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  • 茶冲不好糟蹋钱,快速学会冲泡10大名茶

    茶冲不好糟蹋钱,快速学会冲泡10大名茶

    好茶,一定要以最合适的冲泡方式对待才会有最精彩的滋味和瞬间。学得一手好茶艺,不仅不会浪费家里放着的一罐罐好茶,还能在亲朋好友面前露上一手,有益身体又逼格满满~现在就让雅婷来跟大家分享一下我国10大名茶

  • 登黄山去品茶

    登黄山去品茶

    那天大雨中登黄山,只能说是一份美丽的遗憾。时值初冬,在山上被雨淋得透心凉的感觉,其实并不好受,再加上满天满地厚实的雨雾锁住了一切美景,让我们空欢喜地忙碌了一场,甚至害得济南的朋友关节炎犯呢。俗话说得一

  • 碧螺虾仁

    碧螺虾仁

    原料:太湖青虾仁6两、碧螺春2钱、鸡蛋2个、淀粉、油盐等调料制作方法:1、先将太湖青虾仁6两用清水稍微漂洗一下沥干,加入蛋清、淀粉、味精调料上浆。2、把碧螺春2钱放入杯中泡好待用。3、再把50克菜油起

  • 外地新茶上市 地产茶20日左右上市

    外地新茶上市 地产茶20日左右上市

    四川碧螺春100-280元一斤,浙江龙井320-760元一斤,福建毛尖60元一斤……昨天,南京秦淮茶店打出"新茶卖啥价,顾客说了算"的招牌,顾客可在商户公布的新茶产地价基础上,决定出多少钱买新茶,每人

  • 幽玄静谧──谈黄太史四香(下)

    幽玄静谧──谈黄太史四香(下)

    研讨:一、制法:沉水香必须作初步初理,也就是剁成小块,好象赌博的小骰子一样。再加入白蜜五两,用水稀释,然后用热水慢火煮半日,接着用温水清洗,初制完成,再和羊胫炭(胫:自膝下至踵的部位称为「胫」,羊胫炭

  • 碧螺春炒青香飘北京老茶庄

    碧螺春炒青香飘北京老茶庄

    春茶最招人了,而在各种春茶中,洞庭碧螺春又引得不少茶客格外喜爱,但市场上鱼目混珠,藏着珍贵好茶的茶商有之,滥竽充数的也不在少数,不少非产地的茶都被冠上了碧螺春的名号,动辄就抛出成百上千的价格。如果既想

  • 苏州:碧螺春鲜嫩诗更香

    苏州:碧螺春鲜嫩诗更香

    江南水乡苏州洞庭山出产的碧螺春茶是我国的四大名茶之一。它独得太湖山水之灵气,集历代茶农炒茶之技艺,因而绿如碧,曲似螺,并有"嫩三鲜"之称:一嫩是茶叶嫩,三鲜是色鲜、香鲜和味鲜。古往今来,不知有多少文人

  • 体会中国茶里的知识产权

    体会中国茶里的知识产权

    茶是中国的"国饮",中国人至少喝了3000年的茶。茶起源于中国,19世纪后成为世界性的饮品,成为除了水以外的第一饮品。中国茶种植第一,产量第二,产值只比一个"立顿"多20%。说到品牌,在国际市场上比不

  • 所有茶叶都受保质期限制,普洱茶是个例外

    所有茶叶都受保质期限制,普洱茶是个例外

    龙井、碧螺春、毛峰、铁观音、普洱……茶叶真的没有保质期吗?茶叶被国家列入食品种类,要求必须具有保质期。但是,由于目前我国的各茶厂大多是靠品茶的专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别,值多少钱,制

  • 你喝的茶里有多少是“工”钱?听业内人士怎么说

    你喝的茶里有多少是“工”钱?听业内人士怎么说

    资料图"提及绿茶,很多人首先想到西湖龙井。其实,黄山毛峰也是中国'十大名茶',其市场潜力远大于知名度。现在很多人认为黄山毛峰不香了,归根到底,原因就在于大量的茶叶为了刻意追求颜色鲜绿,条形漂亮,脱离了

  • 2016早春:四川绿茶田野调查报告!

    2016早春:四川绿茶田野调查报告!

    俯瞰整个中国茶叶版图,七大茶类绘就七彩茶生活!而其中最为动人的色彩,非一抹绿色莫属,那是属于绿茶的疆域。自唐以降一千多年以来,绿茶牢牢占据中国茶叶的主导权。1985~2015,30年的期间,伴随中国从

  • 铁观音到底一斤值多少钱?

    铁观音到底一斤值多少钱?

    2009年8月8日,有博文《你觉得,铁观音到底多少钱才合适?》,是因为当时铁观音的价格虚高,呼吁走大众化之路!而今天,重拾话题写这篇文章,则是由于茶市低迷,茶贱伤农,茶农入不敷出,种茶制茶的积极性下降

  • 江苏镇江:雨前茶上市,新茶一天一个价

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    雨泰茶场新茶开采一些茶庄在店门前现炒现卖,清香的茶香留住了不少市民的脚步。中国茶网资讯:娇嫩的明前茶没喝到?不妨事,茶味鲜浓、更加耐泡的雨前茶经由采茶工、制茶工的手,正源源不断清新上市。记者从多个茶场

  • 老普洱一种是能喝的古董

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    "前人收藏一款好的普洱茶,穿越时空的隧道,从青到熟,就像一种凝练的人生,留给我们今人享用,这就是普洱的魅力,需要我们用心去品味。"多年之后的今天,曾国玺经常坐在家中,用心爱的紫砂壶,泡自己喜欢的普洱,

  • 名茶的茶芽

    名茶的茶芽

    用名茶品茗,能给人的生活带来美好的情趣和享受,也是生活中一大乐事。然而,你可曾知道,制成一斤名茶,需要采摘多少个茶芽?说起来,人们定会对茶农所付出的辛劳,产生由衷的钦佩。名茶大多为一芽一叶,制出成品需

  • 喝杯茶贵吗?

    喝杯茶贵吗?

    在厦門,一对初为父母的夫妻,三个月大的孩子因妻子不下奶,将面临断奶的命运,这可急坏了丈夫,在超市的婴儿奶粉区几经徘徊,还是决定放弃。之前三聚氰胺的阴影还没法散去,近来又爆出"皮革奶"事件。一罐奶粉而己

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    中国茶网资讯:"越早上市价格越高"在茶叶市场这是人人皆知的事情,但今年初春,省城的茶叶市场却一片寂静,而本应现身的南方春茶依旧难觅踪影,让抱着尝鲜心态的消费者不免有些疑惑。采访中记者了解到,受天气和收

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    "我家有2000多棵茶树,其中古茶树有200多棵。过去没有人来收茶叶,一年卖不得多少钱,都懒得采了卖;现在一年仅租金就有8万多元,茶树让我们家致富奔小康。"50岁的傣族村民俸玉祥笑着说。云南省临沧市双

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    春茶,是一年当中品质最好的茶叶。当下, 已过谷雨,进入暮春时节,错过就要等一年的春茶购销已进入白热化阶段。在今年的春茶市场,作为新中国茶的代表,小罐茶也推出了令人耳目一新的春茶新品,成为市场上的抢手货

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    中国茶网资讯:"成老板,今年凤凰毛尖多少钱1公斤?""凤凰绿羽、凤凰毛尖每公斤1600元,你今年要买多少公斤?""那买5公斤,这是80000元现金,你数下。"十堰市罗老板把现金递给茶场厂长成传林手中,