《诗经》之“荼”字考证

文章针对茶文化论著中对《诗经》有关诗句的错误理解，从字源学、名物学、植物学、文学文本等角度对《诗经》中有关的诗句进行剖析与论证：《诗经》中"荼"字不是指"茶"，而是一种"苦菜"。茶文学的源头不应在《诗

潇湘黄茶数两山

潇湘是湖南的通称，故人们谈及黄茶时，常用"潇湘黄茶数两山"之句，所谓两山，一为岳阳的君山，一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖，都属黄茶类，是湖南茶中的极品。中国名茶无不与当地的生态环境、生

享茶之旅：我看普洱茶

和我稍有接触的人都知道我好酒，曾写过数十首有关酒的诗．却没能写下一行关于茶的诗句。完成机构：昆明艾米外语学校校长

唐诗中所记述的茶叶生产技术

有关唐代茶叶生产技术的史料短缺，仅在陆羽《茶经》和唐末五代的《四时纂要》中，才稍有记述。因此，尽管唐诗中关于茶叶生产技术的资料都是一些零星的片言只语，但将它们集缀起来，对于研究唐朝的茶叶生产技术，也不

君子之交淡若茶

闲来浏览《庄子》，读到"且君子之交淡若水，小人之交甘若醴"令我感悟。君子淡以成，小人甘以坏。志同道合的君子，交情应似水一样淡。以茶会友是中国传统的饮茶习俗，历史上留下了诸多以茶交友的佳话。唐代颜真卿、

在古诗里品茶

闲来品茗，常有书卷相伴，喝茶读古诗，那是一种别样的享受。茶泡古诗，从古人的诗句中品味着茶香，便有了更多对茶韵的感悟和理解。喝茶喝到境界的，莫过于唐人卢仝。卢仝自号玉川子，爱茶成癖，诗风浪漫，后人尊他茶

贵州黔南州启动"都匀毛尖茶文化资料库"建设工作

中国茶网资讯：1月30日，记者从黔南州开展的学习贯彻全国宣传部长会议精神暨"宣传部长上讲堂"、都匀毛尖茶文化资料库建设工作视频会议上获悉，为扩大都匀毛尖茶的知名度和影响力，决定开展"都匀毛尖茶文化资料

福鼎白茶，古老茶叶太姥山留香

笔者认同这种观点：白茶是六大类茶中最先被制成的茶，古人在周朝就采取了"晒干或阴干"这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，我们称之为古白茶。传说

清雅源－纵观信阳毛尖的兴衰史

据有关资料显示，2003年信阳毛尖在郑州的销量排在第一位，而目前铁观音却占据了60%的市场份额。我们知道信阳毛尖，是世界绿茶珍品，其获得的奖项代表了中国茶叶的至高荣誉。然而，占天时、地利、人和的信阳毛

茶史│茶诗的起源——《诗经》

诗歌是现实最敏感的神经。当南方嘉木以绿意盈盈的佳叶滋润我们先祖的生活之时，诗歌在神游万仞的文学的王国里，率先闪现出茗茶的绿色身影。茶与诗歌的联姻，使大千世界中茶这个自然物件陡然升华到一个负载了丰富的文

信阳市打造毛尖茶品牌 茶产业发展成就辉煌

信阳毛尖交易市场。张一帆 摄中国茶网资讯：近年来，信阳市通过鼓励茶农种植茶叶、举办茶文化节等举措，打造信阳茶品牌，使信阳的茶产业发展蒸蒸日上，走出了自己的茶业经营之道。至去年底，信阳市茶叶总产量已达到

一溪活水煮毛尖

听说清明节前出的茶叫"明前茶"，是经冬发的芽儿，最为上乘。适逢到杭州，便请东道主带领到龙井问茶去。一路上桃红柳绿。到翁家山时，但见村里小楼高下错落，临街人家都摆开又大又深的电炒锅，茶农们边高声招呼着过

简述信阳毛尖的十六种功效

1、信阳毛尖绿茶可以灭菌每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。2、有助于延缓衰老茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性

黔南州人大促进茶产业发展做响都匀毛尖品牌

中国茶网讯：6月6日上午，在《黔南布依族苗族自治州促进茶产业发展条例》新闻发布会现场，黔南州人大常委会副主任杨筑萍接受记者采访。杨筑萍建议，要充分认识贯彻落实《条例》的重要意义，深刻领会《条例》的精神

信阳毛尖茶区适宜推广的茶树良种

信阳毛尖茶优异品质的形成除与生态条件、精细采摘幼嫩的鲜叶原料、独特的炒制工艺有关外，优质的茶树品种更是信阳毛尖茶优异品质形成的重要因素。为此，笔者论述了信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求，并介绍了信阳毛尖

信阳毛尖茶叶栽培标准化示范区通过国家级验收

图为采茶妹在茶山上采摘信阳毛尖。原题：信阳毛尖通过国家级精品茶叶栽培标准化示范区验收中国茶网资讯：9月22日，记者从有关部门获悉，由信阳市质监局承担，信阳毛尖集团、信阳农林学院茶叶研究所参与承担的精品

以茶结缘情谊长

日前，我又收到肖志从信阳的车云山茶场给我寄来的"车云顶上茶"。喝着那清香爽口的绿茶，便油然忆起我和肖志以茶结缘的３０多个春秋的友情啊!那是１９７５年的春天，我被郑州市委宣传部抽去，参加一本诗集的编写工

贵州：都匀毛尖茶打假有法可依

2017都匀毛尖（国际）茶人会隆重开幕

"山水桥城"迎宾朋，"国茶之都"品香茗。6月9日，由贵州省政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办的2017都匀毛尖（国际）茶人会在贵州都匀隆重开幕，来自国内外的数千名茶人齐聚中国茶文化博览园

让“都匀毛尖”茶香飘全世界

中国茶网资讯：提起贵州特产,很多人会讲起酒、烟、茶,那就是茅台酒、遵义烟和都匀毛尖。都匀毛尖茶又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶",色泽绿润,外形匀整,白毫显露,条索卷曲,香气清嫩持久,汤色清澈,回