白茶炒制技能失传_了解更多有关白茶炒制技能失传的内容_茶香楼
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陈守彬：制茶奇艺名扬四海
白茶手工炒制是一项古老的民间传统技术工艺，有近千年的历史。它是以在我省安吉县天荒坪镇高山上发现一株千年以上白茶树及其所繁衍后代所产鲜叶手工炒制而成的白茶。地处浙江西北部的安吉县生态环境优越，被誉为华东
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安溪以赛促学复兴传统手工制茶工艺
中国茶网资讯：日前，2013年全省职业院校(中职组)手工制茶项目技能大赛在我县举行。来自福州、泉州、漳州、三明等全省各地的7支中职学校代表队、44名选手云集安溪茶校，各施所学，展现传统手工制茶的魅力。
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杭州首次开考西湖龙井高级炒茶技师职业资格
为西湖龙井培养出一个炒茶能手，师傅能奖励近千元。记者昨天从杭州市农业局获悉，今年开始，杭州市将连续3年每年安排50万元的专项经费，用于保护传承西湖龙井茶的传统炒制工艺。为了让炒茶的手艺更好地传承，今天
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2013浙江省龙井茶炒制技能大比武在绍兴举办
中国茶网资讯：4月15日上午，2013浙江省龙井茶炒制技能大比武在绍兴市举办，18个龙井茶地理标志区域内的县(市、区)30名选手参加活动。经过专家对炒制茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等五方面评定，选
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2014浙江省龙井茶炒制技能大比武在杭州举行
中国茶网资讯：4月1日，由浙江省农业厅与省龙井茶证明商标管理和保护委员会共同主办的2014浙江省龙井茶炒制技能大比武在杭州举办，18个龙井茶地理标志法定产区内的县(市、区)40名选手参加活动。经过专家
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百余炒茶能手走进“考场”显真功
中国茶网资讯：昨天上午，在位于溪龙乡黄杜村的雅思茶厂内，158名炒茶能手纷纷赶到这里参加国家茶叶加工工职业资格认定培训的最后一关：实践操作考试。捡叶，炒制，烘焙，应试者胸有成竹，考官们目不转睛，现场紧
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余杭径山茶手工炒制技能比赛在古钟茶厂举行
中国茶网资讯：日前，来自杭州余杭区径山茶主产地的10多家企业选拔的炒茶能手，汇聚在径山顶上的古钟茶厂，进行径山茶手工炒制技能比赛。区总工会、径山茶行业协会等有关部门负责人观摩比赛并为获奖者颁奖。茶业是
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杭州：留下街道总工会举办茶叶高级炒制师技能比武
中国茶网资讯：日前，一场手工炒茶"高手"之间的"对决"在留下街道东穆坞村花牌楼公园进行。据了解，这是由留下街道总工会举办的一场茶叶高级炒制师的技能比武，比武选手由街道51名有10年以上炒茶经验的茶农组
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溪龙百余炒茶能手走进“考场”显真功
中国茶网资讯：昨天上午，在位于溪龙乡黄杜村的雅思茶厂内，158名炒茶能手纷纷赶到这里参加国家茶叶加工工职业资格认定培训的最后一关：实践操作考试。捡叶，炒制，烘焙，应试者胸有成竹，考官们目不转睛，现场紧
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绍兴市举办浙江省龙井茶炒制技能大赛
中国茶网资讯：谁是浙江省最会炒制龙井茶的高手?日前，由浙江省农业厅等主办的"2013浙江省龙井茶炒制技能大比武"在绍兴市举办，PK出浙江省十大炒茶高手。本次大比武参赛选手共计30名，他们是来自杭州、绍
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“炒茶王”侃茶经，不担心手炒技艺失传
最近西湖龙井采摘、上市了。29岁的茶农朱海忠往同村的"炒茶王"罗荣荣家走得更勤了。昨天，朱海忠又去了，向师傅请教炒茶技艺。4月2日，杭州首次推选、考核确认的16位西湖龙井茶高级炒茶技师集体亮相。16位
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失传千年的“青城道茶”
中国研制成功失传千年的"青城道茶" 在北宋时就已失传的道家名茶"青城道茶"，经过专家们8年的研制，于日前在四川再现真容。 一度失传的"青城道茶"是青城山茶叶极品，具有悠久的历史和丰厚的文化底蕴。陆羽在
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都匀毛尖的炒制工艺
历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀茶场通过调查研究，试制成功新的毛尖茶，使这一古茶重放光彩。1982年在全国名茶评选会上，以精美的品质跨进了全国名茶的行列。产品除销往北京、贵阳等大城市外，还远
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都匀毛尖炒制技术
历史上毛尖茶的工艺几乎失传，1973年都匀茶场通过调查研究，试制成功新的毛尖茶，使这一古茶重放光彩。1982年在全国名茶评比会上，以优美的品质跨进了全国名茶的行列。产品除销往北京、贵阳等大城市外，还远
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杭州西湖区培养首批龙井茶手工炒茶技能人才
中国茶网资讯：日前，由杭州西湖区人力资源和社会保障局及区农业局联合主办的今年首期龙井茶炒制培训班理论考核和现场炒制活动在龙坞工业园举办。120名炒茶师傅在经历了120课时的炒茶培训课程后，现场为大家展
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炒茶师秀技能
5月19日,在巨峰镇薄家口鲜叶交易市场,17家龙头企业参加了炒茶大赛。手工炒茶是个细活,最难的就是铁锅上的炒制过程,铁锅加温后,达到了260度以上的高温。炒茶师要在铁锅上撩起鲜叶,不断揉捻、翻炒几十分
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余姚期待更多证明商标
楔子四明山是浙江四大名山之一，"余姚瀑布仙茗"是采摘于四明山脉的高山云雾茶，具有悠久的历史。近20年来，在"瀑布仙茗"制茶工艺早已失传的情况下，相关单位积极进行创制恢复。1979年恢复手工炒制，199
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纯手工炒茶技艺恐陷后继无人尴尬
中国茶网资讯：唐小军，杭州山地双绝汇茶叶合作社社长，杭州龙字号的四大产茶区龙井、翁家山、满觉陇和杨梅岭内惟一一个仍然坚持着纯手工炒茶的茶户。唐小军说，如今的炒茶户中，有30%的人已经采用了全机械炒茶，
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湖南保靖举办黄金茶产业创业技能培训班
中国茶网资讯：举办培训班，提高茶农的生产创业技能，确保黄金茶的质量，更好地促进黄金茶茶产业的发展。"黄金茶种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。"7
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小岘春的采制
小岘春为霍山县历史名茶，失传多年。八四年后在诸佛庵小干见村挖掘恢复，试制样品。九三年获六安地区科技进步成果三等奖，九五年获省农业厅优质产品。（一）、品质特点：形似三叉竹叶形，枝叶挺直、扁平，芽头匀齐，