第二届福鼎白茶斗茶赛鸣金封茶

中国茶网资讯：9月16日，第二届福鼎白茶斗茶赛状元、金奖、银奖等奖项揭榜，并举办各获奖茶封存仪式。至此，从筹备到开赛历时一个多月的斗茶赛圆满落幕。

斗茶，又称"斗茗"、"茗战"，相传始于唐代。每年，茶农、茶客们都以此活动为契机，广交茶友、切磋茶技。福鼎，民间斗茶也是由来已久。近年来，在推进福鼎白茶产业发展的进程中，福鼎将斗茶赛作为提升福鼎白茶质量和品牌知名度的一个重要平台，2013年由福鼎市茶业发展领导小组主办了首届斗茶赛，成果显著。今年，福鼎提升规格，由中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院联合主办，福鼎市人民政府承办了本届斗茶赛。同时，一改上届由茶企茶人选送茶样参赛的作法，茶叶协会、茶业局、茶企代表、公正处人员等组成收样组前往企业现场取样，确保了参赛茶品的真实性。

此次斗茶赛共有41家福鼎茶企81件茶样参评，由国内茶叶专家及茶人组成的评审团通过对参赛茶品外形、叶底、汤色等方面的严格审评，最终评出"状元"、金奖和银奖等奖项。各获奖茶在与会国内茶叶专家的签名见证后，封存珍藏。其中，品品香茶业夺得"白毫银针"和"白牡丹"两项白茶"状元"，德福茗茶业获"寿眉"白茶"状元"。

"组织这项赛事，不仅能更好地推动福鼎白茶质量提升，推进福鼎白茶品牌建设，更能激励白茶企业注重品质提升、科技创新，谋求更好更高的发展。"赢得殊荣的品品香茶业有限公司董事长林健如是说。

福鼎市茶业发展领导小组组长、福鼎市人大常委会主任陈兴华表示，斗茶赛的举办为福鼎茶叶企业提供了一次竞技和学习的机会，也为福鼎白茶品牌宣传、生产技术水平提高搭建了一个良好的平台，更是对国家级非物质文化遗产--福鼎白茶制作技艺的传承与延续，今后将持续办好此类赛事。