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    "不到一个月时间又办了一次茶博会,多少让人有些提不起兴致。好在有一家台湾茶商的冷泡茶,给了我些许夏日里的清凉惊喜。"前日,今年的第二次大连茶博会在雨中落幕,在常态的逛展喝茶中,不少消费者也和赵彬一样被

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    受访专家:国家茶叶质检中心教授级高级工程师 沈 红对于每泡茶的口感,民间一直流传着这样的说法:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七道有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这种说法准确吗?究

  • 左曼祎:面对茶,我是小气鬼「习茶体会」

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    自认不是个小气的人。 喝茶,学茶以后,也自认为豁达了很多。可是,我对茶,却越来越抠门。平时 喝茶,哪怕看起来再普通不过的茶,总想多泡几泡。得来不易的毛茶或其他茶类,我只愿意跟喜欢茶,懂茶的朋友一起分享

  • 普洱茶熟茶冲泡参考

    普洱茶熟茶冲泡参考

    普洱茶熟茶冲泡参考1、置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础。110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加

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    导读今夏不妨来一个颠覆传统的举动--冷水泡茶,说不定,会给你带来全新的品茶感受。冷泡茶,就是以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。无论是上班族、开车族或是登山族,只要有买得到矿泉水,就可以

  • 小哥的天真茶缘「六山古茶花奖征文」

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    没有见过茶艺师翩翩潇洒地泡茶,没有过菩提树下禅师讲茶禅一味的机缘,没有初遇一杯茶爱上一座山的浪漫情怀,甚至,没有见过一片完整的茶叶。我第一次认真注意茶这个字眼的时候,正忙着赶一份作业,一份明早天亮上课

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    熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一

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    对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人"以茶待客"、"以茶待酒",喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究"茶道";英国人习惯喝下午茶,称傍晚为"茶时";美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的

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    茶叶冷泡法是一种颠覆传统,以冷水泡茶的方式制作,虽然这个方法所需要的时间要长一些,但是还是有很多优点的。冷泡法优点1:减肥瘦身用冷泡法浸泡的茶汤一般会有较多的儿茶素以及茶多酚等物质留在茶汤中,而这些物

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    一泡茶可以泡几次一泡茶可以泡几次,这要与茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。下面就详细介绍一泡茶可以泡几次。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡

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    今天上午,浏阳市民王先生拨打本报电话称,最近在老家找到了50年前珍藏的老茶,"茶很神奇,一壶茶泡上50泡依旧色香味俱全,连喝几杯,全身还发热冒汗。"记者看到,老茶呈铁灰色,略带枣红,闻之有一种特殊的陈

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    众所周知,玫瑰花不仅是一种美丽的花,它的花瓣还可以用来泡茶。平常周末在家或者工作下班,都可以自己泡一杯玫瑰花茶,可是你知道玫瑰花茶的泡法吗?玫瑰花茶到底如何泡呢?下面小编为你介绍玫瑰花茶一次泡几朵。玫

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    中国茶网资讯:天太热了,差不多每个人都在寻找消暑的好法子。今天,我要给你推荐一个饭后纳凉消暑的好地方--中国茶叶博物馆的露天夜茶。前两天,茶博夜茶刚刚开张,时间是每晚6:30-9:30,地点就在茶博的

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    预防医学科学院向人们发出呼吁:每天饮用一杯茶,可能会减低癌症的发病率。茶为"万病之药"。茶可以三增:增智力、增体力、增美容;茶也可以三抗:抗癌、抗衰老、抗辐射;茶还可以三降:降血糖、降血压、降血脂。所

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    "素朴,天下莫能与之争美"对于王心来讲,茶是他的生活,他的生活就是茶。他曾经说过,白酒二三两,雪茄两三支,好茶二三泡,走路一小时,就是他一天的生活。而事实上,可能"不搓麻将、不洗桑拿、不混夜场、不伤风