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凤凰单丛和白鸡冠_了解更多有关凤凰单丛和白鸡冠的内容_茶香楼

  • 单丛

    单丛

    单丛.[Single bushD 亦称"名丛"。广东潮汕乌龙茶区和福建武夷茶区,将一些制作乌龙茶的品质优异、风格独特或具有特殊韵味的单株称为单丛。一般从有性群体中采用单株选择法育成,如凤凰单丛系从凤凰

  • 广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    广东乌龙茶主要品种花色及其品质特征

    (一)单丛茶单丛茶分为凤凰单丛和岭头单丛(又名白叶单丛)。1.凤凰单丛 凤凰单丛是国家级良种凤凰水仙品种(华茶17号)之优异单株,历经数百年历代茶农单株选优、单株培育、单株采制而得名。凤凰各品种当地群

  • 中国茶叶知识100问(81-100问)

    中国茶叶知识100问(81-100问)

    81.武夷岩茶历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的?答:武夷岩茶四大名丛是指大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛。是清代咸丰年间(1860年)评出的。82.武夷岩茶是主要产地"三

  • 普洱茶的风靡与单丛茶的未来

    普洱茶的风靡与单丛茶的未来

    普洱茶因最初发源于普洱而得名,其后演变成为以"陈"为特殊风格的品类花色.近年来,其市场风靡东南亚,尤其南粤大地.相比之下,广东省内土生土长的单丛茶却是始终处在淡淡的市场局面.单丛茶包含凤凰单丛和岭头单

  • 乌龙茶精制产品类型

    乌龙茶精制产品类型

    (一)福建乌龙茶主要精制产品1.武夷岩茶主要级型(1)武夷水仙 特级、一级、二级、三级、四级。(2)武夷奇种 特级、一级、二级、三级、四级。(3)武夷肉桂 特级、一级、二级。(4)名丛类 大红袍、铁罗

  • 武夷岩茶四大名茶介绍

    武夷岩茶四大名茶介绍

    武夷岩茶经历代变迁,种类繁多,品质各异。采自正岩的称"奇种",采自偏岩的称"名种",在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的,称"名丛"

  • 了解武夷岩茶之——品种简介

    了解武夷岩茶之——品种简介

    武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后,颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红

  • 名茶鉴赏之武夷岩茶

    名茶鉴赏之武夷岩茶

    武夷岩茶经历代变迁,种类繁多,品质各异。采自正岩的称"奇种",采自偏岩的称"名种",在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称"单丛"。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的,称"名丛"

  • 最知名的这十大乌龙茶 你知道哪些

    最知名的这十大乌龙茶 你知道哪些

    乌龙茶属于六大茶类中的青茶 ,其制作工艺介乎于绿茶和红茶之间。包括:萎凋、做青、炒青、包揉、揉捻、干燥等工序。其中摇青和半发酵是形成乌龙茶的关键。乌龙茶起源于福建的北苑贡茶,自宋朝开始,发展至今已有1

  • 武夷岩茶品种性状

    武夷岩茶品种性状

    武夷茶区析重视茶树良种,一向注重选种,采取单株选种的方法。从武夷种茶树(当地习惯称菜茶)中,选出优良单株,以树为名,分株采制,通过反复评比,多年考验,才能获得品质优异的名丛。这种选种活动历史悠久,可追

  • 深圳东方茶都中秋节前销售“升温”

    深圳东方茶都中秋节前销售“升温”

    中秋节的脚步越来越近,昨日,记者在龙岗东方国际茶都采访时注意到,该茶都茶叶市场明显"升温",茶叶或成今年中秋节深圳市民馈赠亲朋好友的首选佳品。记者走访龙岗东方国际茶都多家商铺时发现,随着中秋佳节的临近

  • 按照制作方法,茶叶有多少种?

    按照制作方法,茶叶有多少种?

    茶的分类和命名,一直以来,并没有统一的分类方法,无论是官方的,还是民间的。只能说目前最流行的是按茶叶的制作方法来大致分类为:绿茶、红茶、青(乌龙)茶、白茶、黄茶、黑茶。绿茶绿茶属不发酵茶,基本的制作流

  • 沙龙专家细解五大名丛

    沙龙专家细解五大名丛

    [摘要说明]沙龙专家细解五大名丛专家杨江帆(中)解答茶友们的疑问茶友品鉴武夷岩茶五大名丛N本报记者 何旌乌龙茶中的明珠---武夷岩茶如今越来越受到了爱茶人们的追捧。作为武夷岩茶中最享名气的五大名丛--

  • 茶香来袭润天地 茶博九月暖京城

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    中国茶网资讯:2014年9月16日,第五届中国国际茶业及茶艺博览会(以下简称"北京茶博会")将在北京国家会议中心(鸟巢旁)举行。届时,国内外各类名茶、茶叶用品、茶工艺品、茶具、茶食品、茶叶机械等厂商将

  • 福州武夷岩茶热带动单品热销 白鸡冠走出深闺

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    中国茶网资讯:在福州,很多人都知道大红袍、水仙、肉桂等武夷岩茶,随着岩茶热的扩散,白鸡冠岩茶也受到消费市场越来越多的关注,目前其在福州市面零售价每斤上千元。私享茶成热销品去年至今,白鸡冠开始受到消费者

  • 茶世界中的“笑傲江湖”——金庸群茶传

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    如果说茶叶世界是一片没有刀光剑影的江湖世界,那么各大茶叶种类则是构成这个纷乱世界的各个武侠门派。武夷岩茶--少林寺:武夷岩茶即注重内在的修为,以气沉丹田、厚积薄发见长,又不忘外在的沉稳,一招一式都力发

  • 青茶品种

    青茶品种

    乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、

  • 白鸡冠

    白鸡冠

    茶品名称: 白鸡冠茶品产地: 福建茶品外形: 条索状工艺类别: 半发酵茶茶叶类别: 乌龙茶【简介】白鸡冠是武夷山四大名丛之一。白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。产地一说在武夷宫止止庵白蛇洞,一说在

  • 乌龙茶,男人茶

    乌龙茶,男人茶

    [摘要说明]乌龙茶,男人茶■秦燕春在茶之家族中,若随便信口开河说乌龙茶的坏话,基本有点冒天下之大不韪的意思了。在我还"没到喝乌龙的年纪"的时候--据资深茶客教训,这喝茶也是有年纪的,从绿茶到乌龙再到普

  • 梅州:科学定位打造华南区最大的绿茶生产基地

    梅州:科学定位打造华南区最大的绿茶生产基地

    近年来,梅州市的茶叶产业在规模种植、品牌打造以及市场销售等方面都取得了较好的成效,但是,在庞大的茶叶需求市场上,梅州出产的茶叶占有率并不高,并没有形成强有力的市场竞争合力。为此,笔者专门走访了市农业局