普洱茶叶变红是什么_了解更多有关普洱茶叶变红是什么的内容_茶香楼
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解析：为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶？
茶叶开始是以绿茶形式出现的。到了16世纪前后，中国发明红茶制法，福建武夷山星村小种红茶输出国外，引起热烈争论：为什么绿色的鲜叶可以变为红色的茶叶。1887年在加尔各答出版的《茶叶百科全书》内有种植者辩
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《纸上谈茶》之四：晒红是怎么炼成的
最近在勐海一呆就近一个月，没有其他事情，主要是为了一款晒红茶。今年众筹除了重做去年的易武和布朗，还会推出新的两款茶：晒红和熟茶，还是希望各众筹伙伴继续支持我们。现在我们的晒红生产也差不多接近尾声，我拍
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什么是老白茶？老白茶的功效与作用
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的"多年"是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
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选购普洱茶、信阳红，学问大了
信阳红是这两年河南茶市的关键词。姬霞敏介绍，优质的信阳红茶应该是条索紧结，干茶色泽乌润显毫，汤色红艳明亮，香气浓郁高长，有龙眼香，又蕴藏玫瑰香，滋味浓厚鲜爽，富刺激性，叶底柔软红亮。那么，选购普洱茶时
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晒红：“云南传统红茶”在当代的崛起与传播
图为：太和古镇上能制作鸟笼的老人 包忠华摄晒红，本是长期在民间流传，不入主流法眼的"云南传统红茶"。其是云南传统制茶工艺的一种嬗变，跟上世纪30年代传入云南的现代红茶制作技术--滇红有着极大的区别，其
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为什么说普洱茶没有保质期？
普洱茶上面一般是会有生产日期的，至于普洱茶为什么没有保质期，因为普洱茶是在茶类里面最特别的，普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好……普洱茶上面一般是会有生产日期的，至于普洱茶为什么没有保质期
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茶叶发展历史(二)
茶叶发展历史(二)茶叶发展历史(二)(2)茶叶发展历史(二)(3)二 各类茶的加工1、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由
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中国国际茶业博览会开幕 去品品那些“稀罕茶”
昨天上午，第四届中国国际茶业博览会（以下简称茶博会）在郑州中原国际博览中心开幕。"红"得近乎发紫的信阳名茶新秀--信阳红，这次又借机"红"了一把，展会上，信阳红是名副其实的主角。市民在26日之前到中原
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云南普洱景迈山古茶园的“一叶情”
"2005年的老茶，就像三四十岁的女人，耐人寻味。"26日下午，36岁的陈伟红在云南普洱市景迈山古茶园里一座杆栏式布朗族建筑里，一边给来自远方的客人泡茶，一边讲述着她和景迈茶山的"一叶情"。陈伟红是一
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云南普洱景迈山古茶园的"一叶情"
"2005年的老茶，就像三四十岁的女人，耐人寻味。"26日下午，36岁的陈伟红在云南普洱市景迈山古茶园里一座杆栏式布朗族建筑里，一边给来自远方的客人泡茶，一边讲述着她和景迈茶山的"一叶情"。陈伟红是一
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景迈山古茶园的"一叶情"
"2005年的老茶，就像三四十岁的女人，耐人寻味。"26日下午，36岁的陈伟红在云南普洱市景迈山古茶园里一座杆栏式布朗族建筑里，一边给来自远方的客人泡茶，一边讲述着她和景迈茶山的"一叶情"。陈伟红是一
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普洱生茶为什么会出现红梗红叶？
普洱生茶的茶友们来说，红梗红叶的存在并不见怪。普洱生茶制作工艺接近于绿茶，而红梗或红叶是属于发酵程度较高的特征，这显然不符合普洱茶的品质特点。那么，是否红梗红叶出现在普洱茶中意味着茶叶品质不佳呢？事实
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首款倡导“慢”生活方式的茶面世
"忙为生计、慢为生活"，一款倡导让忙碌的脚步慢下来的茶--慢得乐茶品牌，分别推出了慢得乐·红茶和慢得乐·普洱茶（生茶），另有一款慢得乐·普洱茶（熟茶）也将于国庆前上市，该品牌由播善茶坊打造，云南翡翠王
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不过期的普洱茶
一般来说，任何食品都有保质期，只不过这个期限有长短而已。而茶类，大多茶都有保质期，可是普洱茶为什么不会过期?普洱茶属于后发酵茶，所以随时间慢慢发酵，也会慢慢升值。自然传统上都会说没有保质期，但在销售过
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一饼福鼎老白茶卖到15万，高价的背后是什么？
中国茶网资讯：近日，在武汉一收藏品拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以15万元成交。而此前在上海，老白茶也拍出过20万元的天价。相对小众的白茶何以如此高身价?记者昨日走访了武汉几家茶
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《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历
我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒
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我的新茶制作思路
大量的陈茶储备始终是立店之本，未来普洱发展方向一如普洱茶"越陈越香"的核心内容指引--还是以陈茶交易为主题。去年我们在珠江三角洲的采购多出在云南产地采购的数额，皆因云南本地的强项是新茶，而三角洲的优势
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天下普洱茶国第一家形象店在普洱开业
网3月13日讯 经过春节后一段时间的准备，3月12日，普洱市天下普洱茶国公司的"茶马6号会馆"开门纳客，此举标志着天下普洱茶国公司迈出了形象店建设的第一步。帮助合作社找买家茶马史诗六号馆经理赵永去年1
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卢展工“以小见大”念“茶经”
中国茶网资讯：日前，河南省委书记卢展工在参观2011中国（信阳）国际茶叶博览会展馆并与嘉宾及茶产业企业代表座谈时强调，小茶叶大产业、小茶叶大民生、小茶叶大文章。（据河南日报）无论是"信阳红是卢书记送给
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茶香行走进湄潭：媒体见面会全国网媒踊跃“问”茶
"请问湄潭翠芽的特点是什么？""湄潭翠芽和遵义红是贵州著名的茶叶品牌，品牌推广方式包括哪些？""湄潭茶旅一体化发展的现状是怎样的，能不能分享一下经验？"……经过3个多小时的汽车颠簸，5月9日下午，"贵