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  • 茶商炒作天价茶叶:讲个故事就能卖20多万一公斤

    茶商炒作天价茶叶:讲个故事就能卖20多万一公斤

    2.9万元一公斤的"牛栏坑肉桂"茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶"包装"而成;普通茶叶只要贴上"大师茶""山场茶"的标签就身价倍增……"新华视点"记者调查发现,近年来,福建武夷岩茶价格不断

  • 北京乌龙茶市场浅析

    北京乌龙茶市场浅析

    乌龙茶目前在北京市场上较多的是铁观音、黄金桂、大红茶艺袍、肉桂、金萱、翠玉、凤凰单枞、台湾乌龙(人参乌龙)及低档次乌龙茶等。近几年在北京市日益火爆,几乎每个茶庄均有销售。总体来看,北京人对乌高山茶龙茶

  • 央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

    央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?

    (本图来源:央视财经《经济半小时》)近日,央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题,引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查:"天价"茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10

  • 深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?

    深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?

    图为:武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多,价格各不相同。导读:新华社曝光"天价茶"乱象,记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费。"没喝过'牛肉

  • 武夷山上大红袍产地如何划分

    武夷山上大红袍产地如何划分

    乌龙名茶之闽北大红袍产地位于福建武夷山上,亦隶属于武夷岩茶中的重要茶叶,而对于武夷岩茶而言,繁多而复杂的茶叶种类对产地具体分布有严格的要求,特别是对于大红袍热门乌龙茶。武夷岩茶的产品分类建国后关于武夷

  • 央视财经重磅调查:“天价”茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10倍……

    央视财经重磅调查:“天价”茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10倍……

    近几年来,武夷山的岩茶,风头很足,简单的一盒茶叶,动辄就是所谓大师手工制作,著名坑口的原料,每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问,这些充满传说、故事连篇的天价岩茶,真的值那么多钱吗

  • 茶品牌:是一种品质,也是一种信任

    茶品牌:是一种品质,也是一种信任

    "茗门盛典"2008中国·福建乌龙茶十大茶业品牌评选活动暨首届福建乌龙茶质量评比大赛的报名活动正火热进行中。同时连日来,本次活动评选专家组关于福建茶品牌的论述也得到了本报读者群的呼应。不少市民和茶商都

  • 采自6棵母树才叫真正大红袍

    采自6棵母树才叫真正大红袍

    大红袍茶叶一直都是话题最多的茶叶之一,不管是真的火热还是有商家在进行炒作,不过喜欢大红袍茶叶的人是越来越多了,虽然现在大红袍名声很响,但对于什么是真正的大红袍人们并不清楚。"就是现在卖茶的茶商里面,最

  • 网络助武夷山茶农创造性价比指数神话

    网络助武夷山茶农创造性价比指数神话

    中国茶网武夷山站讯:曾经在浙江打了 9 年工的打工仔,每个月只有几百块工资;曾经背着十几斤茶样,到广东一带去卖,在街头巷尾漫无目地挨家挨户推销;曾经无数次被乡亲们质疑网络卖茶的可行性;那时的他,从来没

  • 央视财经:武夷山茶叶卖天价,业内人士称多数为假货

    央视财经:武夷山茶叶卖天价,业内人士称多数为假货

    眼下正是各地春茶上市的高潮。产自福建武夷山牛栏坑的肉桂岩茶,因其口感好、产量少而受到不少爱茶者的追捧,市场上甚至卖出一公斤数万元至二十多万元的高价。眼见"牛栏坑肉桂"身价水涨船高,一些商家也打起了歪主

  • 武夷岩茶的命名分类

    武夷岩茶的命名分类

    现代的武夷岩茶都以茶树品种命名,名种名茶相得益彰,因此,茶名繁杂最为突出。为便于应用,除了极品岩茶外,其他都归为特殊茶名,使人顾名思义地识别之。武夷岩茶随历代的茶类发展,茶名更换频繁。因此岩茶分类仁者

  • 茶话乌龙

    茶话乌龙

    中国是全世界唯一生产乌龙茶的国家,乌龙茶属于特种茶,品质特点明显,有特殊的风格和饮泡方法。乌龙茶在六大茶类中也是很特殊的一种茶类(它介于绿茶和红茶之间,为半发酵茶,英译名为Oolong tea),其品

  • “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    “岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质

    黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺(湖南农业大学食品科学技术学院410128)摘要:对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评,并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定,探讨乌龙茶特

  • 关于泡茶水温的讲究(二)

    关于泡茶水温的讲究(二)

    什么茶用什么水温冲泡易得出高品质的茶汤,可区分为三大类说明:1,低温(70℃~80℃):用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与2,中温(80℃~90℃):用以冲泡白毫乌龙等嫩采的 黑茶,瓜片等采开面叶

  • 透析厦门乌龙茶市场乱象

    透析厦门乌龙茶市场乱象

    以前的厦门茶业市场乌龙茶的品种繁多,有铁观音、本山、梅占、肉桂、黄金桂等等。可不知从什么时候开始,市场上的乌龙茶似乎只剩下铁观音一种了,而且遍地都是"顶级"、"极品"、"观音王"的字眼,让消费者越买越

  • 关于北京、上海、济南、浙江茶叶市场的考察报告

    关于北京、上海、济南、浙江茶叶市场的考察报告

    由省政府创新办、省经贸委组织省农业厅、省农业大学、临沧地区、保山地区、德宏州茶叶办公室、省茶业协会、普洱茶叶集团一行九人,就省外茶叶市场发展建设、品牌培育以及我省如何实施茶叶十大名牌工程为主要目的。先

  • 茶叶新品种——丹桂

    茶叶新品种——丹桂

    丹桂:灌木、中叶、早生、高产、香气清高且长,色泽青褐润,滋味醇浓,味中透味,适制乌龙茶,亦适制绿茶。是从武夷肉桂的天然杂交后代经系统选育而成的一个高香、早生、高产的乌龙茶新品种。在福安常年4月20日前

  • 水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成

    水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成

    中国茶网资讯:说起武夷山的名茶,很多人首先想到的就是大红袍。没错,大红袍的确为乌龙系列武夷岩茶的代表。但去过武夷山旅游的人会发现,山坳里一丛丛的茶树大多立着"水仙"和"肉桂"的牌子。其实,茶叶里的"水

  • 中国茶叶知识100问(61-80问)

    中国茶叶知识100问(61-80问)

    61.祁红分为哪几个等级?答:祁红分为特级和1--5级共6个等级。62.祁红的品质特点有哪些?答:优质祁红的条索细嫩挺秀,金毫显露,色泽乌黑油润,香气高鲜醇甜,因火功水平不同,有的呈砂糖香,有的呈甜花

  • 乌龙茶肉桂香气前体成分分析

    乌龙茶肉桂香气前体成分分析

    乌龙茶系半发酵茶,以香高味醇而著称于世.选取肉桂品种的乌龙茶分析其香气成分和香气前体成分,比较两者之间的差异,并通过XAD-2柱层析将香气前体成分进行分离.……