肯尼亚红茶与祁门红茶_了解更多有关肯尼亚红茶与祁门红茶的内容_茶香楼
-
《茶话红茶》之祁门红茶
中国茶网资讯：红茶属全发酵茶，主要工艺为萎调、揉捻、发酵、干燥。红汤红叶是其品质特点。红茶是世界上生产和消费量最大的茶类。红茶的品种较多，产地较广，我国的云南、福建、广东、海南和四川、浙江等省均产红茶
-
不同加工方式祁红与肯尼亚、斯里兰卡红茶品质成分比较研究
研究了不同加工工艺对祁红品质成分形成的影响，并与肯尼亚、斯里兰卡红茶品质成分进行了比较分析。结果表明，采用不同加工方式加工的祁红，其TF、TR总量及其TFS含量有较大差异，CTC祁红的TF总量大幅度高
-
解读祁红：祁门红茶兴衰二百年
一、 解读祁红(一)什么叫祁红?按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不是社会行政区域概
-
红 茶
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种"。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶
-
红茶介绍、红茶产地、红茶种类
红茶介绍、红茶产地、红茶种类说起红茶，首先让人们想到的一定是武夷山的正山小种、坦洋工夫。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种"。属于全发酵茶类，是以茶树的芽
-
世界红茶产区
红茶的品质，因产地不同，会有不同的特性与风味，世界主要红茶产区主要包括:东非红茶区：东非的气候、环境得天独厚，十分适合茶树的栽培。这也是为什么东非会成为二十世纪新兴的产茶地区，目前茶产量为世界第三位，
-
红茶：更作茶瓯清绝梦
红茶味道润和，没有鲜明的个性，其温和中性，颇似中国的中庸之道。红茶的色调是暖的，茶性是温的，似乎不具备清高的特性，正因为这样反而使红茶较其他茶叶更容易传播。相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。我国红茶
-
中国红茶名品如何挑起“国茶贸易”大梁
联合利华中国公司日前签约合肥，正式将国际红茶巨头立顿品牌茶叶生产项目引入中国中部。与此相对的是，作为红茶的起源国，我国的红茶名品近年来却一直走下坡路。专家指出，国际茶业市场主打的是"红茶"，约占茶叶贸
-
除了绿茶、红茶，还有什么中国茶最具国际范？
我国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家，东汉时期的《神农本草》中记述了"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之"的传说。由此可以推算，茶的利用迄今已有5000多年的历史了。中国茶最早输出在公元473-47
-
根据体质饮茶
体热人群：适合饮用绿茶和白茶，如西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、日本玉露、白毫银针、白牡丹、普洱生茶等，绿茶、白茶发酵程度比较轻，茶性为凉，有清头润肺、生津利便之功效，喝了使人神清气爽。体寒人群：适合饮用
-
中国红茶有望重新崛起
5月15日，国家茶叶权威监测部门负责人表示：高茶黄素红茶新品在我国研发成功，并改写了传统茶叶生化教科书上的茶黄素总量记录。该消息是国家茶叶质量检测中心在2009中国上海(国际)茶叶博览会上宣布的。检验
-
最全红茶知识！（一）
红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有
-
爱喝红茶的茶人，应该知道的红茶常识！
红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他
-
喝红茶可调节血糖
中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等
-
茶知识：红茶正传
红茶起源红茶起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他
-
春茶荟萃农展馆 首都喜迎茶博会
中国茶网资讯：4月18日，第四届中国国际茶业及茶艺博览会(以下简称"北京茶博会")将在北京农业展览馆隆重开幕。届时，将有国内外400余家茶叶茶具企业携万余件茶品参与此次盛会。春已到，绿茶正当时清明刚过
-
名山秀水黄山茶将亮相京城
图片来源于网络由我市首次参与主办的2016黄山茶文化节及2016北京国际茶业展、2016北京马连道国际茶文化展将于6月24日至27日在北京展览馆和马连道中国茶叶第一街举行，为京城市民奉上茶业盛典。聚焦
-
当代茶圣吴觉农孙女：福鼎白毫银针在美国
中国茶网资讯：喜爱中国的白毫银针有几年了。第一次喝福鼎的白毫银针是在美国德州一家有机食品的超市里买的。通常我是不在超市买茶的，不要说在美国了，在中国买茶都要去茶叶店，或直接去茶区买，因此那次买白毫银针
-
临沧“滇红”远销30多个国家和地区
记者近日在临沧采访获悉，临沧打造红茶之都，已与联合利华牵手合作，共同推动临沧"滇红"走向世界。目前，"滇红"茶已远销30多个国家和地区。临沧是世界著名的"滇红"茶的诞生地，1938年"滇红"创始人冯绍
-
红茶品质影响因素的研究进展
红茶属于全发酵茶，在加工中利用酶促氧化作用，使茶叶中的多酚类物质等内含物氧化、聚合、缩合生成茶黄素、茶红素等有色物质，形成红茶"红汤红叶"、香气甜香、滋味甜醇的品质特征。近年国内红茶发展迅速，关于红茶