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  • 正宗有机茶,无农药无化肥纯手工茶!

    正宗有机茶,无农药无化肥纯手工茶!

    我家世代以制茶为生,我和哥哥从小跟父亲学习制茶.风风雨雨间,已经做茶50多年了,这么多年,对于茶叶可以说有很深的了解,制的茶也是越发醇香甘爽,只要喝过我们家茶的,没有说不好的!听我们家姑娘说电脑上也可

  • 喝茶居然不能解渴,这正常吗?

    喝茶居然不能解渴,这正常吗?

    不少茶友喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好?除去病理的原因不讲,我们看看舌面发干与喝茶的关系:一是,茶多酚类引起的干涩。茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,

  • 中国人的购茶攻略

    中国人的购茶攻略

    中国人对茶有一种根深蒂固的依赖和嗜好。在唐代甚至更早以前,当时的人们就在世界上首先把饮茶当成一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载说:"茶道大行,王公朝士无不饮者。"到了今天,在大众心目中,饮茶除

  • 月光白属于什么茶,是普洱茶生茶吗?

    月光白属于什么茶,是普洱茶生茶吗?

    关于"月光白"的类别归属,在网络上有人说是绿茶、红茶、白茶,也有人说是黑茶中的普洱茶。若依据加工工艺和茶多酚氧化(发酵)程度的不同来划分,中国茶类可分为绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)

  • 苏州大力保护纯正血统碧螺春

    苏州大力保护纯正血统碧螺春

    图为苏州金庭镇位于太湖西山岛缥缈峰下的碧螺春野生茶园苏州首个国家级野生植物原生境保护点将落户金庭 西山岛现在还保留着2300亩野茶。不修剪不施肥,完全野生,以恢复洞庭碧螺春茶树最原始的生存状态。国家农

  • 解读为何正宗碧螺春高质低价

    解读为何正宗碧螺春高质低价

    碧螺春是我国十大名茶之一,因其滋味醇厚,回味甘甜而闻名海内外。然而目前碧螺春市场上有这样一个怪现象,为数不多的早熟品种以正宗碧螺春茶的面目冲进市场早早抢占了先机,而"血统"纯正的地产碧螺春刚刚上市,却

  • 新茶不宜急饮

    新茶不宜急饮

    对茶叶有专门研究的几位人士近日指出了急饮新茶的不当之处:其一茶味不纯正。大佛龙井、吴都碧螺春、栖霞松针等名茶,刚刚炒成时往往带有青草味,若能存储1~2个月,其汤色会更明亮,口味更清醇。而福建产肉桂、千

  • 饮茶别贪“新”

    饮茶别贪“新”

    新茶上市,有些爱茶者已急着尝新,以为新茶色香味均为上乘。其实并非如此。一是新茶味不一定纯正。据行家介绍,西湖龙井、洞庭碧螺春、莫干黄芽等新茶往往带有草青味,若贮存一至二个月后再喝,则色泽润绿晶莹,味道

  • 市民组团品水斗茶探茶园

    市民组团品水斗茶探茶园

    如何鉴别碧螺春的真伪?碧螺春该用什么水来泡?日前,数十名市民应邀前往位于东山陆巷古村附近的洞庭山水文化展示中心,品鉴碧螺春茶。作为"2015洞庭东山碧螺春茶文化旅游节"的主推活动,此次碧螺春茶品鉴之旅

  • 绿茶的分级

    绿茶的分级

    我国绿茶不仅类型众多,而且产品十分丰富。各类绿茶都按品质分级,其绿茶的等级与产品品质和销售价格直接相关。(一)大宗绿茶分级1.初制绿茶(1)绿茶炒青茶 分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、三级、

  • 碧螺春炒青香飘北京老茶庄

    碧螺春炒青香飘北京老茶庄

    春茶最招人了,而在各种春茶中,洞庭碧螺春又引得不少茶客格外喜爱,但市场上鱼目混珠,藏着珍贵好茶的茶商有之,滥竽充数的也不在少数,不少非产地的茶都被冠上了碧螺春的名号,动辄就抛出成百上千的价格。如果既想

  • 茉莉花茶品质鉴别

    茉莉花茶品质鉴别

    茉莉花茶是供人们喝的天然饮料,应以内质为主,兼看外观(外形)来鉴别的。1、外观:以条索、色泽、匀整度来评定。① 条索(名优茶叫造型):要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求,如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要

  • 洞庭碧螺春茶感官分级要求

    洞庭碧螺春茶感官分级要求

    项目一级二级三级外形< br>外形条索纤嫩,卷曲成螺状幼嫩匀齐,白毫显露条索细嫩,卷曲成螺状,尚匀齐,白毫显露条索细紧,卷曲成螺,尚匀整,白毫尚显色泽银绿隐翠润泽银绿润泽色泽绿翠净度无单叶,小黄片及茶

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    星巴克原叶茶“好茶邀您尝”

    今春,喜爱星巴克的星迷们又将多一个相聚星巴克的理由--星巴克原叶茶将正式登场!与此同时,一场名为"好茶邀您尝"的星巴克茶试尝活动也即将在全国拉开帷幕,从本月25日起,届时顾客将有机会在各家门店免费品尝

  • 名茶谈片

    名茶谈片

    名茶谈片●林静中国茶叶生产历史悠久,名茶众多,而供历代帝王喝的贡茶则更是名茶中的精品。如今贡茶已不再是特权阶层独享,由于其品质超群,广大消费者亦对其备加青睐。但由于贡茶的产量少,难以满足市场的需求,一

  • 江苏苏州要建首个国家级野生植物(茶)原生境保护点

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    中国茶网江苏站讯:野生老茶树"高龄"百岁,"身高"2米以上,近地面主干直径达0.1米……在吴中区金庭镇,像这样的野生茶树还有不少,它们代表着本地碧螺春茶的种质资源和纯正血统。近日,国家农业部正式批复苏

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    中国茶网资讯:又逢新茶飘香时,福州万达威斯汀酒店将于3月1日在大堂吧隆重启幕"炒茶节",特邀资深炒茶师杨业钦先生为您现场手工炒制绝世好茶,亲眼见证手工炒茶工艺的全过程,品味茶文化的无穷魅力。手工炒茶的

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    村上春树说:仪式是一件很重要的事情。出门时,妻子特意把丈夫的领带给调整好,是仪式;走路时,男友特意蹲下来帮女友系好鞋带,是仪式;逛街时,你特意记得我喜欢的衣服送给我,是仪式……把本来单调普通的事情变得

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    北方冷空气南下,连日降雨降温,令今春茶叶上市推迟。记者从安徽省茶叶行业协会等处获悉,合肥市民最为喜爱的黄山毛峰等名优茶目前大多未开采,3月25日后才将采摘上市,而太平猴魁等晚熟品种则要到4月20日后,