瓷杯泡茶后有痕迹_了解更多有关瓷杯泡茶后有痕迹的内容_茶香楼
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如何识别“染色茶”?
染色的茶叶往往显得过于鲜艳。消费者购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果茶水颜色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶
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享受香茗从器始
茶具选购有诀窍据业内人士介绍:在日常生活中使用茶具,要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人喜欢的花茶,一般常用瓷壶冲泡,用瓷杯饮用,壶的大小视人数多少而定;南方人喜欢炒青或烘青的绿茶
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绿茶饮用方法:瓷杯泡茶法
适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取"中投法"或"下投法",用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散
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茶汤与瓷杯
饮茶讲究欣赏色、香、味,除用鼻子和口舌外,还需用眼睛观赏茶汤的颜色。用紫砂壶泡茶,香气实属一绝,但若要欣赏茶汤色彩,当选内壁雪白的瓷质茶具。用瓷杯喝名茶,因内壁雪白,最能对比强烈,显出各种名茶的茶汤色
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昆明盖碗泡茶“水手长”的讲究
如果练起嘴来,端水泡茶的人手,很有可能,被一些昆明人戏称为水手。老吴水性不行,连狗爬都爬不抻拓(昆明话:利索之意),但在他的圈子里算一号"泡手",人们都亲切地叫他"水手长"。老吴的特长,要算盖碗操练得
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带你全方位了解2017年春茶
2017的春茶要开始上市了,关于春茶的门道知道多少?都说"明前春茶贵如油"。春茶由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气和滋味都会比较好,是品茶爱好者的"心头好茶"。但新茶所含的咖啡因、活
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掌握泡茶技术
许多人都喜欢饮茶,但是泡茶的技术掌握的不好,所以再好的茶叶也泡不出一壶好茶。茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据
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要喝春茶,先弄懂这些茶常识
要喝春茶,先弄懂这些茶常识2017的春茶旗号要开始上市了,关于春茶的门道知道多少了?都说"明前春茶贵如油"。春茶由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气和滋味都会比较好,是品茶爱好者的"心
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泡茶,是一门技术,也是一道艺术
我们学习茶,皆从技术入门。在专业老师的教授下,认识各种茶,了解他们的区别,掌握不同的泡法,力求通过反复的练习,泡得一杯色香味俱佳的茶。在这段时间里,我们会常常听到这样的一种评论:"你泡茶挺专业"或者"
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饮具
饮具指饮茶用的茶杯、茶盏、茶碗等。日常用的都是瓷杯、玻璃杯,也有搪瓷杯和保温杯。饮具当然以瓷质的为好,搪瓷杯和保温杯都不宜。因搪瓷材料的透气性差,影响茶味。有人爱用搪瓷缸泡茶,认为既方便,又可以随时加
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烹茶四宝
乌龙茶的冲泡程序完整细腻,所用的茶具精巧可爱,精致细腻、韵味十足,堪称六大茶类之首。乌龙茶的传统茶具"烹茶四宝"为:孟臣罐,若琛瓯,玉书煨,红泥烘炉。孟臣罐是泡茶的茶壶,正宗的孟臣罐是宜兴紫砂制小茶壶
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曾经赫赫有名的宁波玉成窑紫砂
近些年来,紫砂文化越来越受到人们的关注。其实明之前的紫砂器基本是作为煎茶煮水的日用器具。随着历代文人对紫砂的钟情和关切,原本只是泡茶器具的紫砂壶,逐渐融入了更多的文化内涵。字以壶传,壶随字贵,历代文人
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泡茶别用保温杯
很多"坐班族"喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感。其实,这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维
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别用保温杯泡茶
很多"坐班族"喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,其实,这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维
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泡茶:茶水比例是关键
泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来,使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用,应注意茶、水的比例。一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶
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花都清代茶壶展
200件清末民初取材陶瓷、青铜、木头、竹筒、刺绣、藤编的茶桶茶壶昨天首度在广州花都"故乡里"的"清代茶桶茶壶馆民俗展"亮相,这是广州老西关收藏家邹先生近20年收藏的精品。"清代的茶壶,通常多以陶或瓷制
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茶具选配
选配茶具,除了看它的使用性能外,茶具的艺术性、制作的精细程度,也是人们选择的茶具另一个重要标准。从古到今,凡是讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调"壶添品茗情趣,茶增壶艺价值"。认为好
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养壶六项原则
养壶六项原则:一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
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如何泡好红茶?五招轻松搞定!
茶与水的用量泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。通常,一只200毫升白色有柄瓷杯,放入3克(普洱茶为6-8克)左右的茶叶,冲上沸水250
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紫砂壶的养壶原则
一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。三、可用茶汁滋