茶香楼

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    赤壁是茶叶之路的新起点

    中国茶网资讯:央视纪录片《茶叶之路》正在中央电视台CCTV10科教频道热播,这部纪录片分为行进版和纪录片版,行进版共有90集,每集10分钟,并采取边拍边播的形式,带着观众一起从福建武夷山出发,沿路记录

  • 茶叶的冲泡技术

    茶叶的冲泡技术

    冲泡茶水泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水

  • 张家口媒体来汉寻访“万里茶路”源头

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    俄罗斯恰克图市博物馆收藏的,创办于1874年的汉口阜昌茶厂的照片,图为品鉴砖茶的场景中国茶网资讯:15日-22日,张家口日报社记者崔小褒、王守刚一行四人来汉寻访"万里茶路"源头,先后采访了黄鹤楼茶叶公

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    健康饮茶,最好是要现泡现饮,这样效果最佳。温州黄汤茶叶冲泡次数过多,冲泡时间过久,或者多次反复冲泡,不仅失去了茶香,还会产生两个方面的弊端。茶叶冲泡技巧注意事项:1、茶叶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,

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    黑茶健康:泾阳茯茶 保健养生的茶近日在各大媒体相继报道的"泾阳茯砖茶"保健养生之力引起了记者的极大兴趣。这个在记者印象中神秘的茶种,与泾阳到底有着怎样的渊源?记者慕名来到管理这项产业的泾阳县供销联社采

  • 西藏刚坚茶业南博会上展示藏茶文化

    西藏刚坚茶业南博会上展示藏茶文化

    西藏刚坚茶业昨日现身南博会6号展厅,向公众展示藏茶文化。展厅内,整齐有序地摆放着桂花普洱茶、荷叶普洱茶、茉莉红茶、刚坚砖茶、刚坚沱茶等各类藏茶,精美的包装吸引了诸多的游客驻足观看。从口感上,茶的醇香融

  • 陈年茯茶的“金花”变化过程

    陈年茯茶的“金花”变化过程

    茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,俗称"金花",即"冠突散囊菌",是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的"金花"含量与茶叶品质呈正相关,并有"茶好金花开,花多茶质好"之说。茯茶里面的金黄色的菌体并不是"

  • 泡茶注意事项

    泡茶注意事项

    1、茶叶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶

  • 茶叶的冲泡技术小议

    茶叶的冲泡技术小议

    茶叶的冲泡技术包括三个要素:1.茶叶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。如饮用普洱茶

  • 品茶和喝茶之分

    品茶和喝茶之分

    汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来,重在意境,以鉴别香气、滋味,欣赏茶姿、茶汤,观察茶色、茶形为目的,自娱自乐者,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜缓咽,注重精神享受。倘在劳动之际,汗流夹背,

  • 茶叶的冲泡技术包括三个要素

    茶叶的冲泡技术包括三个要素

    1、茶叶的用量茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的 干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶

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    泡茶“三要素”之水温

    泡茶"三要素"之水温古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:"候汤(即指烧开水煮茶--作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。"明代许次

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    泡茶“三要素”:泡茶水温

    古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:"候汤(即指烧开水煮茶--作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。"明代许次纾在《茶疏》中说得更

  • 茯砖茶与黑砖茶有什么区别(中)

    茯砖茶与黑砖茶有什么区别(中)

    区别第二方面:加工方法不同1、茯砖茶茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同,茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。2、黑砖茶黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配

  • 茯砖茶与黑砖茶有什么区别(三)

    茯砖茶与黑砖茶有什么区别(三)

    区别第三方面:品质要求不同1、茯砖茶(1)特制的茯砖茶要求外形黄褐色,砖稍松,打开砖里,"金花茂盛",色金黄,颗粒大,香气纯正,有"菌花"香,叶底黑褐尚匀。(2)普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较

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    茯砖茶与黑砖茶同为黑茶的一种,由于外形极为相似,同为茶砖的一种,很多茶友都无法分别两者。两者之间有何区别呢?以下为大家说明:区别第一方面:原料不同1、茯砖茶茯砖茶又分为"特制茯砖"和"普通茯砖"两种,

  • 茯砖茶有什么保健功效之一

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    茯砖茶为黑茶的一种,与所有黑茶一样,饮用有很好的养生保健功效。饮用茯砖茶具体有什么好处呢?小编为您介绍:保健功效第一种:助消化、减肥作用茯砖茶被日本人称为"瘦身茶",被韩国人称为"美容茶",中国西部少

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    有不少茶友可能会问为什么黑茶中会含有这么多茶梗是不是茶的茶质不好?其实并不是茶的问题,是黑茶的性质决定了茶中必须含有茶梗。下面我们介绍下关于黑茶的茶梗起到的作用。安化黑茶砖茶中为什么有那么多茶梗黑茶砖

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    茯砖茶与黑砖茶有什么区别(四)

    第四方面:销售地区不同1、茯砖茶主销新疆、青海、甘肃等省区,其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。2、黑砖茶主销内蒙古自治区呼和浩特、包头,陕西长安、泾阳,甘肃兰州,新疆乌鲁木齐、伊犁等地,其

  • 购买茯砖茶应该注意些什么?

    购买茯砖茶应该注意些什么?

    茯砖茶是黑茶中最特色的一个品类,其独特的发花工艺,是其他种类黑茶望尘莫及的。所以鉴别茯砖茶的真伪就有点特殊了。1.用料考究,茯砖茶约在公元1368年(洪武元年即朱元璋"明太祖"建立明朝初)问世,采用陕