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  • 《中国普洱茶百科全书》修订版

    《中国普洱茶百科全书》修订版

    《中国普洱茶百科全书》是目前国内普洱茶界规模最大、资讯最丰富的一部百科全书。全书分产业卷、文化卷、企业卷3部分,较全面地纪录了历代普洱茶人物,云南茶产业和云南普洱茶历史文化及专家学者们的最新科研成果,

  • 乌龙茶中的水仙茶树品种

    乌龙茶中的水仙茶树品种

    一、水仙茶发源地水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村,清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十五《实业篇》载:"查水仙茶出禾义里小湖乡大湖村之岩叉山,山上有祝桃仙洞。西墘厂

  • 武夷岩茶的种类

    武夷岩茶的种类

    大红袍系列:是名枞系列的一种,但因为其知名度最高,故单独列出一个系列。肉桂系例:武夷山传统茶叶品种,肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。水仙系列:武夷山传统茶叶品种,武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之

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    与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时,我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物,会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅,迎接

  • 茶界最大的门派——武夷岩茶

    茶界最大的门派——武夷岩茶

    帮派名:武夷岩茶势力范围:"秀甲东南"的武夷山,分为武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩

  • 云南“姑娘茶”与“土锅茶”

    云南“姑娘茶”与“土锅茶”

    在云南各族人民的"茶文化"中,壮族的"姑娘茶"是颇有名气的。"姑娘茶"俗称竹筒茶,喝的时候都是从竹筒中倒出来的,茶水里掺和着有糯米熬成的茶汤,色泽光鲜,香味四溢。提起"姑娘茶",其中还蕴含着一个凄婉动

  • 石亭绿,陆羽九泉也憾晚

    石亭绿,陆羽九泉也憾晚

    茶为国饮,闽茶为优。有人说,福建是"茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵"。提到福建茶叶,肯定绕不开的,就是闽南的乌龙茶。闽南乌龙茶品质特征鲜明独特,香气似兰似桂自然清香,滋味醇厚甘爽,有"绿叶红镶边,七泡

  • 石亭绿茶

    石亭绿茶

    南安石亭绿为历史名茶,属炒青绿茶。原产于福建省南安市丰州镇桃源村。桃源村位于古城泉州之西,村内莲花峰与名山九日山对峙,是名茶石亭绿的主产地。莲花峰,属葵山山脉,古称"莲花岩"。明代正德丙寅(1506年

  • 福建南安莲花峰石刻茶文化

    福建南安莲花峰石刻茶文化

    福建多山,名胜古迹较多,石刻不少。石刻指刻有文字、图画的碑碣等石制品或石壁,也指上面刻的文字、图画。石刻中,不少记叙了有关茶的人和事,因此,形成了独特的福建石刻茶文化。而泉州南安莲花峰的茶文化石刻特别

  • 福建绿茶石亭绿

    福建绿茶石亭绿

    福建绿茶石亭绿[Shitinglti] 亦称"石亭茶"。产于福建南安丰州乡九日山与莲花峰一带的炒青绿茶。最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年(376)的"莲花茶襟"石刻,为福建最早有关茶的石刻,产

  • 莲花峰茶治疗四时感冒524例

    莲花峰茶治疗四时感冒524例

    完成机构:[1]南安市南侨医院,福建南安362311 [2]南安市中医院,福建南安362300 [3]不详

  • 南安石亭绿

    南安石亭绿

    茶品名称: 南安石亭绿茶品产地: 福建茶品外形: 条形工艺类别: 不发酵茶茶叶类别: 绿茶【简介】南安石亭绿为历史名茶,属炒青绿茶。原产于福建省南安市丰洲乡桃源村。桃源村位于古城泉州之西,村内莲花峰与

  • 南安石亭绿概述

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  • 金莲花花草茶

    金莲花花草茶

    【功用】清咽润喉、养肝明目。【花草随笔】有一种莲花只盛开在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带,不奢求水中婷婷玉立的丰姿,不苛求肥沃的土地,不在乎犀利的风霜雨雪,它总是在热情的夏季里开出灿烂无边的金

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    花草茶已成为一种时尚饮品。自然界的花花草草,其生物成分只要是对人体有益的,或取其单一品种或按其不同的性状,科学合理地组合在一起,作为"茶"来饮用,既能保健美容,又能强身健体。此"茶"古人早已用之,今人

  • 厦门打造莲花高山茶品牌

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    中国茶网资讯:厦门市场上茶叶品牌很多,令人遗憾的是一直没有一款茶叶品牌产自厦门产区。近日,厦门市政府出台《推进现代茶产业发展的实施意见》,首次提出打造"莲花高山茶"品牌。业内人士称,此举意味着首个"厦

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    香莲茶属于性温成分单柠酸、无刺激性、绝对保证无农药及任何添加物,自然天成之物,世界难寻。香莲茶原产地:中国台湾省,属于性温成分不含咖啡因、单柠酸、无刺激性、绝对保证无农药及任何添加物,自然天成之物,世

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    (福建农林大学,中国福州,350002)摘要:福建是乌龙茶的故乡,有一千年的茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线