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  • 安吉开展茶叶种植实训活动

    安吉开展茶叶种植实训活动

    中国茶网资讯:日前,安吉新型职业农民培训茶叶种植班208位学员在安吉县溪龙乡白茶园区参加了实训活动。安吉白茶专家赖建红对白茶的种植、培育、除虫进行了指导,对"黄板"、太阳能除虫灯的操作作了现场演示。浙

  • 易错的十条茶知识,你知道吗?

    易错的十条茶知识,你知道吗?

    中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。一些学茶的人,也会经常犯一些常识性的错误,看看这些知识你是不是错了好几年呢?1红茶冷后变浑浊了,说明是好茶。很多人在喝红茶时都会发现这样一个现

  • 电磁专家发明泡茶机填补市场空白

    电磁专家发明泡茶机填补市场空白

    中国茶网资讯:"红焙浅瓯新火活,龙团小碾斗晴窗。"在江村小屋里,与二三知己谈谈闲话,喝杯清茶,是很多中国人理想中的闲适生活。三年前茶庄的一次品茗,让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。一杯好茶,取材、火候、泡

  • 太湖白茶的采制加工

    太湖白茶的采制加工

    太湖白茶是江苏无锡市茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染,植被多样,森林覆盖率

  • 茶企转战大众茶市场需价格亲民

    茶企转战大众茶市场需价格亲民

    中国茶网资讯:近日,无论是古树茶,还是普洱茶都被炒成了天价。其实,对于中国茶叶应该大众化还是奢侈化的问题,业内外热议已久。可随着公务消费的减少,高端茶叶市场空间受到挤压,大众茶市场也开始进入茶企的视线

  • 学会放低身段 中国茶不该再让亿万大众茶客仰望

    学会放低身段 中国茶不该再让亿万大众茶客仰望

    中国茶网资讯:对于中国茶叶应该大众化化还是应该奢侈化的问题,业内外热议已久。其实两条道应该并行,缺一不可。然而中国茶的现状是茶企都往奢侈化的路上挤,不注重平民化的茶,中国8000万茶农和7万家茶企做不

  • 春茶之“鲜”从哪里来?

    春茶之“鲜”从哪里来?

    春茶抢鲜尝!春茶,特别是绿茶,凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱。那么春茶为什么这么鲜爽呢?答案是--慢慢看下去吧。▍肉之鲜爽,野草抗衡?"鲜"字,取"鱼"和"羊",说明从古时候起人们就认可肉汤带来的

  • 安吉白茶是怎样制成的

    安吉白茶是怎样制成的

    安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一,但安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,其白色,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶

  • 白茶的冲泡方法有哪些

    白茶的冲泡方法有哪些

    白茶的冲泡方法有哪些白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。那么白茶的冲泡方法有哪些是不是也区分为产区,无论白茶的冲泡方法有哪些, 冲泡前的准备都是必不可少的。下面我们就详细介绍白茶的冲

  • 这十条茶知识 大多茶友都会弄错

    这十条茶知识 大多茶友都会弄错

    1.普洱熟茶才是黑茶根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一

  • 今年安吉白茶不缺采茶工 未来用工隐患仍存在

    今年安吉白茶不缺采茶工 未来用工隐患仍存在

    中国茶网资讯:昨天,"白茶之乡"安吉县溪龙乡茶农章修文确定了最后一批采茶工,长舒一口气。虽离安吉白茶开采还有一段时日,但招工时间越来越提前,已成为安吉县茶农心照不宣的"规矩"。招工时间提至年前从今年正

  • 安吉白茶加工工艺流程

    安吉白茶加工工艺流程

    鲜叶摊放--杀青理条--初烘--摊凉回潮--复烘摊青程度:叶质发软,芽叶舒展,水分散发,清香透露即可付制。一、杀青理条杀青即通过高温破坏鲜叶的组织,使鲜叶内含物迅速转化。核心是控制茶叶温度和湿度。杀青

  • 【茶之趣】茶里有味精?

    【茶之趣】茶里有味精?

    春茶,特别是绿茶,凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱,但也许你不知道,茶叶之所以这么鲜爽,全是因为里面有"味精"。不信啊?请往下看。闲话:肉之鲜爽,野草何以抗衡首先请容许这里插播一下:"鲜"字,取"鱼

  • 泉笙道:领军“互联网+茶”新时代——专访泉笙道茶业有限公司董事长易蔚明

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    泉笙道:领军"互联网+茶"新时代--专访泉笙道茶业有限公司董事长易蔚明茶,是中国的,更是世界的。2014年10月,泉笙道茶业在全球规模最大的2014中国(广州)国际茶业博览会上推出史上第一款CT118

  • 假冒伪劣扁形茶炒制机的识别

    假冒伪劣扁形茶炒制机的识别

    浙江省茶机产业已处于全国领先地位,全省茶机种类已达100多种,占全国茶机销售市场的80%左右,从传统的大宗茶制作发展到现在名优茶机械加工,适应于全国各种茶类的炒制。目前我们江浙一带扁形茶(龙井茶)炒制

  • 春茶”的“诱惑”难以抗拒

    春茶”的“诱惑”难以抗拒

    中国茶网资讯:春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶,由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,通常绿茶色泽绿润,品质较好。另外,春季温度适

  • 名优茶加工机械的选配与使用保养

    名优茶加工机械的选配与使用保养

    (1)选配。名优茶加工机械的选配,是指根据所加工名优茶的种类、工艺和生产规模等因素,选择机械性能、制茶性能和经济性能优良的茶机种类和机型组合,并经济合理地配置数量。如何正确地选配名优茶加工机械,具体来

  • 春茶之“鲜”从哪里来

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    春茶抢鲜尝!春茶,特别是绿茶,凭借着鲜爽的口感赢得众多茶友的喜爱。那么春茶为什么这么鲜爽呢?答案是--慢慢看下去吧。▍溯源:肉之鲜爽,野草如何能抗衡?首先,从源头跟大家介绍一下:"鲜"字,取"鱼"和"

  • 太湖白茶的采制工艺

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    太湖白茶是江苏无锡市茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染,植被多样,森林覆盖率

  • 太湖白茶的采制步骤

    太湖白茶的采制步骤

    太湖白茶是江苏无锡市茶叶品种研究所采用20世纪90年代后期从浙江安吉县引种的安吉白茶为原料研制而成的名优茶。产地位于濒临太湖的惠山森林公园内,远离城市和交通干道,空气清新、无污染,植被多样,森林覆盖率