怎样教老外冲泡普洱茶？

冲泡一杯美味的普洱茶，要有优质的茶叶，适宜的水质，娴熟的冲泡技艺，当然还离不开好的冲泡器具。就茶具而言，又分主泡茶具和配套茶具。

Main Teaware 主泡茶具

tea tray 茶盘，又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。

teapot 茶壶，用来泡茶的茶具。

covered bowl 盖碗，一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具。

fairness cup 公道杯，又称茶盅或茶海。茶壶中的茶汤冲泡完成，就可倒入茶海匀茶，平均分给客人。它的主要作用还在于公道，使每杯茶的浓度厚薄一致，无有偏私，不管是高官显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的。

strainer 滤网，置于公道杯之上，令茶汤由滤器流入茶海，以滤去茶渣。

teacup 茶杯、品茗杯

cup saucer 杯托，茶盏下的盘状器皿，盘中央有圈座，以便承托盏碗。就像现代茶人们端起茶托喝盖碗茶，既不担心烫着手，又无需顾虑茶汤溢出湿了衣服。

Supporting Teaware 配套茶具

tea knife or needle 茶刀或茶针，撬普洱茶饼所用。

tray for breaking tea 分茶盘

tea holder 茶荷，茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形状多为有引口的半球形，用以观赏干茶外形。

electric kettle 电热水壶

teapot pad 壶承，主要是作为承载包容主泡茶器的容器，起承载托举，布席造境之用。

tea towel 茶巾，又称为"茶布"，用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

tea scoop 茶则，茶道六用之一，是汉族民间烹茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。

teaspoon 茶匙，泡茶时专门用来取茶叶的工具。

tea pin 茶针，又名"茶通"，汉族茶艺的茶具之一，是疏通茶壶的内网(蜂巢)，当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，以保持水流畅通，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。

tea tongs 茶夹，又称茶筷，用来夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生。

water bowl 茶洗，用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

tea funnel 茶漏，又称茶斗，常用在小壶冲泡茶叶时，放置于壶口，便于置放茶叶，以免茶叶外泄。

tea serving tray 奉茶盘，茶盘的一种，主要用于奉茶之用。

至此，冲泡普洱茶的相关茶具基本都齐全了，掌握了这些关键茶具的说法，再和老外喝茶时，只要对其稍加演示，教会他们想必并不困难。