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  • 西乡八个茶叶品牌获获“国饮杯“大奖

    西乡八个茶叶品牌获获“国饮杯“大奖

    中国茶网资讯:近日,由中国茶叶学会主办的第三届"国饮杯"全国茶叶评比结果揭晓,西乡县推荐选送的8支名优绿茶和红茶品牌从全国百余个参评茶样中脱颖而出,分别获得绿茶类特等奖、一等奖和红茶类一等奖。其中:"

  • 半片老茶 价值百万—白沙溪1号砖的传说

    半片老茶 价值百万—白沙溪1号砖的传说

    半片老茶 价值百万-白沙溪1号砖的传说秋意渐浓,与白沙溪茶厂隔江相望的钧泽源茶山依然生机盎然,秋风轻抚过树林发出飒飒响声,彭先泽--这位安化黑茶里程碑式的人物将永远长眠在那里,看着安化黑茶,迎来一个又

  • 茶叶品质高低的九大审评要素

    茶叶品质高低的九大审评要素

    茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定,那么茶叶品质要怎样来审评呢?据茗山茶业资深讲师介绍茶叶品质的高低,一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度),茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底),根据这些项目

  • 九大要素教您评审茶叶品质,一步到位,效果杠杠的!

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  • 学茶如何入门?

    学茶如何入门?

    学茶如何入门?►学习任何一门知识或技术,无外乎先掌握基础理论知识(就算是不懂开始全背都行,后期在实践中再逐一领悟和精进),同时结合实践(也就是多喝茶,最好的对比喝,一个品种各个级别的一起喝,再同一品种

  • 春茶石家庄陆续上市 价格下降白茶走俏

    春茶石家庄陆续上市 价格下降白茶走俏

    今年的春茶市场以大众消费为主,价格较为亲民。本报记者赵永辉摄中国茶网资讯:清明已过,春茶陆续上市,笔者走访省会多家茶城,发现大部分茶店已打出新茶上市的招牌。据笔者了解,今年春茶在三月底已登陆省会市场,

  • 安溪铁观音坚持传统工艺或是出路

    安溪铁观音坚持传统工艺或是出路

    茶友们品味刚获东莞第四届华南杯斗茶大赛金奖铁观音。中国茶网资讯:销量持续滑坡,礼品需求锐减,"中国十大名茶"之一的安溪铁观音正失去昔日的光彩。在有着民间"藏茶之都"称谓的东莞,近两年普洱茶、黑茶流行,

  • 茶艺的类别

    茶艺的类别

    我国地域辽阔,民族众多,饮茶的历史悠久,各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦,美不胜收。对于茶艺的分类目前尚无统一标准,一般可采取以人为主体分类,以茶为主体分类或表现形式的不同来分类。以人为主体分类以人为主

  • 各类绿茶品质特征

    各类绿茶品质特征

    (一)长炒青在过去数十年的发展中,长炒青产品的等级划分出现过多次变化和调整,目前一般分为6级12等。品质一般要求外形条索细嫩紧结带锋苗,色泽绿润,汤色绿明,香高持久,滋味浓爽,叶底嫩匀、绿亮。由于品种

  • 陈年铁观音升温黑茶受炒家热捧

    陈年铁观音升温黑茶受炒家热捧

    普洱茶因为有"越存越香"的美誉,2006年起被市场热炒,知名度和身价不断飙升。虽然2007年其价格曾有所回落,但近几年,其消费群与消费量不断扩大。日前,有业内人士告诉记者,其实,"愈老愈值钱"并非普洱

  • 我国制茶工业的科技进步与差距

    我国制茶工业的科技进步与差距

    我国制茶技术的研究和开发从五十年代至今,无论是在制茶理论和技术的研究,还是在新产品开发及新技术的应用上,都取得了显著的进展。六十年代以前,重点研究和总结传统制茶工艺技术以及研制开发制茶机具和机械化作业

  • 当代瓷器茶具收藏价值刚刚被发现

    当代瓷器茶具收藏价值刚刚被发现

    中国茶网资讯:在刚刚结束的广州茶博会上,价格一路上涨的除了普洱茶,还有在很多人印象中一直很实惠的瓷器茶具。羊城晚报记者在现场就看到,目前市面上销售的瓷器茶具主要来自三大产地--江西景德镇、福建德化和台

  • 茶叶馨香韵铁观音的品质特点

    茶叶馨香韵铁观音的品质特点

    茶叶馨香韵铁观音的品质特点茶叶馨香韵铁观音均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有"鲜、香、韵、锐"之综合特征茶叶馨香韵铁观音香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,茶汤金黄绿色,清

  • 李华堂:做最忠实的千两茶制作技艺守护者

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    李华堂--国家非物质文化遗产千两茶制作技艺传承人,年届86岁,依然精神矍铄,腰板挺直。围在李华堂老人身边,静静聆听他讲述过去的事情。李华堂师徒在灌茶。李华堂在自己制作的千两茶上签上名字。李华堂在指导徒

  • 骏眉令让宁德茶叶再获殊荣

    骏眉令让宁德茶叶再获殊荣

    据报道:2009年12月29日,福建省宁德市寿宁县选送的天福缘茶厂生产的京鑫牌红茶金骏眉在浙江杭州举行的中国茶叶学会第八届中茶杯全国名优茶评比中脱颖而出,获得特等奖第一名,成为福建省在本届中茶杯评选中

  • 秋茶上市乱象频出:假茶横行,价格混乱

    秋茶上市乱象频出:假茶横行,价格混乱

    现象:店家纷纷叫卖名优茶叶昨日上午,南京晨报记者一连走访了南京多个茶叶市场,发现秋茶已经全面铺开,多数品牌店也陆续推出新品,一些店铺前挂出了秋茶上市的海报。"铁观音、金骏眉新秋茶刚刚上市,价格便宜欢迎

  • 秋茶上市 南京名茶市场乱象丛生

    秋茶上市 南京名茶市场乱象丛生

    每年的国庆假期前后,都是秋茶集中上市的时候,铁观音、大红袍、金骏眉等名优茶在市场广受追捧。不过,在南京茶叶市场上,名优茶的销售也凸显出一些隐忧:李鬼横行、价格混乱,一盒盒、一袋袋包装精美的茶叶,竟是"

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    什么样的茶是好茶?不同的茶叶的具体要求不同,有的要求绿汤绿叶,有的则要红汤红叶,虽然辨别茶叶的因素很多,但总的来说也是有规律可循的。我们一起看看,在进行茶叶审评时,通常从哪些方面来评判茶叶的优劣。确定

  • 秋茶上市,南京名茶市场乱象丛生

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  • 茶杯中,我们逝去的传统

    茶杯中,我们逝去的传统

    本栏目特约主持人:云浩本期嘉宾:穆如编剧、戏剧学者、茶艺家 茶,是中国人的骄傲。我们的祖先最早将其驯化,并将它的魅力第一次解放了出来,在一代又一代的传承中,我们使它升华为一门艺术,通过茶,我们找到了认