好喝的黑茶有什么特点_了解更多有关好喝的黑茶有什么特点的内容_茶香楼
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普洱茶可不可以冰冻储藏？
在国茶七大类茶叶中，有"生命之叶"美誉的茶要属黑茶中的普洱茶，因普洱茶具有"越陈越香"、"越陈越好喝"的根本属性，被收藏界称为可以喝的古董茶。最近有茶友问，普洱茶除了自然存放、陶罐存放等之外，是否可以
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普观茶:跳出普洱来说茶
看到标题想必大家已经知道阿普想说什么了，近些年来普洱茶市场异常火爆，认识的茶友们大都几乎与普洱茶有着千丝万缕揉不清洗不净的干戈。这几年，阿普只要与茶友们见面或者联系，经常会被问起最近又淘到什么好茶了，
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茶叶好不好喝 要看氨基酸？
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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为什么有些茶好喝有些茶难喝，都是因为“氨基酸”在搞怪！
为什么有些茶喝起来鲜、甜、爽，而有些又没有;为什么有的人说茶叶有海苔味，而有的人说茶汤像浓鸡汤;为什么有些茶看起来浑身都雪白雪白，而有些茶冲泡开来茶汤上面却始终漂着一层东西......这些都是怎么回事
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普观茶：跳出普洱来说茶
看到标题想必大家已经知道阿普想说什么了，近些年来普洱茶市场异常火爆，认识的茶友们大都几乎与普洱茶有着千丝万缕揉不清洗不净的干戈。这几年，阿普只要与茶友们见面或者联系，经常会被问起最近又淘到什么好茶了，
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对话“金花之父”刘仲华：黑茶产业往哪儿走？
作为黑茶界的领军人物，著名茶学专家湖南农业大学刘仲华教授是业界公认的黑茶金花之父。他用现代科技手段去寻找不同黑茶所蕴含的优势微生物群落差异与化学物质组学特征，同时去证明他们的养生功效。对于湖南黑茶，他
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普洱茶那点事儿
迄至2009年1月为止的故事经历了清末民国初的火爆之后，普洱茶在广袤的中国大陆一口气蛰伏了半个多世纪。随着宝岛茶人对茶饮在健康、文化上的卖点的深度挖掘，上个世纪最后几年，广东、云南地区的普洱茶市暗流涌
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《纸上谈茶》十六：做茶人的级别，你在哪一级？
这是《纸上谈茶》的第十六篇文章。我从2010年开始密集跑茶厂，这几年又频繁跑茶山，对源头有一定了解；经常有人跟我说谁做茶有多牛多认真多厉害，之前我也是顶礼膜拜，但通过最近这几年的了解有了自己的认识，发
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四季不离茶，受益一辈子
现已77岁的蔡炳勤教授，行医生涯五十余载，在中医学术上治学严谨，闲暇之余追求"游乎空虚之境，顺乎自然之理"，强调顺其自然来养生，喜听音乐，擅长书法，爱好饮茶。说到饮茶，蔡教授的"茶龄"已有七十余载。目
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2015年“北方春茶第一展”下月在京举办
--第六届中国国际茶业及茶艺博览会网3月20日讯 已是春风二三月，石炉敲火试新茶。一年一度的"北方春茶第一展"又要开始了。日前，记者从北京茶博会组委会了解到，由商务部批准的第六届中国国际茶业及茶艺博览
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普洱茶入门新茶友必备常识！
什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶
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普洱茶入门知识集合
很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，
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普洱茶知识大全，看完记住您就是茶神了！
很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，
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你想知道的普洱茶知识都在这儿了
刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸
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普洱茶21世纪人类健康的大饮品
中国是世界茶树的起源地，是茶叶的故乡。茶之所以能数千年流传不衰，从中国传遍世界，成为全球三大饮料之首，就是因为茶具有其它任何饮料不可替代的独特性。云南普洱市被称为世界茶源、普洱茶都、中国茶城，是云南普
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茶叶300句
茶叶300句(2012-7-10第一版)一、总论1. 思路决定出路，观念决定行动，习惯决定命运，态度决定一切。2. 茶叶科学发展观：又赚钱，又好玩；只赚钱，不好玩，不可持续发展；只好玩，不赚钱，不可能
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普洱茶为什么越陈越香？--普洱茶后发酵的秘密
普洱茶后发酵之涵义"第一篇"炒青、蒸青、烘青之所以不能后发酵的根本原因在于：1、炒青、蒸青、烘青的蛋白质和淀粉在长时间高温下已经熟化变性，就像米已经炒熟、煮熟，这样熟化变性后的蛋白质和淀粉主要转化途径
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茶芽萌动、上茶山收好茶咯
春天来了，柳条绿了，桃花开了，天气晴好，茶芽萌动，春茶将大量上市。如此烟花三月时期，下不与我们一起上茶山。长兴紫笋、香菇寮白毫、泉岗辉白、河姆渡丞相绿这些古怪的茶名，相信很多人都可能没有听说过。绿茶，
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普观茶——行走全国喝茶去
茶叶对于生活而言是"柴米油盐酱醋茶"中的一员，对于文化而言是"琴棋书画诗酒花茶"中的一员，每个人口中的茶都是不一样的故事。阿普看到的、喝到的、听到的茶是什么样的，不妨从旅行说起。从5月5日出发，到6月
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安溪铁观音品质形成风格及其成因
安溪铁观音是乌龙茶中的极品，其独特的品质特征，深得茶学专家的肯定，以及各国政府和相关科研机构的认可。陈椽教授在《中国名茶》中说道："品质优异的安溪铁观音具有独特的'音韵'，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余