龙井茶用70度的水泡可以吗_了解更多有关龙井茶用70度的水泡可以吗的内容_茶香楼
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杭州龙井喝茶有感
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！ 仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，
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到龙井吃茶去
每到杭州，令我心仪的地方，那就是到龙井去，那就是赵州和尚所说的"三字禅"--吃茶去！仲夏的一天上午，我们一行走在风景秀丽的狮峰山麓。市内气温高达40度，而一路上浓荫蔽天，清风徐来。真是"重重叠叠山，曲
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如何选好茶品好茶你知道吗
懂茶的人，不仅在乎银针茶，更在乎清明前茶。受暖冬影响，今年新茶上市比往年提前了一周左右，既增加了茶农的收入，也向市场提供了更多的好茶。昨天上午，记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶
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杭州能成为真正的“中国茶都”吗？
我们记忆和印象中的江南杭州是怎么样的呢？当然是多种多样的。但有一个可能是共同的、深刻的---它是漂浮在西湖水面上的一片翠绿欲滴的茶叶，时时发出惬意的诱人芬芳。而三潭印月的三个坛则是三个茶壶，不断流淌出
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用沸开水泡茶会大量破坏维ｃ吗?
《用沸开水泡茶会大量破坏维ｃ吗?》很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水,理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c，尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素c
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细嫩名茶宜用八十度水
以前的人多数以铜壶或铁壶烧水，现今则用不锈钢壶或铝壶等。但皆容易和茶多酚产生一些化学作用，因为有金属离子之故。所谓"铜腥铁涩不宜泉"。故讲究饮茶的人士喜欢用砂土、陶土器，或瓦煲之类烧水；泡茶则多用紫砂
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泡茶不能用沸水
不同的茶有自己适合的温度。高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，"过热的水易使绿茶有熟汤味"，影响其色、香、味。高档红茶(芽尖型)也不能用沸水泡，应该用80～90度的水泡才不会破坏其香气。而铁观音等乌
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茶叶可以做菜吗
茶叶入肴的方式一般有四种，一是将新鲜茶叶直接入肴；二是将茶汤入肴；三是将茶叶磨成粉入肴；四是用茶叶的香气熏制食品。茶肴的特点在于利用茶特有的清香调味除腻，还可以通过茶中丰富的营养物质，增强菜肴的营养价
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用沸开水泡茶会大量破坏维ｃ吗？
程柱生很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水,理由是高温可以破坏茶叶中的维生素ｃ，尤其是维生素ｃ含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素ｃ的稳定性做过专题研究，他们发
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史上最全的茶道80个密码，你知道多少？
对于爱茶的茶友和对茶有浓厚兴趣的亲们，对以下茶道知识的理解和需求可能会不一样，许多观点来自专业茶刊物，篇幅稍微有点长，但相信爱茶的你会仔细看完的哦～1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶
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茶道的80个密码 ，你知道多少？
1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美
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茶树胶虫害防治
龙井茶区茶树病虫种类较多，在70年代初，茶树害虫以体形大、世代少的茶尺蠖、茶毛虫、茶蓑蛾、刺蛾为主，以后逐渐转向虫体小、代数多、繁殖快的小绿叶蝉、螨类、黑刺粉虱、介壳虫及煤病等多种病虫害，给防治带来一
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十二月不可错过的养生茶！
十二月，2016年又接近尾声。天气越来越冷，北方早已飘起了大雪，天寒地冻，寒气逼人，这时候人的身体各方面都有所减退，也更容易生病。中医认为："时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生
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好茶不怕沸水烫？？？
茶界有一派，建议用沸水(近100度)泡茶，那么，好茶真的不怕开水烫吗?一、老茶，必须沸水泡。这里所说的老茶，主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1、可杀菌。因为老茶在存放过程的，难免产生少量有害菌，沸水
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好茶怕不怕开水烫？
茶界有一派，建议用沸水(近100度)泡茶，那么，好茶真的不怕开水烫吗?一、老茶，必须沸水泡。这里所说的老茶，主要指存放10年以上的普洱和黑茶。1、可杀菌。因为老茶在存放过程的，难免产生少量有害菌，沸水
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能不能用矿泉水泡茶
如果用矿泉水泡茶喝，加热温度不能超过70℃---这是泡茶最理想的温度，另一方面，泡出来的茶，味道也会和普通水泡的茶不同---在茶的味道中，还蕴涵着溶解矿物质的品味，感觉还是和普通水不一样。白兰地加冷冻
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沏茶方法
[摘要说明]沏茶方法沏茶要将每种茶不同的风格表现出来，不只是自私地把它泡来喝，有了这样的心情，才有办法与茶为友，很客观地欣赏茶的美。从小壶茶练起小壶茶的沏茶方式，是茶道基础课程中常练习的沏茶法。小壶茶
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【茶与技术】龙井茶的炒制
1、炒制工艺从树上采摘下来的鲜叶到成为龙井茶叶，必须经过炒制这道工序。龙井茶扁平光滑的外形，翠绿微黄的色泽，品饮时的香郁，乃至于龙井茶的其他品质，都与炒制有不同程度的关系。高级西湖龙井茶的炒制仍然保持
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你会喝茶吗？
茶之为用，闯喉落肠；泉泻川奔，珠跌玉倾；四肢五脏，美妙难言；七情六欲；惚惚若失；灵魂出窍，乘风归去，青天朗月，羽化登仙。喝茶首先讲究茶叶，单说绿茶，其清心降火、清肝明目、防治流感，抗御衰老，防癌抗癌，
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茶香中的成长
茶叶是故乡的经济支柱，农民们靠采摘鲜茶维持一家人一年的生活用度。在渐渐长大的那段时间里，看到的总是爸爸弯着腰低着头手在杀青锅里炒茶的样子，和妈妈坐在旁边反反复复用手揉茶的身影。我相信，就在不远的明天，