市民组团品水斗茶探茶园

如何鉴别碧螺春的真伪？碧螺春该用什么水来泡？日前，数十名市民应邀前往位于东山陆巷古村附近的洞庭山水文化展示中心，品鉴碧螺春茶。

作为"2015洞庭东山碧螺春茶文化旅游节"的主推活动，此次碧螺春茶品鉴之旅是第三站。上午，考验眼力、嗅觉、味觉的"品水斗茶大赛"精彩上演。在"品水"环节中，分别用洞庭山天然泉水和自来水沏泡碧螺春，前者香气浓郁，汤色碧绿清亮，口感醇厚甘甜，彰显了碧螺春的特色，比后者更胜一筹。而在"斗茶"环节，要品出一杯纯正的碧螺春，行家靠经验，门外汉则完全凭运气。其间，专家还为大家讲解了原产地碧螺春与外地碧螺春的区别，以及如何选用泡茶水等常识。

此外，市民们还前往茶园客串"茶娘"，欣赏传统炒茶手工技艺表演，并游览了陆巷古村及洞庭山水文化展示中心。

本次旅游节由东山镇茶叶行业协会与东山旅游开发公司主办，将持续至5月中旬，旨在让更多人走进碧螺春原乡，推动茶产业传承和文化旅游融合发展。