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    老白茶,即贮存多年的白茶,其中的"多年"是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

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    中国茶网资讯:开栏话:今年以来,家庭农场已在我市雨后春笋般纷纷涌现,而种什么、养什么才能赚钱,是这些农场主普遍关心的问题。对此,本报记者深入各地,选择了几个典型的种植类农场,如从市场、技术和模式创新等

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    中国茶网资讯:白茶上市已持续半个月左右,规模茶企的白茶产量和价格如何?高档茶叶什么时候集中上市?产量能否满足市场?带着这些问题,记者走访了县内一些规模茶企。今年,高档安吉白茶明显减少4月15日上午,记

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    中国茶网资讯:茶叶种类之多,让人叹为观止。除了平时所见绿茶、红茶之外,还有黑茶和白茶。本届厦门国际茶业展上,来自福鼎的白茶就首次在厦门亮相了。这白茶与平常我们所喝的茶到底有什么不一样?昨日的品牌连锁推