黑茶专业术语_了解更多有关黑茶专业术语的内容_茶香楼
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品茶，这些术语你要懂
按语：不少新茶友向记者抱怨过，每次和老茶客喝普洱茶、六堡茶、湖南黑茶时，听他们冒出一些、"回甘"、"生津"、"喉韵"、"锁喉"、"收敛性"、"挂杯"等专业术语就"丈二和尚摸不着头脑"，弄不明白什么意思
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辨识黑茶：不可不知的审评术语
黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之制造过
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不可不知的审评术语
黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之制造过
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黑茶、压制茶色泽术语
乌润乌而油润。此术语也适用于红茶和乌龙茶干茶色泽。半筒黄色泽花杂，叶尖黑色，柄端黄黑色。黑褐褐中带黑。此术语也适用于压制茶汤色、叶底色泽，乌龙茶和红茶干茶色泽。铁黑色黑似铁。棕褐褐中带棕。此术语也适用
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黑茶审评术语
黑茶的感官审评有其特定或常用的术语，特选录如下。
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黑茶术语
1、干茶形状术语1.1 泥鳅条：fishery 茶条圆直较大,状如泥鳅。1.2 折叠条：enveloped 茶条折皱重叠。1.3 端正：normal brick 砖身形态完整,砖面平整,棱角分明。1.
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详细的黑茶知识
黑茶历史及工艺最早的黑茶应由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。由于四川的茶叶要运输到西北地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。在加工成团块的工程中，要经过二十多天的湿坯堆积，所
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黑茶初制术语
渥堆将杀青或揉捻后的茶叶，在一定的温、湿度条件下长时间堆积使内含物质进行缓慢的理化变化，叶色向黄褐转变的特有工序。
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黄茶香气术语
嫩香清爽细腻，有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气。清鲜清香鲜爽，细而持久。此术语也适用于绿茶和白茶香气。清纯清香纯和。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气。焦香炒麦香强烈持久。松烟香带有松木烟
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六个词提升你的品茶段数
不少新入门的茶友抱怨，每次和老茶客喝茶时，听他们冒出一些"回甘"、"生津"、"喉韵"、"锁喉"、"收敛性"、"挂杯"等专业术语就"丈二和尚摸不着头脑"。作为提升品茶段数之必要，这些常用的品茶术语可一定
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6个词提升你的品茶段数
不少新入门的茶友抱怨，每次和老茶客喝茶时，听他们冒出一些"回甘"、"生津"、"喉韵"、"锁喉"、"收敛性"、"挂杯"等专业术语就"丈二和尚摸不着头脑"。作为提升品茶段数之必要，这些常用的品茶术语可一定
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黑茶、压制茶形状术语
泥鳅条茶条圆直较大，状如泥鳅。折叠条茶条折皱重叠。端正砖身形态完整，砖面平整，棱角分明。纹理清晰砖面花纹、商标、文字等标记清晰。起层砖茶表层翘起而未脱落。落面砖茶表层有部分茶脱落。脱面饼茶的盖面脱落。
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鉴别黄茶叶底和滋味的术语
品尝鉴别黄茶种类，专家在表述茶叶的优劣或者茶性特点时，常引用以下的专业用词，富含经验以及技术性，以下一同与小编学习黄茶叶底和滋味专业术语的含义。黄茶叶底术语肥嫩：芽头肥壮，叶质柔软厚实。此术语也适用于
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黄茶香气
嫩香清爽细腻，有毫香。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶香气。清鲜清香鲜爽，细而持久。此术语也适健康茶用于绿茶和白茶香气中国茶。清纯清香纯和。此术语也适用于绿茶、乌龙茶和白茶香气。焦香炒麦香强烈持久。松烟
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评审普洱茶条形的专业术语
评审普洱茶条形的专业术语：细紧：条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。紧结：卷紧而结实，有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状。紧实：嫩度比紧
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25个专业品茶术语 让你立即懂茶
25个专业品茶术语 让你立即懂茶想必各位在喝茶的时候常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很"高大上"的说法那它们到底都是什么意思呢？今天号哥整理出史上最全的25个专业品茶术语绝对是爱茶人必知的：中
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新手快速入门必备：茶叶专业术语与注释全集锦
作为新手，和老茶人品茶时，老茶人时不时冒出的茶叶专业术语，是不是经常让你听得云里雾里，下面小编整理了茶的常用专业术语，帮助新手快速入门。1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用"强、弱"来形容。2
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关于茶的英文术语，你知道几个？
一、六大茶类术语：绿茶 green tea 、红茶 black tea、黑茶 dark tea、乌龙/青茶 oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea二、(1)绿茶分类
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审评茶叶净度的专业术语
净度匀净：老嫩整齐，不含梗朴及其他夹杂物。花杂：以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混杂在一起。含梗：茶叶中含有一定数量的粗老茶梗。筋皮：嫩茎和梗揉碎的皮。毛衣：茶叶中的细筋毛，碎茶中含量较多。
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茶有五美，你知道吗？
杜牧曾在《题茶山》一诗中赞道："山实东南秀，茶称瑞草魁。"一、茶名之美《庄子·逍遥游》曰："名者，实之宾也。"所以名讳很重要。我国茶叶的名称大体上可以分为五大类。第一类是地名家茶树的植物学名称。从这类