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  • 新茶上市价格普涨一成多

    新茶上市价格普涨一成多

    中国茶网资讯:"2012年西湖龙井新茶上市""春茶新鲜上市"……虽然离清明还有近一周的时间,但清明节前后采摘的"明前茶"已经陆续登陆西安市金康路茶文化市场的许多门店,价格还比去年长了一成多。不过,这些

  • 散装茶叶乱象多 专家:购买茶叶不重包装重品尝

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    中国茶网资讯:最近,记者在西安茶叶批发市场走访发现,一些散装茶叶存在以次充好、包装混乱、质量好坏难以辨别的现象。上午9点多,记者来到西安东郊的一个茶叶批发市场,发现散装茶价格高低不等,高则上千元一斤,

  • 安吉白茶之伤:茶农三个月的煎熬

    安吉白茶之伤:茶农三个月的煎熬

    中国茶网资讯:从一株深山野茶发展到10万亩面积,安吉白茶富裕了一方百姓,但一些问题也渐露端倪。在今年夏天罕见的高温干旱天气下,全县白茶大面积受灾,引发社会各界对白茶种植方式、作业方式的反思,有关乡镇和

  • 喝茶,也要懂存茶!南北方存茶有区别!

    喝茶,也要懂存茶!南北方存茶有区别!

    很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯。最后发现,是没有存储好,串味了。还有的茶友问小编,普洱茶究竟适合南方储存还是北方储存?下面就来一起为大家解答!一、为什么茶

  • 普洱茶就是普洱茶,不用理什么鸟专家

    普洱茶就是普洱茶,不用理什么鸟专家

    有人说普洱茶是红茶。有人说普洱茶是绿茶。有人说普洱茶是黑茶。更多的人说,普洱茶就是普洱茶。按颜色或工艺划分茶类,是这个圈子内权威们最偷懒的做法。是啊,我家孩子才幼儿园小班,黑白红绿青黄,就能认全这六种

  • 清心涤烦的黄金茶

    清心涤烦的黄金茶

    第一次喝到保靖黄金茶的时候,印象还算不错,可是却遭到我的排斥……那是2008年4月上旬,应朋友之邀参加了一个新茶品赏会。茶艺员递给我的是一玻璃杯用滚开水冲泡的绿茶。茶叶看起来并没什么特别,像常见的毛尖

  • 教您快速掌握审评茶叶的技巧

    教您快速掌握审评茶叶的技巧

    教您快速掌握审评茶叶的技巧茶叶审评在茶圈总是被看作是一个专业得不能再专业的事情。按照国家审评标准,不同的茶有不同的审评器具、茶水比和冲泡时间,通常这个技能需要一个茶学专业本科生花半年的时间学习才能掌握

  • 早年四川人家的“红白茶”

    早年四川人家的“红白茶”

    看流沙河先生的文章《蜀人吃茶十五谈》,里面提到早年四川人家的红白茶。"那时,家家户户厨房一角都置有棕包壶,每晨解开壶盖,抓一把廉价的红白茶投壶中,冲沸水满,盖严,供全家吃一天。"所谓棕包壶,就是把大锡

  • 茶之诞生

    茶之诞生

    1. 茶是采摘茶树的「嫩芽」与「新叶」制造成的,老叶子没有用。这些嫩芽或新叶就是制茶的原料,被称为「茶青」。2. 为什么要强调「嫩芽」与「新叶」呢?因为成针状的「嫩芽」比张开成片状的「新叶」要娇嫩得多

  • 春茶今年有价无市 高端茶遇冷茶商转做中价茶

    春茶今年有价无市 高端茶遇冷茶商转做中价茶

    中国茶网资讯:春日万物复苏,一年一季的春茶上市也开始了。许多人喜欢春茶的新鲜活力,急于购买春茶,更有春茶爱好者去产区游玩买茶。明前碧螺春在过去10年涨了10倍,今年终于整体遇冷,但顶级龙井仍标价450

  • 茶之诞生(上)

    茶之诞生(上)

    茶之诞生(上)2002-8-27 9:41:07 ■文/百茗生---------------------------------------------------------------------

  • 拒绝忽悠!六大茶类必备知识速成

    拒绝忽悠!六大茶类必备知识速成

    走进街头一茶店,正在泡茶的店老板热情招呼品茶。两杯入口,店老板问,有没有喝出是哪里的茶?品感如何?我说,没有喝出来。店老板就接着说,"这是某某著名山头,只不过这款茶做的时候出了点小问题,'杀青'不是很

  • 茶的制作过程

    茶的制作过程

    茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的。制茶过程为:采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪些作用:1、采青:茶只能采摘嫩

  • 秋冬适合喝青茶和红茶

    秋冬适合喝青茶和红茶

    眼下正是秋茶上市的时候,不过,令人诧异的是,厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来,武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而,不少茶商却透露,下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶

  • 顺应四季喝茶引发绿茶热

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    中国茶网资讯:连日阴雨不断、天气闷热,来一杯鲜醇爽口的绿茶是不少市民的选择。记者走访几大茶城发现,往年只能卖到6月份的绿茶,今年销售期明显延长,但热度却未减退。是什么让过去独爱铁观音的大连茶客产生了转

  • 为什么不产茶的地方却做出了“茶业界的LV”?

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    今天讲一个关于茶的爆品案例。茶在中国被誉为"国饮","茶和茶文化都源于中国,中国是名副其实的'茶祖宗',但中国茶在世界上缺乏影响力和美誉度。成都光茶楼就超过10000家。各种茶叶店更是数不胜数,但是能

  • 茶是怎么变雅的?「深度讨论」

    茶是怎么变雅的?「深度讨论」

    茶会越来越雅了,雅到不做准备都不好意思参加。桌上摆着的请帖,有些要小心应付。尤其是那些毛笔小楷竖写,名后是"道席"之类问候,里面装满了各种与茶相关雅事。宣纸上有古琴、尺八之类的曲目,要品的茶来自武夷山

  • 晚上喝茶怕失眠?其实你可以这样子!

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    经常会听到一些茶友苦恼晚上喝点茶就失眠的消息,羡慕老茶鬼天天晚上喝茶都睡眠质量超好。如果,今晚你实在想来点茶,也不是不可以的。为什么喝茶让人精神?首先我们要明确,茶能提神是因为它含有咖啡因,那就是让你

  • 晚上喝茶怕失眠,可以这样喝

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    经常会听到一些茶友苦恼晚上喝点茶就失眠的消息,羡慕像小编这样的老茶鬼天天晚上喝茶都睡眠质量超好。如果,今晚你实在想来点茶,也不是不可以的。为什么喝茶让人精神?首先我们要明确,茶能提神是因为它含有咖啡因

  • 秋茶陆续上市 白茶炙手可热 铁观音反“遇冷”

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    中国茶网资讯:古人说"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露",这里所说的"秋白露"指的正是秋茶。时下正逢采摘盛季,各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行,为消费者的味蕾准备着秋天的味道。据了解,由于夏茶的口感