安溪铁观音培养茶产业‘智造’人才

中国茶网资讯：晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙……28日，首届安溪铁观音大学生茶叶初制大赛在安溪县桃舟乡吾培村、达新村精彩上演。与以往制茶赛事不同的是，本次的参赛者由当地20名制茶能手与安溪茶学院的20名

福建安溪铁观音培养茶产业智造人才

中国茶网资讯：晒青、摇青、杀青、揉捻、烘焙……28日，首届安溪铁观音大学生茶叶初制大赛在安溪县桃舟乡吾培村、达新村精彩上演。与以往制茶赛事不同的是，本次的参赛者由当地20名制茶能手与安溪茶学院的20名

云南品茶圈里流行起普洱茶牙膏

云南品茶圈里流行起普洱茶牙膏不知从何时起，云南的品茶圈子里流行起一种"新"洁齿方法，就是用普洱茶水刷牙。它不仅能让舌头舒爽，味觉明显提高，吃东西也能吃出更原汁原味的口感，同时，还能让牙龈出血肿痛得到有

安溪引领茶机械产业走向“智造”时代

5月1日，中国工程院院士陈学庚到安溪调研茶叶机械发展情况。调研组一行实地参观了佳友机械智能技术公司，详细了解各种规格型号产品、安溪茶机演变史以及产品创新设计、原理、生产以及市场销售等情况。调研中，调研

微尼奥集团开启98届全国糖酒会数据决策新时代

3月22日-3月24日，第98届糖酒会在蓉成功举办。展会共吸引海内外4000余家企业参展，累计入场人次突破40万，创历史新高。作为本届糖酒会主论坛的智力支持单位，微尼奥集团董事长王建强、执行总裁张国锋

东西合璧,"中国智造"复兴之路

肇始于30年前的改革开放大潮，激活了中国商业文明的更新进程，大量商界领袖、新兴行业、名优企业品牌的涌现，带动着日渐丰润的商品经济。回顾短短三十年历程，可以将中国式的商业进化划分为"制造"、"资造"、"

"四川智造"：科研技术助推川茶产业转型升级

中国茶网资讯：近日，全国茶行业首个，也是唯一一个国家认定企业技术中心-四川省叙府茶业有限公司技术中心(以下简称叙府技术中心)落户川茶集团，为川茶转型带来了更多的"智力"支撑。在产业发展的关键时刻，传统

小罐茶发声中国匠人大会 以创新设计智造传承非遗匠人精神

12月25日至27日，由故宫博物院、中国工业设计协会、浙江省文化和旅游厅联合指导，中国民间文艺家协会主办的第三届中国匠人大会在杭州隆重举行。大会以"匠心初地，玉汝于成"为主题，深入探讨传统中国文化如何

萧氏集团启动“百亿茶企”项目建设

中国茶网资讯：连日来，在夷陵经济开发区各工业园区，企业界掀起了学习贯彻落实十八大精神的热潮。加快转变经济发展方式、转型升级、创新驱动成为企业界的共识，各企业纷纷加大技术研发投入，实现从"夷陵制造"向"

张士康：茶界呼唤行业经营家

张士康，工学博士，高级工程师，硕导，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长，兼任全国茶叶标准化技术委员会副主任委员、中国茶叶流通协会副会长、中国国际茶文化研究会副会长等。张士康院长认为，中国茶界不缺品

浙江嵊州研发成功全自动龙井茶炒制机

近日，在位于嵊州市谷来镇的市众兴茶叶机械厂里，厂长王喜平设置好程序后，一按下新型炒茶机的电钮，炒茶机就开始运转，入口处自动放入茶叶青叶，几分钟后，出口处"吐"出炒好的扁形龙井茶叶。像这种采用"微电脑"

遵义茶溶天下生物”的董事长周东香女士做客《信用中国》栏目

中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。近几年，中国茶叶生产快速发展，众多企业纷纷布局茶产业，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。本期嘉宾周东香女士，她致力于用科技改变茶业的发展路径，她跟茶业又有着怎样的一

西湖龙井减产不涨价

遭遇倒春寒，西湖龙井茶今年减产，但是，减产不一定遭遇价格上涨。记者从重庆长城茶叶有限公司获悉，该公司于近日组建春茶采购团队，奔赴全国各大名茶原产地订购茶叶，并与来自原产地杭州"颐园春"西湖龙井和江苏"

浙江嵊州茶产业里程碑式跨越

[摘要说明]浙江嵊州茶产业里程碑式跨越浙江嵊州茶产业里程碑式跨越--越乡龙井参评浙江省十大名茶记略6月28日，越乡龙井在代表全省最高档次、最高规格的第二届浙江省十大名茶评选中，以满票获得通过，荣膺浙江

绿茶泰斗的选茶法

"这两个茶样都能评上特级，但左边这个要晚采摘两天，我说得对不对？"5月8日上午，中国绿茶泰斗沈培河在位于杭州市家中的评茶室，为重庆长城茶叶今年新采购的西湖龙井春茶选样定级。长城茶叶总经理唐德平称，沈老

安溪:两岸论茶活动在举办

网6月20日讯 文化是什么？茶文化有哪些误区？两岸茶人要怎么加强合作？专家学者释疑支招。近日，安溪县政府举办了两岸论茶活动，邀请海峡两岸商界、科技界、文化界、茶业界嘉宾，以中华文化历史、两岸茶产业相通

西湖龙井茶的加工技术

龙井茶具有扁、平、光、润和色、香、味、形等独特的品质特征，得益于精湛的炒制技术、工艺。炒制手法与投叶量、火力、锅温配合，贯穿炒制的全过程，看茶作茶灵活应用。只有环环紧扣，正确协调好每道工序，才能显现龙

浙江嵊州“越乡龙井”的创优之路

这些天来，浙江省嵊州不少茶农一直沉浸在喜庆之中，半个多月前的那次获奖--嵊州"越乡龙井"荣登"浙江省十大名茶"榜首，让他们欢欣鼓舞。确实，为了这个结果，从嵊州市各级领导到茶商和茶农，不知凝聚了多少心血

新昌以茶为媒 促进两地经济发展

如何鉴别茶叶的“嫩度”

嫩度是决定品质的基本因素，所谓"干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之"光、扁、平、直"）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度