中国唯一幸存的蒸青绿茶

恩施玉露茶，是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代，入选中国十大名

打造恩施玉露茶品牌

清明问茶，寻一缕幽幽沁香

转眼又到清明时节，人们纷纷来到户外，享受春天的气息。除了细雨霏霏、花繁草绿，清明还有一个不能错过的景致，那就是清明前后采春茶。清明茶是每年新春的第一出茶。清明前后，气温适中、雨量充沛，因而清明茶色泽绿

茶局浅析：消费者犯晕的“一茶多价”

编者按：喝茶的人多懂茶的人少，嗜茶的人多识茶的人少。茶市的价格乱象一直被诟病。同一种茶品类，价格天壤之别，对于消费者来说"真假李逵"好难辨识。这样的市场风向给不法商家钻漏洞提供了方便。不得不多问一句：

玉露商标争议跨越5年终于尘埃落定

中国茶网资讯：近日，北京市高级人民法院作出终审判决--恩施玉露赢了长沙玉露。至此，一场跨越5年之久的商标争议尘埃落定。商标注册遭遇坎坷恩施玉露特指湖北省恩施市出产的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相

恩施“东方树叶”远销西方市场

中国茶网恩施站讯：仲夏时节，行驶在恩施市芭蕉侗族乡集镇、枫香坡侗族风情寨、灯笼坝等地，只见一幢幢 "青瓦白墙花格窗"的特色民居，掩映在绿海泛波的茶园之间，林中有茶，茶中有林，环村公路三环两绕，侗乡人家

湖北省6茶品牌联手欲准备"一统江湖"

中国茶网资讯：近年来，湖北省恩施、宜昌、咸宁等茶叶产区纷纷整合辖区资源，打造自己的茶叶品牌，唯独武汉一直默默无闻。昨日，种茶历史悠久的"汉茶"终于发力，对外宣称打造"黄鹤楼"茶。近年来，湖北省茶叶主产

湖北“四茶齐发”谋转型

铁观音、西湖龙井，甚至金骏眉，许多都是用湖北的鲜叶来做原料。昨日，记者从省陆羽茶文化研究会第五届会员大会上获悉，相关部门正酝酿采取多种举措来避免这种尴尬。去年，我省茶园面积500万亩，产量30多万吨，

跨越五年之久的玉露商标争议尘埃落定

中国茶网资讯：说起恩施玉露，从州内到州外，很多人都知道它是恩施市近年来倾力打造的一张产业名片，也是获得国家质检总局地理标志产品保护的知名茶叶品牌。近些年，在发掘、打造这个品牌的过程中，政府及相关部门、

全国各地新鲜春茶在汉大赶集

全国各地新鲜春茶在汉大赶集昨日，第四届中国武汉茶业博览会暨茶文化节，在武汉国际会展中心开幕。云南大益普洱、滇红、安溪铁观音、武夷山大红袍、西湖龙井、台湾冻顶乌龙，湖北的采花毛尖、萧氏茗茶、恩施玉露、鹤

“恩施富硒茶”在绿色繁荣中崛起

中国茶网恩施站讯：10月28日，第二届硒与环境和人体健康国际会议·恩施富硒茶与人体健康论坛在恩施市开幕。开幕式上，大会为恩施州授发"硒茶研究所"匾牌。向前进在致辞中对莅临本次论坛的国内外专家表示欢迎并

湖北新茶价格应声下跌

中国茶网资讯：清明节后，湖北本地春茶陆续上市，新茶价格应声下跌，一天一个价。昨日记者在武昌首义园茶市看到，门店前挂上"新茶上市"招牌，宜昌五峰毛尖、萧氏、采花绿茶、恩施玉露等大量上货。"今天700元一

各地茶叶分类

茶文化在中国历史悠久，而茶叶的分类更是多种多样。让我们看下有哪些茶叶分类？中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛

金岁英：“茶语轩”中悟茶道

2010年，我和老公邸天龙双双辞掉了在广东的工作，回到家乡恩施，在航空花园64号办起了一家茶馆，取名"茶语轩"。一方面，做茶叶营销，另一方面，给顾客提供一个品茶的地方。我们的经营理念很明确，那就是以茶

绿茶大全

绿茶的分类绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖

按茶色不同来分类——绿茶

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜

鄂茶要重振“红”与“黑”

"湖北茶红加黑家底殷实，应重点发展。"昨日，在省陆羽茶文化研究组织的一场大型茶文化活动中，农业部知名茶学博士刘年艳为湖北茶产业发展把脉。目前我省茶产量在全国排名第四，但和西湖龙井、铁观音、普洱等相比，

春尝新绿 一缕茶香涤尘心

中国茶网资讯：南方有嘉木，制而为茶，春日间品茗，诸多茶品中绿茶自是极好的，茶贵为国饮，绿茶更自古就是文人墨客倍加推崇的茶中高贵之品。防癌、防辐射、抗病毒，今人赋予了绿茶更多的实用主义定义，西湖龙井、庐

绿茶及其特性

茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶

中国十大名茶 六大基本茶类四大茶区演绎幸福茶城

一.中国十大名茶一一道来中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的