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  • 乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现——紫牡丹 金牡丹 黄玫瑰区试报告

    乌龙茶新品种在不同区域的经济性状表现——紫牡丹 金牡丹 黄玫瑰区试报告

    1998-2002年紫牡丹,金牡丹和黄玫瑰在武夷山与永春区试与示范鉴定结果表明:(1)产量高,比对照种福建水仙,黄旦,肉桂增产5.5%-44.3%,增产明显或显著;(2)品质优异,乌龙茶品质审评结果均

  • 黄玫瑰等乌龙茶新品种武夷山点区域试验报告

    黄玫瑰等乌龙茶新品种武夷山点区域试验报告

    1998-2002年在武夷山市开展了乌龙茶新品种区域试验与生产示范,对参试品种的主要经济性状进行鉴定评价。结果表明:(1)黄玫瑰、金牡丹平均鲜叶产量分别比对照种福建水仙增产8.4%和10.7%;比对照

  • 福建名茶有那些

    福建名茶有那些

    南安石亭绿 白琳工夫 白毫银针 白牡丹龙岩斜背茶 正山小种 茉莉花茶 迎春茶福丁莲心灰 永春佛宁 肉桂 黄金桂福州梅兰香 诏安八仙茶 安溪铁观音 水仙宁德天山绿茶 福安坦洋工夫巨浦富锦尖峰银毫茶 罗源

  • 五代青瓷鹦鹉纹提梁壶

    五代青瓷鹦鹉纹提梁壶

    历代茶具(九)青瓷鹦鹉纹提梁壶,通高14.6厘米,器身和口流略残,是五代越窑制品。胎质呈浅灰色,器型规整,胎器薄,施釉处釉薄而匀,明显与唐代越窑不同;壶腹刻鹦鹉纹,从刻划纹样,造型特点来看,仍不失有大

  • 福建省名茶

    福建省名茶

    乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等, 祟安、建瓯的龙须茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。绿茶有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶,宁德的天

  • 武夷岩茶的种类

    武夷岩茶的种类

    大红袍系列:是名枞系列的一种,但因为其知名度最高,故单独列出一个系列。肉桂系例:武夷山传统茶叶品种,肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。水仙系列:武夷山传统茶叶品种,武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之

  • 冬茶记

    冬茶记

    初学喝茶,便知茶有三季,以春茶为贵。所以居山东、客江浙,多饮绿茶,便也随波从俗追逐明前、雨水的分别,鹦鹉学舌地说"明前是宝,明后是草";即便狮峰秋茶,也蒙几句什么不如春茶醇香,多些凄凉苦寒的味道来。时

  • 白茶“耐泡”吗?

    白茶“耐泡”吗?

    白茶主要产于福建福鼎。白茶的生产工序,是将鲜叶采摘下来后摊晾,也叫萎凋,使其自然蒸发水分,形成自然的形状,然后烘干,装好储藏。白茶口感柔和细腻,没有刺激性,还带有自然的花香。由于白茶是萎凋的时候自然发

  • 洛阳牡丹红茶正式获得地理标志证明商标

    洛阳牡丹红茶正式获得地理标志证明商标

    中国茶网资讯:近日,洛阳牡丹红茶经国家工商行政管理总局商标局批准,正式获得地理标志证明商标。"洛阳地脉花最宜,牡丹尤为天下奇。"洛阳牡丹种植历史悠久,是我国牡丹资源的重要分布地和最早栽培地。同时,洛阳

  • 丰富多彩的福建乌龙茶品种资源

    丰富多彩的福建乌龙茶品种资源

    (福建省农科院茶叶研究所福安355000)摘要:高香优质的福建乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味,其主要的一个物质基础,就是福建拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。本文拟简介,福建乌龙茶品种资源的分布与收集保

  • 福建名茶

    福建名茶

    1.安溪铁观音铁观音原产于福建安溪县,属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁,茶香浓郁,制茶人疑为观音所赐,故名。安溪唐代已产茶,明代稍盛,铁观音于乾隆初年创制,至今有两百余年历史。铁观音原是茶树品种名,原产地

  • 了解武夷岩茶之——品种简介

    了解武夷岩茶之——品种简介

    武夷山有茶树品种王国之称。武夷岩茶申请"原产地域保护产品"后,颁布执行了武夷岩茶国家标准(GB18745-2002)。按国标规定,武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。其中大红

  • 茶之美——茶的美之名

    茶之美——茶的美之名

    我国名茶的名称大多数都很美,这些茶名大体上可分为五大类。第一类是地名加茶树的植物学名称,从这类茶名我们一眼即可了解该茶的名种和产地。如西湖龙井、武夷肉桂、闽北水仙等。其中的西湖、武夷、闽北是地名,龙井

  • 武夷品种——白牡丹

    武夷品种——白牡丹

    学名:C.sinensis cv.Wuyi-baimudan武夷珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。产地及分布:原产福建省武夷山马头岩水洞口,已有近百年栽培史。主要分布在武夷山内山(

  • 水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成

    水仙、肉桂称雄武夷岩茶 年总产量占比达七成

    中国茶网资讯:说起武夷山的名茶,很多人首先想到的就是大红袍。没错,大红袍的确为乌龙系列武夷岩茶的代表。但去过武夷山旅游的人会发现,山坳里一丛丛的茶树大多立着"水仙"和"肉桂"的牌子。其实,茶叶里的"水

  • 武夷岩茶分为哪几个种类

    武夷岩茶分为哪几个种类

    武夷岩茶的种类茶叶是武夷山的主要经济作物,武夷山茶叶生产的历史十分悠久。武夷岩茶的种类繁多,今天小编就为大家详细介绍一番。武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶。只有生长在福建省武夷山市,用独特的传统工艺

  • 武夷岩茶品种性状

    武夷岩茶品种性状

    武夷茶区析重视茶树良种,一向注重选种,采取单株选种的方法。从武夷种茶树(当地习惯称菜茶)中,选出优良单株,以树为名,分株采制,通过反复评比,多年考验,才能获得品质优异的名丛。这种选种活动历史悠久,可追

  • 保存百年的青花瓷茶叶罐

    保存百年的青花瓷茶叶罐

    "素坯勾勒出青花笔锋浓转淡,瓶身描绘的牡丹一如你初妆"这首当下流行的歌曲唱出了青花瓷的美丽动人。日前,城区居民张奕成乔迁新居之际,在家中找到了一件清代的青花瓷茶叶罐。据张奕成说,此物是祖上传下的,至

  • 武夷山首届“利嘉国际茶城杯”茶王争霸赛茶王揭晓

    武夷山首届“利嘉国际茶城杯”茶王争霸赛茶王揭晓

    中国茶网资讯:9月28日下午,为期三天的武夷山首届"利嘉国际茶城杯"茶王争霸赛圆满落幕,颁奖仪式在武夷山凯捷岩茶城举行。本次大赛共决出大红袍、肉桂、水仙、红茶四个系列状元、榜眼、探花各一名,进士共计2

  • 武夷岩茶与正山小种

    武夷岩茶与正山小种

    武夷山生产的茶叶,以乌龙茶为主,年产量占80%以上,也有工夫红茶,占10%左右,绿茶占7%。其中最着名的是武夷岩茶和正山小种。武夷岩茶为乌龙茶类,属半发酵的青茶。绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如