半烘炒白茶_了解更多有关半烘炒白茶的内容_茶香楼
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东白春芽
东白春芽[DongbaiChunya]古称"婺州东白茶",亦称"东白茶"。产于浙江东阳东白山和大盆山一带的半烘炒绿茶。1980年恢复研制。唐代已负盛名。唐代李肇在《国史补》中,已将"婺州东白"列为唐代
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半烘炒绿茶
半烘炒绿茶[Basket-and-pan-firedgreentea]鲜叶经杀青、揉捻后,在干燥工序中经先炒后烘或先烘后炒而制成的绿茶。既有炒青茶的香高味浓,又保持了烘青茶芽叶完整、白毫显露的特色。如
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泉岗辉白
泉岗辉白[Quangang Huibai] 亦称"辉白茶"、"前岗辉白"。产于浙江嵊州复扈山前岗村一带的半烘炒绿茶。唐代释仲皎《剡山茶品》:"瀑布茶,五龙茶,真如茶,紫岩茶,培坑茶,大昆茶,小昆茶,唐
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花茶果佳素坯原料的选择
采用模拟试验和工业性生产试验,研究了用同一鲜叶原料加工成的炒青,烘青和半烘炒青花茶素坯原料的精制效益、物理特性和吸附性能。结果表明,三种素坯原料的精制效益依次为炒青〉半烘炒〉炒青;茶坯的比表面积是炒青
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福建绿茶
石亭绿[Shitinglu]亦称"石亭茶"。产于福建南安丰州九日山与莲花峰一带的炒青绿茶。最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年(376年)的"莲花茶襟"石刻,为福建最早有关茶的石刻,产茶有1600
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银球茶
银球茶[Yinqiu teaD 产于贵州雷山的球形半烘炒绿茶。1982年研制。采摘初展的一芽一叶,经选料、杀青、揉捻、烘炒、过筛、称重、造形、烘烤、辉锅制成。不分级。形似小球,色泽墨绿,显毫,香郁,味
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花茶素坯吸附性能的研究
对全炒、全炒、烘炒结合的花茶素坯及其不同含水量素坯进行吸附性能的模拟试验和工业性生产试验,结果表明,吸香能力和保香效果均存在明显差异,依次为烘青〉半烘炒〉炒青。三种素坯的含水量在5% ̄25%范围内,茶
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冒峰第一春
冒峰第一春(Xuefeng Diyichun] 产于福州田蛸茶场的螺形炒青绿茶。90年代研制。采摘福云六号、福鼎大白茶、福鼎大毫茶等良种的一芽一叶,经萎凋、高温杀青、揉捻、锅炒整形、搓揉、提毫、烘干制
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官庄毛尖
官庄毛尖(Guanzhuang MaojianD 产于湖南沅陵官庄的条形烘炒绿茶。《沅陵县志》载:"官庄介亭毛尖,唐代盛行,清乾隆时期,作为贡品。"过去为晒青,1927年改为烘青,50年代后又改为半烘
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紫阳香毫
紫阳香毫(Ziyang XianghaoD 主产陕西紫阳毛坝茶场一带高山茶区的条形半烘炒绿茶。采用紫阳种鲜叶,采制工艺与紫阳毛尖基本相同。外形紧秀,弯曲显毫。主销北京、天津、西安等大城市。
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贵州银芽
贵州银芽[Guizhou YinyaD 产于贵州茶叶研究所及湄潭核桃坝茶树良种场的扁形半烘炒绿茶。贵州茶叶科学研究所1987年研制。采摘单芽,经杀青、摊凉、做形、烘干制成。分特级、一级、二级。扁平似剑
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铁峰翡翠
铁峰翡翠[Tiefeng FeicuiJ 产于四川大巴山地区l汉县的条形半烘炒绿茶。1992年研制。清明前后采摘一兰一叶初展至开展鲜叶,经摊放、杀青、揉捻、整形提毫、蚓焙制成。条索紧细显毫,锋苗显露,
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忠州寿星眉
忠州寿星眉(Zhongzhou Shouxingmei] 产于重庆忠县望水的条形半烘炒绿茶。1992年研制。清道光六年(1826)《忠州直隶州志》:"茶,余家崖、周家崖、高盈山皆产。"清代这一带有"玉
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永川秀芽
永川秀芽[Yongchuan Xiuya] 亦称"川秀"。产于重庆永川的针形半烘炒绿茶。1963年研制。清明前采摘中叶种一芽一叶,经摊青、杀青、初揉、烘二青、复揉、做形和烘干制成。针状,色泽翠绿,香气
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福云曲毫[Fuyun Quhao]
福云曲毫[Fuyun Quhao] 产于福建福安的卷曲形半烘炒绿茶。福建省农业科学院茶叶研究所研制。春分前后采摘福云七号无性系良种的一芽一叶初展嫩梢,经杀青、揉捻、毛火、整形(滚炒或布包揉)、摊凉、足
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云峰螺毫
云峰螺毫[Yunfeng LuohaoD 产于福建永安云峰茶场的半烘炒绿茶。因外形卷曲,毫锋显露而得名。采制工艺仿"洞庭碧螺春",以清明前福云系、福鼎大毫等早芽、毫显的良种茶树分批、及时嫩采,分级摊晾
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碧玉春
碧玉春[Biyuchun] 亦称"百山祖茶"。产于浙江庆元百山祖山区、庆元茶场的半烘炒绿茶。1986年研制。百山祖是浙江省第二高峰,闽江之源头,自然环境优越。经杀青、搓揉、造形、烘干制成。分极品、特级
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龙山银尖
龙山银尖[Longshan Yinjian] 亦称"银尖"。主产浙江开化茶叶试验场等地的半烘炒绿茶。1986年研制。经杀青、搓揉理条、炒千制成。分特级、一级。紧直有锋苗,茸毫披露,色泽银绿,嫩香持久,
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金钟茶
金钟茶[Jinzhong tea] 产于浙江嵊州黄泽山区的半烘炒绿茶。1984年研制。《越游揽胜》载,黄泽"石屋禅院"上有"金钟寺",金钟茶以此命名。经杀青、揉捻、整形、提毫、烘干制成。分特级、一至三
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松阳玉峰
松阳玉峰[Songyang Yufeng] 产于浙江松阳西南山区枫坪茶场等她的半烘炒绿茶。1984年研制。产地多千米高峰,有几万亩自然保护区,生态环境优越。经杀青、揉捻、整形、提毫、烘干制成。分特级、