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  • 浙江安吉白茶4月2日开采

    浙江安吉白茶4月2日开采

    中国茶网资讯:新茶怎么还没上市?家里都快没茶叶了。"临近3月底,浙江湖州市一些"无茶不欢"的爱好者纷纷打听新茶到底什么时候上市,作为湖州最著名的安吉白茶更是成了被关注的热点。昨天(27日),记者赴安吉

  • 加工工艺决定普洱茶的未来

    加工工艺决定普洱茶的未来

    加工工艺的改变给普洱茶带来的影响是显而易见的,不同的加工工艺是茶类分类的基础。可以这样说,普洱茶究竟能否越陈越浓越香,很大程度上是由内含物质决定的。举例来说,如果要存酒,绝对不会拿38度的酒去存,度数

  • 怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    怎样把白茶存成“宝贝”呢?

    白茶不揉不捻、天然晾晒,属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的活性酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变

  • 最美嫁妆女儿茶「茶界爱情必备」

    最美嫁妆女儿茶「茶界爱情必备」

    隐约记得小时候曾听家中的长辈说过女儿茶,大概是由未出阁的妙龄少女在头春的清晨披着月光去采的嫩芽制成。可那只是传说,我从未见过。后来有一次到茶山寻茶时,路经一家茶厂,得见一种用云南特有的古树月光白,是用

  • 普洱茶要“存新茶,喝老茶”?具有这些收藏价值才值得存!

    普洱茶要“存新茶,喝老茶”?具有这些收藏价值才值得存!

    对于普洱茶,很多茶友都是有"喝老茶,存新茶"的观念,那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢?专家认为达到以下几点的新茶,也应该算是茶中臻品了,是值得收藏的新茶。入口·是否舒适茶汤入口,第一感觉,是清

  • 安吉白茶有了品牌"护卫队" 出具茶园证明才可领到防伪编码

    安吉白茶有了品牌"护卫队" 出具茶园证明才可领到防伪编码

    昨日,安吉白茶第一锅正式开采,与此同时,为了更好地保护安吉白茶的母子品牌,促进安吉白茶产业的健康发展,今年安吉县成立了一支"安吉白茶护卫队"。安吉县农业局经作站站长赖建红是安吉白茶品牌护卫队的队员,在

  • 关于普洱茶,虚心学习涨知识

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    普洱茶美丽的误会成因复杂,既有历史原因,也有商家吹风、吹牛、信息不对称等原因。在此劝诫伪茶青们,关于普洱茶,我们要带着学习的态度明辨普洱茶,不懂别装懂!普洱茶都是普洱产?普洱茶,以云南普洱为名,可见渊

  • 关于普洱茶,你不知道的那些秘密!

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  • 多少杠彴烟尘中「物质流变」

    多少杠彴烟尘中「物质流变」

    投稿[email protected]今年的冬天不是很冷,树木花草没有过冬的样子,多是绿葱葱的模样。有太阳又没有风的日子,让人有春天的错觉。诗人曾说"秋尽江南草未凋",这里宛然有了"冬尽江南草未凋"的

  • 自然仓 云南味

    自然仓 云南味

    自然仓储是对茶叶本质的一种诠释,在负氧离子充足的地方存茶,对普洱茶前期的陈化大有益处。先把普洱茶拼配好,再将茶放入不通过任何设备调控温、湿度的仓库中储存,任由茶叶自然呼吸。自唐代茶叶传入藏区以后,茶叶

  • 据说90%的人都不知道!!关于普洱茶,你还需要虚心学习!

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  • 投茶量的多少才是决定泡好一杯茶的核心

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    投茶量的多少才是决定泡好一杯茶的核心喝茶的人多了,经常被问到底怎么泡茶好喝,某某茶怎么泡。其实泡茶的核心,应该先掌握投茶量,只有投茶量正确,泡出来的茶就容易好喝。我们秉持解决问题的态度,今天为大家聊一

  • 怎样长期储存福鼎白茶:储存白茶含水率控制在5%以下

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    品饮过老白茶的人,对老白茶具有的特殊香气、滋味、汤色都会恋恋不忘。陈兴华说:日久生情老白茶。目前市场上陈7年以上的老白茶十分有限,要想长期可持续地喝到老白茶,最佳的方式就是自己学会储存福鼎白茶。如何存

  • 普洱茶熟茶的品饮期解析

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    就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人

  • 茶叶还有多少效益可挖?

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    跑多了茶叶一线采访,心头不时冒出这样一个问题:茶叶还有多少效益可挖?市场需求是商品价格的风向标,在市场上敏感地捕捉到方向,是提升茶叶效益的重要一环。市龙盘玉叶茶场场长金美霞早年就已经发现白茶这一热点,

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    1、【无量仙影·每日一品】老茶人张存鲜品"仙影":侠女风范,脱影现身2014-12-02★2、【无量仙影·每日一品】李春燕:好茶还需巧手泡,无量古茶出"仙味" 2014-12-013、【无量仙影·每日

  • 如何判断普洱茶的陈化潜力

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    只有优质的普洱新茶,经过合适的仓储,才会成为优质的陈年普洱茶。也只有这种茶,才具备市场流通性。下面就说说如何判断普洱茶的陈化潜力 。由于普洱茶的核心价值是越陈越香,因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。

  • 茶市遇寒冬,到底什么样的茶叶店最吸引客人?

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    中国茶网资讯:据报道,近段时间,包括广州、佛山、东莞等多地均爆发了茶叶"危机",茶商们普遍反映今年茶叶销量大跌,凄惨程度前所未有。而"明年怎么办"则是他们不停思考、不断探讨的。那么,这样的市场态势下,

  • 到底投多少克,您倒是说句准话啊!!

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    许多刚刚接触茶叶的朋友,会在泡茶的时候问到同一个问题--"到底要放多少茶叶才合适?"虽然泡久了有经验了自然会明白,但秉持解决问题的态度,茶姐还是来讲解一下关于投茶量的基础知识。一按比例投茶茶叶的冲泡有