茉莉花茶湿胚连窖工艺流程_了解更多有关茉莉花茶湿胚连窖工艺流程的内容_茶香楼
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眉茶制作
我国绿茶生产，以眉茶为首。各省所产的眉茶，品质各有不同。数量较多，品质较好的，有安徽的"芜绿"、"屯绿"、"舒绿"；江西的"婺绿"、"饶绿"；浙江的"温绿"、"杭绿"、"遂绿"以及湖南的"湘绿"。眉茶
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辨普洱茶品质，观茶汤颜色
(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴"荷香"。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。 (2)黄绿：是绿中微黄的汤色，
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从茶汤看普洱茶的品质
(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴"荷香"。早春茶常见此汤色，随着生茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。(2)黄绿：是绿中微黄的汤色，似
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如何从茶汤上辨别普洱茶品质？
大家知道从外观、叶底、香气等可以看出普洱茶的品质，那么从汤色可以吗?如何从茶汤看普洱茶的品质?(1)浅黄：汤色黄而浅，又称"淡黄色"是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的茶品表现出这类汤色，
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普洱生茶10种常见汤色
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶常见的汤色有一下10种：(1)绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不
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解说普洱茶汤之密
普洱茶作为中国人饮食结构中不可或缺的元素，常被誉为"国饮"。 普洱茶是中国老百姓最常喝的饮料之一，更是许多人养生的一大"法宝"，茶道养生一直都深受大家的喜爱。那么普洱茶品质的鉴别就尤为重要了，下面小编
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普洱茶汤的大秘密——从茶汤看普洱茶的品质
从茶汤看普洱茶的品质?这个也有一个系统知识!大家知道从外观，叶底，香气等可以看出普洱茶的品质，那么从汤色可以吗?今天，我们就来与大家分享怎样从汤色来看普洱茶的品质：(1)浅黄：汤色黄而浅，又称"淡黄色
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茶叶加工中烟焦味的类型和克服办法
茶叶是饮品，无论什么茶叶，都不能存在烟味，而凡染有烟气味的茶叶，则被看作是一大弊端，或称为劣变茶、次品茶。茶叶气味大致可分为煤烟型、浊烟型、焦烟型、柴烟型。煤烟型茶是制茶过程煤在炉灶中产生的烟气侵袭茶
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专家：“烘青”普洱越存越苦无收藏价值
传统的普洱茶加工过程，毛茶干燥要以日光自然晾晒才不致损害茶叶中的有用物质，但由于日光晾晒受场地、天气等条件的限制，目前不少茶厂为了多产，采用了烘干机高温烘干的方法。多数业内专家认为：烘干机烘过的普洱茶
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福州茉莉花茶有了防伪标签
中国茶网资讯：《地理标志产品福州茉莉花茶》防伪标签正式启用，消费者只要在400系统中输入防伪编码，语音系统就可识别出生产厂家及产品名称。这意味着福州茉莉花茶从此有了"身份证"，消费者购买正宗福州茉莉花
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福州茉莉花茶传统工艺传承大师增至16名
中国茶网资讯：备受关注的第三届福州茉莉花茶传统工艺传承大师赛日前决出七名"新科大师"，林增钦、严锦华、张子建、刘兰官、陈燕光、翁瑞仁、张忠煊等七人上榜，至此，福州茉莉花茶传统工艺传承大师增至16名。据
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茉莉花茶两种加工工艺的对比研究
通过对采用传统加工工艺与连窨工艺加工的花茶产品的感官审评结果可以看出：连窨工艺工序简单，省时省工，成本较低，产品滋味醇和、香气好，尤其是鲜灵度更好；而传统工艺工序烦琐，工时较长，成本较高。相比较而言，
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茉莉花茶连窨工艺技术问题的探讨
对茉莉花茶连窨工艺技术问题进行试验探讨，重点分析了茶坯处理、配花量、连窨次数和湿坯含水量等技术因子对茉莉花茶品质的影响。推广茉莉花茶连窨工艺技术能提高花茶鲜灵度、减少烘焙次数。达到降低成本，发挥出应有
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四川成都新型茉莉花茶上市
中国茶网资讯：成都九川茶叶科技有限公司专家组经过长达三年的研究开发出的一款创新型花茶九川瑞雪（茉莉花茶）日前上市，该花茶具备"鲜灵浓醇，花香入骨"的显著品质特征，于今年9月开始投放市场，将成为我国花茶
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茉莉花茶制作工艺
茶，是中华民族的举国之饮。花茶是我国特有的茶类，茶以花名，花以茶胜。而质优、量大的茉莉花茶，是绿茶经多次与茉莉鲜花窨制而成的，是花茶中珍品，深受广大消费者的喜爱。花茶起源于宋朝，始于明朝，成于清朝。这
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出神入化的福州茉莉花茶窨制工艺
福州茉莉花茶是花茶中的上品，主因是其地处茉莉花露地栽培的最北缘及依山傍水的闽江口的地理优势，加上花农丰富的种植茉莉花经验和完美的窨制工艺，让其吸收天地精华，既保持花的韵味又有茶的质朴，具典型的"福州味
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福州茉莉花茶工艺传承大师暨茶王评选开幕
中国茶网资讯：昨日，记者从福州海峡茶业交流协会获悉，由福州海峡茶业交流协会、福州市农学会联合主办的"福州茉莉花茶工艺传承大师暨2012年茶王、茉莉系茶评选活动"现已开始。据悉，本次评选活动设福州茉莉花
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福州茉莉花茶工艺创新促产业进一步做大做强
中国茶网资讯：福州茉莉花茶属于加工类产品。它的原料是由茉莉花和绿茶两种组成的。相对单种原料茶品制作而言，福州茉莉花茶的加工技艺要求比其他茶类更高。当前，依靠科技改进工艺创新产品正成为实现茉莉花茶产业链
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福州茉莉花茶工艺创新 促茶产业进一步做大做强
中国茶网资讯：福建省福州茉莉花茶属于加工类产品。它的原料是由茉莉花和绿茶两种组成的。相对单种原料茶品制作而言，福州茉莉花茶的加工技艺要求比其他茶类更高。当前，依靠科技改进工艺创新产品正成为实现茉莉花茶
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茉莉花茶湿坯连窨工艺长期应用总结
总结了15年来，应用湿坯连窨新工艺窨制茉莉花茶取得的成功经验。实践表明，新工艺能提高鲜花利用率和花茶品质，具质优、高效、低耗、周期短的特点，经济效益明显。完成机构：福建省福州茶厂，福州350014