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茶界不得不说的真相
第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消
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这些一直流传的“茶谣言”，是时候知道真相了
茶与奶同喝会得骨质疏松吗？--假的。有种说法是茶叶中的鞣酸，会与牛奶中的钙结合，降低肠道对钙的吸收，长久造成骨质疏松。其实，茶多酚与鞣酸虽同属于鞣质，但并非同一物质。与蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要来源
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图文解析如何辨识安吉白茶优劣？
五款安吉白茶进行对比品鉴，上图给大家说明安吉白茶的品质优劣，下面给大家分享一下品鉴过程。第一步：称茶取样称取安吉白茶3g，5个茶样每个取3g。第二步：审评干茶外形审评(将取出的茶样从色泽，条索，整碎，
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关于茶叶，不得不说的十大真相！
1、头泡茶的泡沫有害?真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层"泡沫"，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗
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首届福鼎白茶斗茶赛评比结果揭晓
日前，由市茶业发展领导小组主办、市茶业局和茶业协会协办的"迎中秋·庆国庆"首届福鼎白茶斗茶赛评比结果揭晓。首届福鼎白茶斗茶赛评比由专家组、茶人组和市民组组成的评审团对参评的30家企业80只茶样进行了严
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茶业呼唤卖茶能手
茶业呼唤卖茶能手陆 尧行行出状元。进入2013年，陆尧最希望看到的是涌现出更多的卖茶能手。为什么？因为从总体上看，中国茶产业在基地建设、茶园管理、加工工艺、技术设备等方面，已基本理顺了。目前的主要问题
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第九届中茶杯名优茶评比获奖结果揭晓
中国茶网资讯：2011年第九届"中茶杯"全国名优茶评比(第一阶段)于7月13日圆满结束。本次评比在历届"中茶杯"评比活动的基础上，进一步严格规范评比程序，保证评比活动的公正、公平、权威。中国茶叶学会从
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第二届福鼎白茶斗茶赛鸣金封茶
中国茶网资讯：9月16日，第二届福鼎白茶斗茶赛状元、金奖、银奖等奖项揭榜，并举办各获奖茶封存仪式。至此，从筹备到开赛历时一个多月的斗茶赛圆满落幕。斗茶，又称"斗茗"、"茗战"，相传始于唐代。每年，茶农
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首届成都购茶节圆满闭幕 四天总成交额逾7600万
为期四天的第二届四川秋季国际茶博会暨首届成都购茶节于11月9日圆满闭幕，据组委会今日初步统计数据，首届成都购茶节总成交达7600多万元。据悉，本届购茶节以"塑造养生茶品牌、弘扬中华茶文化"为主题，展出
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安吉白茶首次实现大批量出口
中国茶网安吉站讯：昨天下午，千道湾白茶有限公司将100箱共1004公斤安吉白茶装车上路，发往杭州萧山。20日将从萧山机场空运至德国。这是安吉白茶首次实现大批量出口。安吉白茶协会秘书长、安吉县农业局经作
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李剑峰：33年，做一个纯粹的茶人
茶的生命，承载着天地四时的灵气，和制茶师的心境。在福鼎，有一位白茶制茶师李剑峰，拿过几届斗茶赛的状元，上过央视，骨子里却是个低调的茶人。"相对于当厂长做领导，我还是比较喜欢做茶。"李剑峰年轻时到福鼎茶
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安吉白茶12家茶企抱团闯进齐鲁市场
茶博会安吉展馆今天上午，2013中国茶叶博览会在山东济南国际会展中心开幕。作为"中国白茶之乡"，以龙王山、宋茗、溪龙仙子等12家茶企为代表的安吉展团带来的安吉白茶在齐鲁大地大放异彩。从口感、色泽到精美
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安吉白茶宋茗成为2010年上海世博会指定礼品茶
茶商网消息从安吉县工商局获悉，安吉宋茗白茶有限公司的工人都在紧锣密鼓包装白茶，安吉宋茗白茶有限公司总经理许万富介绍说，他们正在赶制送往上海世博会的礼品茶。据悉，在安吉县委县政府的牵线搭桥下，宋茗牌安吉
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李刚：茶都杭州的茶状元
记者印象：要找到李刚很容易。浓缩着"钱塘自古繁华"的杭州清河坊仿古街上，装修古朴的太极茶道苑门口张灯结彩，大红的横幅上写着大大的"茶状元"三个字，敞开的店铺门口有三两个手持长嘴壶的茶博士，见了来客就大
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泡壶佳茗：满室香
相信许多人知道我的背景：厦门出生，父亲林华国是厦门的地产商，两岁时才随家人到香港定居，在圣保罗书院就读，读完中学后升读厦门大学建筑系先修班，之后到美国南加州大学主修建筑和副修音乐，读了一年回港，一次和
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“安吉白茶”正式成立首个产业联盟
中国茶网资讯：4月8日，安吉县天荒坪镇大溪村的山头上锣鼓喧天，安吉首次举办敬茶祖仪式。一棵1000年树龄的白茶树，被当地人奉为"白茶祖"。据当地人介绍，安吉数10万亩白茶树都是由它扦插而来。今天上午，
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近万亩安吉茶园获GAP认证 提升安吉白茶竞争力
中国茶网资讯：安吉县宋茗白茶有限公司、大山坞茶场、雅思茶场等9家白茶龙头企业，9日在安吉白茶开采节开幕式上获得了农业部颁发的良好农业规范认证（GAP）证书，认证总面积近万亩，约占安吉白茶种植总面积的1
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安吉白茶采摘近尾声
近日，安吉白茶采摘接近尾声，茶农在送走茶商后，又迎来了一拨特殊的客人：中国人民保险有限公司工作人员来到安吉县孝源街道的茶农家里，开展安吉白茶低温气象指数保险理赔的前期工作，安吉白茶低温气象指数保险试点
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春辉茶业获第六届海峡两岸茶博会斗茶赛铁观音状元奖
中国茶网资讯：日前，由省政府、国家有关部委和台湾有关方面联合主办，南平市政府承办的第六届海峡两岸茶业博览会在武夷山落下帷幕。福建省春辉茶业有限公司在该届海峡两岸民间斗茶赛中再获佳绩，夺第六届茶博会铁观
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安吉白茶上市协议签署
日前，华东林交所与安吉县白茶产业发展有限公司举行安吉白茶上市签约仪式，标志着华东林交所安吉白茶上市项目正式开启。据了解，安吉白茶是继武夷山大红袍之后华东林交所即将上市的第二个区域优势茶叶品种，华东林交