茯茶与普洱茶的历史底蕴比较

湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。茯茶，因当时所采用的原料来自湖

黑茶茯为优，茯茶花为好

黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。茯茶是黑茶中最具特色的产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。 因在伏天加工，故称伏茶。在唐朝

茯茶历史及研究现状

茯茶，因当时所采用的原料来自湖南，故又名"湖茶"，又因在伏天生产，也叫"伏茶"，香气和功效类似"土茯苓"，因而得名。茯茶为砖块形蒸压黑茶之一。对传统茯茶产品已有相关的研究，但优质茯茶加工工艺、品质形成

金花普洱与金花茯茶的区别

金花茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。由于系用官引

脾胃虚寒者请慎喝伏茶

炎炎夏日，喝伏茶不失为消渴解暑的首选。每年夏天，市区街头都会出现很多免费提供伏茶的伏茶点，而且这些伏茶点各个都是"生意兴隆"、人气十足。昨天上午，市区望江社区望江亭伏茶点今年首日"开张"，短短一个上午

温州市中医院 推荐2014年伏茶配方

中国茶网资讯：每年的夏天，温州的街头巷尾都会设立起大大小小的伏茶点，为过往路人免费提供一杯杯清热解暑的伏茶，每家每户也会自制"小伏茶"供家人饮用。市中医院呼吸科主任刘刚表示，伏茶的两大作用为清暑热，化

上千种茶！！！为什么只有茯茶发花技术是国家二级机密？

茯茶是黑茶中的品质灵魂，其制成工艺被列为国家二级机密"金花"学名"冠突散囊菌"，是地球上新发现不到30年的微生物，过去只在千年灵芝上偶尔发现过。茯茶与其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物约有500多种，

温州爱心“伏茶”来到杭州街头

中国茶网资讯：温州的"道德地标"红日亭爱心"伏茶"随炎炎夏日来到杭州了。从7月7日开始，温州的一些爱心人士就自发组织在杭州设点供应"伏茶"，为户外活动和工作的人群送上清凉。时下刚过小暑节气，但杭州已经

小小一杯伏茶，浓缩着他的款款爱心

夏日炎炎，持续高温，一杯消暑的茶水是最贴心的关怀。连日来，家住万达社区和润家园的朱志平不辞辛劳烧制伏茶，放在社区门口，免费为过往行人解渴。据悉，每年夏天，朱师傅都会过来提供免费伏茶，传递一份清凉。在社

临沧佳缘一碗伏茶“三代人”烧了70年 传承红色爱心接力棒

夏至来了，又到了喝伏茶的时候。在苍南县矾山镇福德湾居百年老街街口，有座古色古香的木构茶亭。每到夏天，茶亭里就有人烧伏茶，免费供过往行人解渴。她就是郑秋燕，新街居民区一名普通党员。每天，她都要到离家两公

中国黑茶专业委员会在西安成立

中国茶网资讯：6月6日，中国茶叶流通协会黑茶专业委员会在西安成立。据介绍，该委员会旨在引导我国黑茶行业发展方向，充分发挥桥梁纽带作用，促进科研成果转化，推动黑茶标准化体系建设，倡导黑茶生产经营企业诚信

夏送伏茶冬施粥 大爱传承漫温州

中国茶网资讯：11月27日清晨，天刚蒙蒙亮，温州市华盖山东麓，一棵浓荫蔽天的百年榕树旁，一座约70平米的凉亭里灯火通明，热气腾腾，人声鼎沸。只见十几位年逾花甲的老人和志愿者手脚利索、来回忙碌着为一群群

温州“红日亭”日供伏茶13吨

黑茶茶艺：DIY饮用禅洱茯茶

黑茶茶艺：DIY饮用禅洱茯茶茶为国饮，可以怡情，可以雅致，可以养生。茶这个概念逐渐深入人心，甚至萝卜汁也不叫萝卜汁了，改叫萝卜茶。茶起源于中国，历来茶就是高官贵族、文人雅士的身份象征和名片，直到唐朝以

茯砖茶成为陕西文化的品牌产品

中国茶网资讯："陕西不缺历史文化遗迹，陕西缺承载历史文化的产品，以前咱们有却把它们丢弃了，其中最重要的就是茯砖茶。所以现在我们要恢复具有600年历史的陕西茯茶传统工艺，让茯砖茶成为代表陕西文化的又一品

黑茶产业发展科技先行

研究黑茶渥堆过程中微生物及其酶系活动变化动态规律与黑茶品质形成之间的关系，特别是对渥堆过程中的优势微生物及其代谢活动进行深入研究，以便充分发挥优势微生物的发酵功能，从而改善黑茶加工工艺，生产高品质黑茶

茯茶：黑茶中的“黄金”

茯茶：黑茶中的"黄金"茯茶是湖南特产安化黑茶中的一种，内含金花，降脂降压降糖，被称为"黑金"，媲美于黄金。茯茶采用手工筑制，并有专门的"发花"工序。所谓"发花"中的花，就是指的金花。茯茶最早被称为"湖

湖南黑茶是在初制工艺上改革

中国茶网资讯：湖南黑茶是在初制工艺上改革，即杀青，热揉，渥堆，明火分层干燥方法，巧妙地利用湿热原理外，还利用了微生物胞外酶的生物化学作用，成为真正初制黑茶的创建，是黑茶史上的一大进步。茯茶，因当时所采

伏茶热粥温暖一座城

中国茶网温州站讯：夏熬伏茶，冬施热粥，红日亭免费伏茶点已成为温州的道德地标，吸引着全国的关注。昨天上午，由中央文明办、中央电视台、光明日报、省文明办等单位人员组成的调研组，来温参加"红日亭道德现象"专

兰洽会：黑茶粉丝品鉴高档安化黑茶

中国茶网资讯：6日上午，兰洽会开幕，在茶香馥郁的安化黑茶展厅内，广大茶客在琳琅满目的安化黑茶展厅驻足、咨询、品尝，尤其是一款了原叶茯砖受到了大家的一致好评，据其所在的湖南怡清源展厅工作人员介绍，销量情