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  • 市场上代用茶冒充茶叶“忽悠”市民

    市场上代用茶冒充茶叶“忽悠”市民

    中国茶网资讯:明明是保健饮用类的"柠檬干"代用茶,却在包装上冒充"茶叶"生产许可证类别编号销售。苦丁茶、菊花茶、胖大海……这些代用茶在生活中随处可见。然而,记者走访发现,部分市民不知何为"代用茶",更

  • 茶叶杀青机的类别及其性能

    茶叶杀青机的类别及其性能

    20世纪50年代前,我同茶叶加工中的杀青作业均是在斜锅杀青灶上用手工进行的。在1958年的群众技术革新运动中,我国绿茶产区根据斜锅杀青原理,研制成功锅式杀青机,并在成套的长炒青绿茶设备中被命名为"58

  • 茶艺的类别

    茶艺的类别

    我国地域辽阔,民族众多,饮茶的历史悠久,各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦,美不胜收。对于茶艺的分类目前尚无统一标准,一般可采取以人为主体分类,以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。以人为主体分类以人为主

  • 茶叶分门别类 茶具有所要求

    茶叶分门别类 茶具有所要求

    茶具要按照不同的茶叶类别来选用,只有选择合适的茶具,才能冲泡出醇香的好茶。据天津市茶叶协会谭肇荣秘书长介绍,根据制造方法不同和品质上的差异,茶叶基本可分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。绿茶

  • 亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好呢?

    亲爱的茶,我要用多少温度泡你才好呢?

    泡茶有三个重要的因素:水温、时间、投茶量。泡茶水温的掌握,主要是看冲泡什么茶而定啦。而茶叶的嫩度和发酵程度的不同,冲泡的水温也有所差别。所以,根据常见茶品的类别,八妹总结出一个茶和冲泡水温对应的列表,

  • 泉笙道茶饮机有望成为2013年茶行业最受欢迎的创新产品

    泉笙道茶饮机有望成为2013年茶行业最受欢迎的创新产品

    泉笙道茶饮机有望成为2013年茶行业最受欢迎的创新产品如果在三年前,你问一个年轻人为什么不喝茶,得到的回答通常是:泡茶太麻烦!也正是因为泡茶麻烦的原因,让大量虽然知道喝茶养生的朋友对喝茶望而却步,宁可

  • 冷泡茶 释放茶叶精华

    冷泡茶 释放茶叶精华

    茶叶种类繁多,单是中国茶叶据统计就有6000多个品种,并划分成不同类别,有多种划分法相当繁杂。老茶庄白新春的第四代传人白进火根据茶叶的发酵程度和茶汤色泽谈中国茶的分类。这个普遍被采用的分类法基本上把中

  • 乌龙茶属于什么茶

    乌龙茶属于什么茶

    经常有人说:来一斤乌龙茶,或你有铁观音和乌龙茶吗?更有甚者说:我不要乌龙茶,我要大红袍等等一些缺乏茶叶基本知识的笑话,今天,我们着重地为大家介绍一下乌龙茶。乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种,属于乌龙

  • 普洱茶和红茶的区别

    普洱茶和红茶的区别

    由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类,而红茶属

  • 普洱熟茶和红茶的区别

    普洱熟茶和红茶的区别

    由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类

  • 月光白属于什么茶,是普洱茶生茶吗?

    月光白属于什么茶,是普洱茶生茶吗?

    关于"月光白"的类别归属,在网络上有人说是绿茶、红茶、白茶,也有人说是黑茶中的普洱茶。若依据加工工艺和茶多酚氧化(发酵)程度的不同来划分,中国茶类可分为绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)

  • 普洱茶熟茶和红茶的区别

    普洱茶熟茶和红茶的区别

    由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。一、类别不同普洱熟茶属于再加工茶类,而红茶

  • 茶汤品饮之内涵分析

    茶汤品饮之内涵分析

    现在我们要谈的仅限于赏茶里的"茶汤"部分,其他如茶叶的外观、茶叶的冲泡过程、叶底(沖泡过的茶叶)的审识,甚至于茶汤的颜色,都不包括在内。要先理解我们从茶汤中可以喝到什么"内涵",才能进一步去分辨它的优

  • 龙井茶每斤降千元,吓得顾客不敢买

    龙井茶每斤降千元,吓得顾客不敢买

    中国茶网资讯:顾客直接伸手蘸酱料品尝,年货展卫生状况令人担忧。晨报与上海人民广播电台FM93.4《海波热线》今年联合推出了"向年货烦恼宣战",昨天首篇报道见报后,引起广大市民关注。不少市民反映,最近申

  • 夏日喝凉茶按体质选择

    夏日喝凉茶按体质选择

    夏日炎炎,天气酷热,又到喝凉茶的时节了。广州人也素有自己买中药煲凉茶的习惯。广州中医药大学第一附属医院药剂科主任中药师唐洪梅指出,凉茶并非一味地"凉"就可以,也得按体质选择。大家可以按下文操作,对号入

  • 浙江松阳国税惠农助推茶叶产业发展

    浙江松阳国税惠农助推茶叶产业发展

    中国茶网资讯:松阳县国税局三年来积极落实国家税收政策中对农业生产的优惠政策,对松阳县内茶业生产单位和茶农自产自销的茶叶予以征前减免,据不完全统计,三年来,享受征前减免的茶叶销售额达13.2亿元,为松阳

  • 普洱茶主要有哪些不同的香型

    普洱茶主要有哪些不同的香型

    根据普洱的香型普洱可分为四个类别,分别为:兰香、枣香、荷香、樟香。四类不同的香型有什么区别呢?樟香云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟

  • 普洱茶15问,看懂全部,你就离老茶友更近一步

    普洱茶15问,看懂全部,你就离老茶友更近一步

    相信大家对普洱茶多多少少都有些了解了,这一次就整理出来一份比较全面的普洱茶基础知识。1.什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,采用传统工艺与现代工

  • 茶叶机械标准化与茶叶机械标准

    茶叶机械标准化与茶叶机械标准

    茶叶机械标准的制定、实施和推广的全过程,称之为茶叶机械标准化。现就茶叶机械标准化与茶叶机械标准两者之间的关系和我国茶叶机械行业标准现状作如下论述。一、茶叶机械标准与茶叶机械标准化的定义标准、茶叶机械标

  • 普洱熟茶和红茶,区别在哪?

    普洱熟茶和红茶,区别在哪?

    由于普洱熟茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱熟茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。【正文】一、类别不同普洱茶属