肉桂茶制作过程_了解更多有关肉桂茶制作过程的内容_茶香楼
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走近“肉桂王子”----探访武夷山最大的手工制茶工坊
一年一度的春茶采茶制茶季已接近尾声。时值立夏之日,来自五湖四海的旅游达人齐聚武夷山,与岩茶相遇。福建省武夷山素以山水奇秀著名,山中所产茶叶被誉为名山灵芽。探访武夷山最大的手工制茶工坊,在"只做肉桂 所
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武夷肉桂制作工艺
不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。现今制作,仍沿用传统的手工做法,鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度,是形成香气滋味的基础,做青系岩茶品质形成的关键
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央视财经重磅调查:“天价”茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10倍……
近几年来,武夷山的岩茶,风头很足,简单的一盒茶叶,动辄就是所谓大师手工制作,著名坑口的原料,每斤上万元、十几万元甚至几十万元。很多消费者都在发出疑问,这些充满传说、故事连篇的天价岩茶,真的值那么多钱吗
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深圳茶市20万一公斤的茶叶,是炒作过头还是真值这个价?
图为:武夷岩茶系列下的茶叶品种繁多,价格各不相同。导读:新华社曝光"天价茶"乱象,记者探访深圳市场发现也有猫腻业内人士:一些"好茶"出售时存在炒作行为,茶叶保健功效差别不大,应理性消费。"没喝过'牛肉
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武夷肉桂如何辨别好坏?
武夷肉桂属高香品种,其味浓郁,回味悠长。好的肉桂应该具有以下特征:条索--肥壮紧结,沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久,似有乳香或蜜桃香、桂皮香滋味--醇厚鲜爽
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福建武夷肉桂,如何辨别好坏?
福建武夷肉桂属高香品种,其味浓郁,回味悠长。福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级与一级。特级肉桂;条索--肥壮紧结,沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净香气--浓郁持久,似有乳香
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央视调查福建“天价茶”,关于“武夷岩茶”大家怎么看?
(本图来源:央视财经《经济半小时》)近日,央视财经频道《315在行动》栏目报道"天价武夷岩茶调查"专题,引发各界热议。正当这篇《央视财经重磅调查:"天价"茶叶市场水多深?业内爆料:大师签个名价格翻10
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今年武夷岩茶更好喝
中国茶网资讯:随着武夷岩茶制茶季的到来,不少岩茶发烧友都自行上武夷山,找相熟的茶山老板购买毛茶。在市场上还未见新岩茶的时候,这些发烧友带下来分享的岩茶毛茶,对预判今年岩茶的走势无疑很有帮助。肉桂回归传
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水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成
中国茶网资讯:说起武夷山的名茶,很多人首先想到的就是大红袍。没错,大红袍的确为乌龙系列武夷岩茶的代表。但去过武夷山旅游的人会发现,山坳里一丛丛的茶树大多立着"水仙"和"肉桂"的牌子。其实,茶叶里的"水
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【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问
【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代
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福州岩茶毛茶品茗 肉桂向传统回归
中国茶网资讯:"今年的武夷岩茶毛茶表现不错,尤其肉桂,辛辣霸气感回潮。"随着武夷岩茶制茶季的到来,不少岩茶发烧友都自行上武夷山,找相熟的山场老板购买毛茶。在市场上还未见新岩茶的时候,这些发烧友带下来分
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乌龙茶香味的类型
青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角度看,不管采用何种品种制得的青茶,依照其香味优劣,大致可以分为四大
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乌龙茶香味的鉴别
青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角度看,不管采用何种品种制得的青茶,依照其香味优劣,大致可以分为四大
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乌龙茶香味类型的鉴别
青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角度看,不管采用何种品种制得的青茶,依照其香味优劣,大致可以分为四大
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涨知识:乌龙茶香味的四大类型
青茶大多以茶树品种命名,如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手等,有几十个品种。这些茶,在香味上虽有差异,但从审评角度看,不管采用何种品种制得的青茶,依照其香味优劣,大致可以分为四大类型,即细
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“半发酵茶”名茶介绍
在中国的茶叶生产过程中,红茶作为"全发酵茶",其乌润的色泽,浓郁的香气,淳厚的滋味,给我们留下了深刻的印象;绿茶作为"不发酵茶",具有"色泽瑰丽、香气清澈、滋味鲜美"的特点。而本篇要介绍的,是一种被称
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成本攀升价格上涨 名品武夷岩茶逐渐消失
中国茶网资讯:武夷岩茶各种成本的上涨增加了茶商的压力,但茶商对今年茶叶的销量一点儿也不担心,因为武夷岩茶产量少,需求却在逐年上升。6月25日,北京马连道茶叶批发市场:林立新收到了从武夷山寄出的包裹,在
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武夷水仙:醇不过水仙,香不过肉桂
福建水仙花名声在外,武夷水仙茶名头也不小。就岩茶而言,武夷水仙属于外来品种。武夷水仙,作为闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇香为诸茶冠"
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走近武夷山品种茶:春在枝头 坐看云起
中国茶网资讯:每座山,有不同的景色;每捧水,有各自的律动。而武夷山的茶呢,让变化与魅力画上了等号。这种魅力,这种变化,因为山,因为水,因为人,但寻找最初,则是因为武夷山茶叶品种的纷繁复杂。这个春天,我
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青茶香味的评判
青茶是一个大茶类,商业上习惯称之为"乌龙茶"。其实,乌龙 茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省,其 他产茶省区几乎不生产,因此,在非青茶产区和部分销区,人们对其 品质特点尤其香气特