茶香楼

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  • 功夫茶茶艺表演

    功夫茶茶艺表演

    功夫茶茶艺标准的功夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人,主人亲自操作。首先点火煮水,并

  • 爷爷的白瓷茶壶

    爷爷的白瓷茶壶

    爷爷有一套烹饪的好手艺,上世纪40年代,为了养家糊口,爷爷在西安给一家酒店的曹老板当厨师。这个曹老板是个讲究人,他店里所用的餐具茶具,都是在景德镇定做的,摆到餐桌上,清一色的白瓷蓝花。有一天晚上,客人

  • 致癌“免费茶”

    致癌“免费茶”

    一大壶刚刚烧开的热水被倒进一字排开的数十个茶壶里,顿时浓浓的茉莉花香味随着升腾起来的热气扑鼻而来。"这回的茶比上回的还香……"穿着沾满油腻工作服的服务员们一面端起茶壶一面自言自语地向外面坐满客人的大厅

  • 登黄山去品茶

    登黄山去品茶

    那天大雨中登黄山,只能说是一份美丽的遗憾。时值初冬,在山上被雨淋得透心凉的感觉,其实并不好受,再加上满天满地厚实的雨雾锁住了一切美景,让我们空欢喜地忙碌了一场,甚至害得济南的朋友关节炎犯呢。俗话说得一

  • 没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?

    没有电子秤  泡茶怎么控制放多少茶叶?

    没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?不知道各位茶友,平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友,刚开始学喝茶不久,他从来不知道自己该放多少茶叶,也不管放多少茶叶,反正就是手抓一撮,凭感觉拿。结果,他泡

  • 买紫砂壶,要学会看懂这些“江湖暗语”

    买紫砂壶,要学会看懂这些“江湖暗语”

    暗示有很多种,不同场合不同情况有不同的暗示,往往一笔简单的买卖牵扯到错综复杂的关系,连着不同的人。很多时候这些内部的事情不能用语言表达,但是人都会用暗示的办法提醒你,很多新人经常抱怨,说紫砂圈里的人怎

  • 泡一杯茶需要放多少茶叶最适合?

    泡一杯茶需要放多少茶叶最适合?

    泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握

  • 茶与寿

    茶与寿

    我家世代有饮茶的习惯。记得当年爷爷奶奶和父母早晨起床,第一件事就是喝茶。我家祖传的两把铜制大茶壶,一个专泡粗茶,用来漱口;另一个泡细茶,用来饮用。在旧社会我家很穷,没有钱买牙刷、牙粉刷牙,只是用带梗的

  • 如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

    如何泡铁观音、武夷岩茶、水仙

    置茶量铁观音、武夷岩茶、水仙该放多少茶叶来冲泡呢?大家不能听信「茶叶放太多没有关系,冲泡时快一点倒出就可以了」,或是「茶叶放太少时,只要慢一点倒出即可」的说法。茶叶放得过多,茶叶在茶壶内无法伸展,与水

  • 喝茶学问知多少

    喝茶学问知多少

    中国茶分为六大类,计有:一 、绿茶,为未发酵茶叶,品种包括龙井、碧螺春、珠茶、毛峰等。二 、黑茶,为重发酵茶叶,品种包括普洱、六安等。三 、青茶(乌龙茶),为半发酵茶叶,品种包括铁观音、福建乌龙、台湾

  • 怎么喝乌龙茶减肥

    怎么喝乌龙茶减肥

    怎么喝乌龙茶减肥?除了一天喝多少有考究,怎么泡一样要注意,乌龙茶的泡法:一、烧开水,水温以"一沸水"(即刚滚开水)为宜。用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三

  • 买一套古旧善本搭来的清代紫砂壶

    买一套古旧善本搭来的清代紫砂壶

    中国茶网资讯:藏友求鉴:大年三十家父不幸病逝,初五下葬时,村里好多乡亲前来帮忙。老王是村里远近闻名的老玩家,他平时喜欢收集各类古旧东西,人送绰号:老古董!忙完父亲的后事后,老王拉我到一边悄声说,你好不

  • 英国人谈茶

    英国人谈茶

    英国的茶爱好者几十年来一直在争论是茶叶好还是袋装茶好,一壶茶用多少茶叶合适,应当先倒茶后倒牛奶还是先倒牛奶后倒茶。有的人说:"袋装茶拿起来方便,但不容易泡开,适用于那些需要慢慢泡开的茶。"茶壶最好要用

  • 车前子:回忆茶

    车前子:回忆茶

    我喝茶并不讲究,只要不是白开水,有茶叶就行。当然能喝到一杯好茶,大是愉快,甚至有前世修来之感。我自己泡茶,在不浓不淡之间。好茶浓一点还没关系,蹩脚茶浓了,就难以应酬。喝茶是与自己应酬,有时候这样。更多

  • 泡茶的方法与注意事项

    泡茶的方法与注意事项

    茶叶是中国的传统饮料,常常都是我们的首选饮料,那泡茶的方法和注意事项您了解嘛?知道多少呢?现在就为大家介绍一下泡茶的方法以及注意事项。1、用保温杯泡茶保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温

  • 茶人茶语:一叶一乾坤

    茶人茶语:一叶一乾坤

    茶人茶语:一叶一乾坤泡茶是门学问,技术含量非常高。要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤。用量泡好一杯茶,要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,主要根据茶叶种

  • 一叶一乾坤

    一叶一乾坤

    泡茶是门学问,技术含量非常高。要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤。用量泡好一杯茶,要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,主要根据茶叶种类、茶具大小以及饮用

  • 泡茶的三大要素

    泡茶的三大要素

    好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡

  • 茶冲泡

    茶冲泡

    一、茶的冲泡关系到:一、泡茶用水;二、器皿;三、泡茶三要素。喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,一样质量的茶叶,用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶,要讲究实用

  • 泡茶“三要素”之茶的用量

    泡茶“三要素”之茶的用量

    泡茶"三要素"之茶的用量泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶