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  • 工夫茶的功夫所在(一)

    工夫茶的功夫所在(一)

    上述这种记载,已将功夫茶"经"的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求,则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面--茶具、茶叶、用水、冲法、品法的"功夫"加以介绍,才能更为明朗些。

  • 黑茶壶:智能化健康泡茶

    黑茶壶:智能化健康泡茶

    被誉为国饮的茶是我们的生活必需品,荣获第五届中国国际茶叶博览会金奖的禅洱茯茶,因其富含独有的金花和独特的功效,更是像黄金一样,给人带来浓郁奢华的享受。2009年禅洱茯茶携世界茶叶史上首支"黑茶壶"抢滩

  • 冯楚军守不住江山

    冯楚军守不住江山

    夜已深,冯楚军呆坐在电脑面前,盯着网页,一动不动长达几个小时。似乎突然想到什么,他便伸手在浏览器敲匕某个网址,鼠标轻点几下后,屋里又恢复了刚才的寂静,桌上小茶壶的水已经被他喝干了,一直没有续上水。完成

  • 疏肝理气清肠排毒“茶疗套餐”喝出健康

    疏肝理气清肠排毒“茶疗套餐”喝出健康

    有调查显示,80%的北京百岁老人均有晨起沏茶,喝通、喝透并排空二便再进食的良好习惯,许多老北京特别是满族后裔,也有世袭的"茶疗"优秀传统。每周一次通透的"茶疗套餐",能帮助人体疏肝理气、清肠排毒、健脾

  • 湄潭翠芽:提升制茶工艺

    湄潭翠芽:提升制茶工艺

    初春时节,走进贵州省湄潭县,茶乡农家人见到你的第一件事,就是给你泡上一壶新采摘的"湄潭翠芽"。"往往得之,其味极佳",是唐代茶圣陆羽所著《茶经》中关于湄潭茶的记述。茶是湄潭递给世界的一张"茗"片,湄潭

  • 怎样教老外冲泡普洱茶?

    怎样教老外冲泡普洱茶?

    冲泡一杯美味的普洱茶,要有优质的茶叶,适宜的水质,娴熟的冲泡技艺,当然还离不开好的冲泡器具。就茶具而言,又分主泡茶具和配套茶具。Main Teaware 主泡茶具tea tray 茶盘,又称茶船,是盛

  • 何为渥堆?

    何为渥堆?

    渥堆是什么?渥堆是黑茶制造中特有的工序。"渥"是指将茶叶洒上水。"堆"是指将茶叶堆起来,合起来渥堆就是指将茶叶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布。渥堆的作用?黑茶中这个工艺的作用是什

  • 烹茶四宝

    烹茶四宝

    乌龙茶的冲泡程序完整细腻,所用的茶具精巧可爱,精致细腻、韵味十足,堪称六大茶类之首。乌龙茶的传统茶具"烹茶四宝"为:孟臣罐,若琛瓯,玉书煨,红泥烘炉。孟臣罐是泡茶的茶壶,正宗的孟臣罐是宜兴紫砂制小茶壶

  • 图解普洱茶泡法

    图解普洱茶泡法

    普洱茶的泡法图解最近常有买家问我,怎么样泡普洱茶最好,我觉得很难定义"最好"这个词,不过有一点是肯定的,就是不同的人泡同一种茶滋味也会不一样。下面我就介绍一下最通用泡普洱茶的方法,想知道普洱茶减肥。就

  • 你知道茶室四宝有哪些吗?

    你知道茶室四宝有哪些吗?

    中国有句俗话说的好:工欲善其事,必先利其器,茶道也是一样,想要更好的喝茶,我们一定要了解学会茶具的使用,那么大家对于茶具知识了解多少呢,大家知道茶室四宝是什么吗?今天就给大家介绍下茶室四宝的知识,告诉

  • 把茶叶烘干方法

    把茶叶烘干方法

    干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。1、绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干

  • 什么是“茶室四宝”

    什么是“茶室四宝”

    玉书(石畏)即烧开水的壶。为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升。水沸时,盖子"卜卜"作声,如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶,一般的茶艺馆,多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶,多作南瓜形或东坡提梁壶形。潮汕

  • 优雅茶道,茶室四宝少不了

    优雅茶道,茶室四宝少不了

    中国人喝茶都讲究一个雅字,制茶、煮茶、售茶、品茶都比现代人有更多的讲究。工欲善其事,必先利其器,那么想要泡壶好茶就不能缺少"茶室四宝",想必大家对文房四宝很熟悉,那么茶室四宝是什么,你听说了吗?所谓的

  • 生姜泡红茶的功效

    生姜泡红茶的功效

    生姜配红茶,大家可能有点疑问,这又是做什么用的呢?生姜泡红茶的功效有哪些呢?生姜泡红茶最重要的就是能够减肥。1、把红茶包和生姜一起放入杯中,用九十度以上水冲泡。2、等稍温后放入蜂蜜(可加可不加)从中医

  • 大干世界,饮茶习惯各不相同

    大干世界,饮茶习惯各不相同

    世界之大,各国饮茶习惯各不相同。笔者爱喝茶,但却不讲究,不管什么品种的茶,只是渴了,想喝时倒上水泡好就喝。当了海员,有机会到不同的国家,细观察,发现各国有各自的饮茶习俗。

  • 怎样泡好不同个性的大红袍

    怎样泡好不同个性的大红袍

    要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具,一般家庭平时品茶只要有随手泡,也就是电热壶一个,茶盘,公道杯,陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖,天气冷使用紫砂壶热气不容

  • 怎样泡好不同个性的岩茶!

    怎样泡好不同个性的岩茶!

    要想泡一壶好茶必须有泡功夫茶的茶具,一般家庭平时品茶只要有随手泡,也就是电热壶一个,茶盘,公道杯,陶瓷盖碗就可以了。如果有紫砂壶的可以选择用紫砂壶。(特别是南方的冬天没有供暖,天气冷使用紫砂壶热气不容

  • 优雅茶道不可少的四宝

    优雅茶道不可少的四宝

    很多人都知道茶道,爱喝茶讲究喝茶的朋友,中国人喝茶都讲究一个雅字,制茶、煮茶、售茶、品茶都比现代人有更多的讲究。工欲善其事,必先利其器,那么想要泡壶好茶就不能缺少"茶室四宝",想必大家对文房四宝很熟悉

  • 大红袍哪个品牌好?

    大红袍哪个品牌好?

    各有所好.购买武夷山大红袍认准武夷岩茶原产地保护保护专用标示,QS质量安全认证的产品.至于那些牌子好,可以考虑武夷星、曦瓜、琪明、夷宝斋、大茶壶等品牌.

  • 谈功夫茶之趣

    谈功夫茶之趣

    功(工)夫茶何谓 "功夫"? 一指技艺, 二指时间, 三指感觉. 种茶制茶得下功夫, 泡茶冲茶要好功夫, 品茶饮茶得有闲工夫. 好功夫与闲工夫的组合, 使品饮功夫茶真正十分有趣.第一有趣为功夫茶具的精