如何炒制毛尖茶_了解更多有关如何炒制毛尖茶的内容_茶香楼
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茶叶如何炒制
"手提竹篮上茶山，十指尖尖采茶忙，顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。茶叶如何炒制从采茶到制茶一点不能马虎采茶讲究手巧、手快，因此要求采茶者最好是年轻女孩。特别是上等茶，对时间要求极紧，
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如何制作和鉴别河南信阳毛尖
中国茶网资讯：信阳毛尖茶传统的手工炒制工艺分生锅、熟锅、烘焙三大工序。生锅、熟锅均为专用的光洁铁锅，成30°～35°倾斜并列安装。信阳毛尖属于绿茶，产于河南省信阳车云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是
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信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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南湾湖畔信阳毛尖村 “古法制茶”渐受市民青睐
中国茶网资讯：清明临近，天气转暖，一垅垅茶树绿意盎然。又逢毛尖采摘的黄金期，信阳大小茶园陆续投入春茶生产，茶农抓紧晴好天气，采摘明前茶供应市场。4月3日，大河网记者走近位于信阳市南湾湖上游29公里处的
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信阳毛尖“红”了之后如何走？
中国茶网资讯：近几年，信阳毛尖作为传统中国名茶之一，市场发展不尽如人意，河南本土市场被安徽铁观音超越，省外市场表现也不令人满意，在最近几年的民间中国十大名茶评选中，经常被"踢出去"，引起关心喜爱信阳毛
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武汉茶市也有信阳毛尖贴牌仿冒品
中国茶网资讯：7月30日晚，央视《经济信息联播》曝光市场上的中国十大名茶之一信阳毛尖，有三成是用四川、湖北茶叶仿制而成，并且以正品市场价一半的价格售卖。记者昨日走访武汉茶市，多位信阳当地茶商告诉记者，
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炒茶讲火候 泡茶讲温度
一杯好茶，得来不易。首先，要有高超的炒制技术。经验丰富的炒茶师，知道如何控制火候、时间，知道如何掌握炒制的手法与力度。炒茶能手制作出来的茶，无论外形、滋味，还是香气，均能充分发挥出原料的优点。其次，还
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如何选好茶品好茶你知道吗
懂茶的人，不仅在乎银针茶，更在乎清明前茶。受暖冬影响，今年新茶上市比往年提前了一周左右，既增加了茶农的收入，也向市场提供了更多的好茶。昨天上午，记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶
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如何正确掌握绿茶冲泡的水温
泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶及中低档绿茶，则要用90~100
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到信阳南湾湖畔体验采茶乐趣，学习“古法制茶”
中国茶网资讯：天气转暖，又逢毛尖采摘的黄金期，免费采茶，免费带走，信阳南湾湖上游的毛尖村高山生态茶园向市民发出邀请。信阳毛尖村拥有450亩海拔900米以上的珍稀高山原始生态专属茶园。昨日记者走进信阳毛
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名茶遭遇市场尴尬 信阳毛尖如何走出怪圈
"淮南茶，信阳第一"，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉；1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖；新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十大名茶之一；1985年，"龙潭牌"信阳毛尖茶获国家银质奖，19
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鸠坑毛尖成“贡茶” 靠的是代代相传的技艺
春雷何好事，惊起雨前芽。如今，淳安乡下已是"春山半是茶"，尤其是在群山环绕的鸠坑，远远望去，满山的茶叶，已经郁郁葱葱。之前的倒春寒，对鸠坑毛尖这样的老茶种影响并不大。再过十天，鸠坑毛尖就可以全面开采了
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信阳毛尖：期待从名茶到名牌的复兴
信阳毛尖早在１９１５年就一举夺得巴拿马万国博览会金奖，但令人痛心的是，目前的信阳毛尖似乎已是"昨日黄花"，香醇不再那样悠远了。去年，信阳毛尖及其相关产业年收入不足十个亿，而信阳市去年的财政支出为四十亿
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信阳茶农痴迷“斗茶”5年 花费精力财力斗志不减
赵凡国现场演示"斗茶"。 阚力 摄中新网郑州6月17日电(记者门杰丹)近日，河南信阳45岁茶农赵凡国因在郑州大规模摆擂"斗茶"而迅速引发社会关注。6月17日，记者采访获悉，为被误解的信阳毛尖"正名"，
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探香鸠坑源
五月里的杭州，忽然就这样热了起来，穿梭往来的游人和时晴时雨的天气，让人有一些倦怠。朋友说，去水边走走吧。有好山水处，必有灵秀好茶，不假思索地选了千岛湖，许是念着人在湖中看景的感觉吧。清清浅浅的水色，明
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千岛湖茶吹响茶旅融合号角，斗茶大会创意多
新茶上市周期内，各地的茶叶节庆活动如火如荼。如何才能玩出创意、达到营销品牌的目的呢?4月16号，千岛湖的这场斗茶大会，为我们提供了诸多参考。会后，茶旅融合再次成为专家热议的话题。16日，由浙江省淳安县
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鉴别春茶的方法|如何鉴别春茶
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络随着气候转暖，来自四川、广西等南方主要产茶区的春茶相继入市，目前，大部分市场上销售的已有碧螺春、翠柏、竹叶青、毛尖、银毫等10多个
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信阳春茶大面积开采 产量预计3万吨
中国茶网资讯：去年初春的一场大旱，让信阳春茶减产数倍，让茶农深感惋惜。今年的几场春雨，让茶农走出去年的阴影，喜上眉梢。据了解，今年4月5日信阳春茶已经开采。全市百余万亩茶园预计能产春茶3万吨以上。茶产
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茶叶为媒 大别山茶区“一家亲”
中国茶网大别山站讯：茶对大别山人而言，实在太重要，清苦的茶水简直胜过醍醐甘露。"三省媒体联动・千里跃进大别山"采访团一路行来，经常能看到大别山人"一半茶叶一半水"的喝茶盛景。在大别山中穿行，崎岖的山路
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信阳春茶大面积开采 百万茶园产量预计3万吨
中国茶网资讯：去年初春的一场大旱，让信阳春茶减产数倍，让茶农深感惋惜。今年的几场春雨，让茶农走出去年的阴影，喜上眉梢。据了解，今年4月5日信阳春茶已经开采。全市百余万亩茶园预计能产春茶3万吨以上。茶产