肉桂酸能发生脱羧反应_了解更多有关肉桂酸能发生脱羧反应的内容_茶香楼
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药茶的保健功能
(一)中医学对药茶保健功能的认识中医学对药物治病原理的认识，主要通过"四气"、"五味"、"升降沉浮"、"月经"这几个基本理论来阐释的。1、四气。包括寒、热、温、凉，它是通过对不同性质的疾病分类归纳后反
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七大因素易导致茶叶质变
江西省蚕桑茶叶研究所研究人员黎小平、江西富维园艺科技有限公司研究人员陈华玲的一项研究表明，七大因素易导致茶叶发生质变：第一，茶叶的含水量变化。茶叶若含水量过高，其内含物质氧化反应加快，陈化作用易加快，
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肉桂茶的功效
肉桂茶是武夷山的一种茶品，那么武夷肉桂茶的功效怎么样呢?今天手礼网小编就给大家详细介绍下肉桂茶的功效。肉桂茶是武夷山的一种非常有名的茶叶，而且这种肉桂茶不仅仅是一种茶叶，还能够应用到医药上。那么武夷肉
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喝茶抵御病毒
喝茶会让你远离医生。一项新研究认为，茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力，其效果为咖啡所不具备。刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说，美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中
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茶叶贮藏期的化学变化
茶叶贮藏运销过程中，容易受到周围环境因素的影响，内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应，并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质，从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯，汤色
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喝茶能增强对细菌的抵抗力
喝茶会让你远离医生。一项新研究认为，茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力，其效果为咖啡所不具备。刊登在新一期美国《全国科学院学报》上的研究说，美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院的研究人员在实验室实验中
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苹果能做茶 养生之道大发现
苹果茶作为药饮，其理念取自《杭州市中医验方集锦》。它的主要原料是鲜苹果1个(约90～120克)，小者2个。主要的功用是健脾止泻。主治：小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则完谷不化，食荤腥油腻之
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新茶和陈茶哪种好
当年采制的茶叶为新茶，隔年的茶叶为陈茶，两者是有本质上的区别的。一般来说，陈茶是由于茶叶在贮藏过程中受湿度、温度、光线、氧气等诸多外界因素的单一或综合影响，加上茶叶本身就具有的陈化性所致。茶叶在贮藏过
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茶多酚对皮肤的保护与治疗作用
摘 要 作为茶叶的主要功效成分，茶多酚对皮肤有独特的保护和治疗作用：防衰去皱、消除褐斑、预防粉刺、防止水肿和消炎、抗过敏、抗癌等。本文对此进行综述。关键词 茶多酚；皮肤；保护和治疗茶多酚（TP，主要成
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茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景（续）
D．茶氨酸在医药方面的应用。美国科学家认为，茶叶中的茶氨酸具有调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌的作用。他们先从茶叶中提取了这种物质，然后在一批志愿者身上进行试验，结果显示，茶氨酸能明显加强人体对
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茶叶贮藏期的化学变化与保存方法
茶叶贮藏运销过程中，容易受到周围环境因素的影响，内含质量化学成分发生一系列复杂的化学反应，并产生出各种不利于茶叶色、香、味的物质，从而导致茶叶陈化变质。茶叶陈化变质的感观表现为茶叶的色泽由鲜变枯，汤色
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黑茶内合成分变化及代谢产物
黑茶渥堆过程较长，叶温由低到高，水分由高到低。这些温度和水分的变化对可溶性成分的变化有着积极的作用。鲜叶经高温杀青后，酶的活性已经被破坏，但在水热作用下，茶多酚的非酶性氧化仍在进行，氧化的途径有所改变
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新茶和陈茶那种好
曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说"陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。"这样的说法很容易使人产生误解。但在此有必要说明两点，供广大
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茶叶求新不求陈？
笔者曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说"陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。"这样的说法很容易使人产生误解。笔者觉得有必要说明两点，
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茶叶为什么求新不求陈
笔者曾在某报纸上读到过一篇题为《新茶和陈茶》的文章，看后给人的感觉是新茶虽好，但陈茶也不差，特别是该文说"陈茶只要贮藏得当，常饮陈茶，有利健康。"这样的说法很容易使人产生误解。笔者觉得有必要说明两点，
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高纯食品鞣酸的中试工艺研究
前言鞣酸又称为单宁酸(Tannic acid)、五桔子单宁酸，属于水解类单宁，水解后可得到桔酸和葡萄糖，是最早研究的单宁之一。单宁酸属于典型的葡萄糖桔酰基化合物，结构如图I所示，其多酚羟基的结构赋予了
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茶的香气
茶叶的香气是由茶叶中的芳香物质决定的，茶叶香气有各种类型，起决定作用的成分也各不相同，这一现象可以从化学结构上找到某些规律性的解释。例如，链状的醇类、醛类、酮类、酯类等化合物在低分子方位内，挥发性强，
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常喝的几款对痛经有作用的花茶
1、玫瑰花茶：适合气血不畅型痛经这个适合长期坐在办公室的女性，总是缺乏运动，体内血液循环不通畅。玫瑰花茶性质温和，具有较强的活血化瘀，调和脏腑的作用，并能帮助加快人体新陈代谢速度，加快血液循环，同时还
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饮茶与防癌
什么是癌症？癌症是一种严重的细胞内基因混乱现象。癌症的发展包括一系列复杂的细胞和分子变化的过程。随着物质生活的丰富，环境污染日益严重，各种癌症的发病率日益增高，且各个年龄组均有发生。人类大多数恶性肿瘤
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综述饮茶与健康的关系
祖先以百草为药，茶亦居其中。传说"神农尝百草，曰遇七十二毒，得荼而解之"，其中"荼"即指现在的茶。17 世纪后期，中国饮茶习俗和茶的保健知识一同传入欧洲，当时茶在药房里销售，价格昂贵。经过几千年发展，