茶香楼

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  • 2012走进茶器时代

    2012走进茶器时代

    2012 走进茶器时代泉笙道茶器独特之处一、茶器名称:茶(碗)具,茶杯,盖碗茶具,紫砂壶,飘逸杯,是中国传统的泡茶用具,都是手动的。传统上的茶器,是陆羽《茶经》中用于烹茶、品饮的二十四器。如今,泉笙道

  • 红茶之饮用方法

    红茶之饮用方法

    红茶属全发酵茶类,饮用广泛。红茶不仅色艳味醇,而且收敛性差、性情温和、广交能容。人们常以红茶调饮,其酸如柠檬,辛如肉桂,甜如砂糖,润如奶酪,无不交互融合,相得益彰。至于品饮方法,因人因事因茶而异,现择

  • 工夫茶泡法

    工夫茶泡法

    「工夫泡法」或称「宜兴式品茗法」是近代各式品茶方法中最具风味的一种。由于这种泡法所须掌握的因素最多,其中不仅茶艺高低的纯熟度最为明显,即使是茶趣与茶品的流露也较为直接,所以俗称它为「工夫泡法」相当贴切

  • 黑茶壶:智能化健康泡茶

    黑茶壶:智能化健康泡茶

    被誉为国饮的茶是我们的生活必需品,荣获第五届中国国际茶叶博览会金奖的禅洱茯茶,因其富含独有的金花和独特的功效,更是像黄金一样,给人带来浓郁奢华的享受。2009年禅洱茯茶携世界茶叶史上首支"黑茶壶"抢滩

  • 王顺明:借“丝绸之路”振兴茶文化

    王顺明:借“丝绸之路”振兴茶文化

    网8月12日讯 "兰州是'丝绸之路'的重镇,交通便利,是中西方文化交汇频繁的地方。今天我们仍可利用兰州的区位优势,进一步振兴发展中国茶文化。"8月10日,中华非物质文化传承人王顺明说。当日,王顺明在兰

  • 中国茶具的功能分类

    中国茶具的功能分类

    一般谈到茶之器,基本上我们可以简单将之分为四大类:一、冲茶器;二、附属茶器;三、煮茶器;四、茶车。一、冲茶器(一)大壶:◎起源:大壶定义简言之就是壶较大,容量较多,大约明朝开始盛行,自明太祖废团茶,推

  • 红茶饮用方法

    红茶饮用方法

    红茶饮用广泛,这与红茶的品质特性有关,红茶色泽黑褐油润,香气浓郁带甜,滋味醇厚鲜甜,汤色红艳透黄,叶底嫩匀红亮。红茶之所以迷人,不仅仅由于它色艳味醇,而且更由于它收敛性差,性情温和,广交能容。人们常以

  • 德清:养生花果茶 遇“热”成时尚

    德清:养生花果茶 遇“热”成时尚

    炎热的夏天,为很多爱美的女性带来了烦恼。吃东西不易消化、脂肪堆积、强烈的紫外线造成的皮肤黑斑等,面对这些问题,不少人选择了一种简单又健康的方式--喝茶。不同于传统用茶叶泡的茶,她们更倾心另一种当下最时

  • 如何泡茶、品茶方式方法大全

    如何泡茶、品茶方式方法大全

    不同茶类的饮用方法,并没有明显的界限,甚至是可以相互通用的。但是,值得注意的是,人们在品饮时,对各种茶的追求是不一样的,如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香,绿茶讲究清香,红茶讲究浓鲜,西湖龙井讲究色、香、

  • 习茶技艺-备器

    习茶技艺-备器

    选择泡茶的器具,一要看场合、二要看人数、三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶,两者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯,既适合于冲泡绿茶所需的温度又能欣赏到绿茶汤

  • 泡茶的技艺一,如何准备好茶器

    泡茶的技艺一,如何准备好茶器

    一、备器:选择泡茶的器具,一要看场合、二要看人数、三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶,两者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯,既适合于冲泡绿茶所需的温度又能欣

  • 最全:茶的饮用方式方法

    最全:茶的饮用方式方法

    不同茶类的饮用方法,并没有明显的界限,甚至是可以相互通用的。但是,值得注意的是,人们在品饮时,对各种茶的追求是不一样的,如对普洱茶、武夷岩茶讲究酽和香,绿茶讲究清香,红茶讲究浓鲜,西湖龙井讲究色、香、

  • 工夫茶与潮人文化心态试析

    工夫茶与潮人文化心态试析

    如何评价工夫茶的作用及阐述潮州工夫茶道,笔者以为,应将这一问题放在一定的历史环境社会背景以及文化心态氛围来剖析,具体例证也要作具体分析。诸如鲁迅先生固然有痴茶之习惯,但显然不是为了休闲,也不是为了联络

  • 习茶技艺之——备器

    习茶技艺之——备器

    选择泡茶的器具,一要看场合、二要看人数、三要看茶叶。优质茶具冲泡上等名茶,两者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯,既适合于冲泡绿茶所需的温度又能欣赏到绿茶汤

  • 【从茶开始看中国·征文作品】稿件一:茶与文字

    【从茶开始看中国·征文作品】稿件一:茶与文字

    祥源茶"从茶开始看中国"征文活动自6月7日启动,得到了广大茶友的热烈响应。茶友们以"茶"作为"中国关键词",从茶的角度来呈现自己眼中所认识的中国,从茶开始,向外国人民介绍中国茶和茶色生香中的中国。截至

  • 工夫茶的功夫所在(二)

    工夫茶的功夫所在(二)

    候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究"蟹目水"之说,今人则没有这样讲究,必须水全沸透。这是对的,因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目水最好,如《茶说》谓:"汤者,茶之

  • 像冲速溶咖啡一样沏茶?

    像冲速溶咖啡一样沏茶?

    茶,和技术有关吗?原本随情、随性、随口味的消遣事儿,有必要弄那么严肃?试想,如果一不留神把价值5000元的茶,冲泡出了500元的味道,或许你会愿意改变一下先入为主的态度。如果再考量一下水温、冲泡时间、

  • 中日茶道的碰撞与回归

    中日茶道的碰撞与回归

    回顾台湾茶道的发展路线,我们会发现,30年前的台湾茶道和今日大陆类似,中产阶层兴起,开始注重生活品质,大批富裕者不满足于过去流传台湾的半套工夫茶的样式,开始寻求自己的茶道。这不是一条顺利的追寻里程,台

  • 原叶茶能否成龙?

    原叶茶能否成龙?

    中国茶网资讯:鉴史明今,回顾茶饮料从无到有、从有到过的历程,先是旭日升成了茶饮料行业的先行者,最后也成了先驱者,后统一冰红茶借助大红的歌坛巨星孙燕姿,一炮打红,接着康师傅绿茶,又给茶饮料市场加入了新的

  • 一杯好祁红的标准

    一杯好祁红的标准

    3克祁门红茶,放入150毫升90摄氏度的水中,经过5秒左右的浸泡,取出茶汤,一股浓郁芬芳、且极具穿透力的香气扑面而来。这种洋溢着玫瑰花香、果香和蜜香,独特而又多元的味道,因难以进行准确描述,故以产地命