信阳毛尖茶叶茶多糖提取工艺的研究

以优等信阳毛尖茶叶为研究对象。以水为溶剂，选取固液比、浸提温度、浸提时间和浸提次数等四个因素做三个水平正交实验，确定茶多糖（TPS）提取工艺的最佳条件为固液比为1：10，浸提温度为80C，浸提时间为2

信阳毛尖茶叶栽培标准化示范区通过国家级验收

图为采茶妹在茶山上采摘信阳毛尖。原题：信阳毛尖通过国家级精品茶叶栽培标准化示范区验收中国茶网资讯：9月22日，记者从有关部门获悉，由信阳市质监局承担，信阳毛尖集团、信阳农林学院茶叶研究所参与承担的精品

浉河区“鲲鹏杯”第五届信阳毛尖手工炒茶大赛举行

中国茶网资讯：图为选手正在炒制茶叶。9月28日，浉河区"鲲鹏杯"第五届信阳毛尖手工炒茶大赛在"茶王之乡"浉河港镇隆重举行。来自该区产茶乡镇和茶企业的35名炒茶能手参加了比赛。此次大赛旨在传承和发扬信阳

信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求

1、发芽早 随着经济的发展，人们生活水平的提高，在消费者"尝新"心理驱使下，能抢先应市的名茶均能获得消费者的青睐，发芽早的品种，就能获得较高的经济效益。因此，适制信阳毛尖茶的品种发芽越早越好，并要发芽

依靠科技创新促进信阳茶业发展

河南省信阳市茶叶生产历史悠久，生态环境优越，茶叶品质优异，信阳毛尖茶素以细、圆、紧、直、多白毫，香高，味浓，色绿的独特风格享誉中外。早在1915年信阳毛尖就在巴拿马万国博览会上荣获金奖，1959年被誉

信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划

日前，河南省质量技术监督局公布2015年第一批河南省地方标准制修订计划，信阳农林学院茶学系主持申报的《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》、《信阳毛尖茶机械炒制技术规程》、《信阳毛尖茶手工与机械结合炒制技术规

信阳毛尖精品茶叶栽培标准化示范区通过验收

中国茶网资讯：由信阳市质监局承担，信阳毛尖集团、信阳农林学院茶叶研究所参与承担的精品茶叶（信阳毛尖）栽培标准化示范区日前已完成各项创建目标任务，顺利通过国家标准委考核组的验收。据了解，精品茶叶（信阳毛

文新启动名茶复兴计划，四大行动领军中原茶产业

中国茶网资讯：2月26日，河南茶叶迎来重磅消息，全国知名茶叶企业文新茶叶于郑州召开新闻发布会，正式启动名茶复兴计划。据悉，此次文新茶叶提出的名茶复兴计划是针对信阳毛尖的全面复兴而提出的一揽子行动，历经

让正宗信阳毛尖茶香飘东北

第五届信阳毛尖炒茶大赛在浉河区开赛

中国茶网资讯：9月28日，由中共信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶叶局、浉河港镇人民政府、信阳鲲鹏公司承办的"鲲鹏杯"第五届信阳毛尖炒茶大赛，在浉河区浉河港镇鲲鹏公司正式开赛。本次比赛专门邀

第五届信阳毛尖炒茶大赛在浉河区浉河港镇开赛

中国茶网资讯：9月28日，由中共信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶叶局、浉河港镇人民政府、信阳鲲鹏公司承办的"鲲鹏杯"第五届信阳毛尖炒茶大赛，在浉河区浉河港镇鲲鹏公司正式开赛。本次比赛专门邀

信阳毛尖炒茶能手会师车云山进行炒茶技艺PK大赛

中国茶网资讯：4月24日，来自信阳产茶乡镇和茶企业的近30名顶级信阳毛尖炒茶能手会师信阳著名茶山车云山进行炒茶技艺PK大赛。50岁的车云山选手伍孝德告诉记者："我17岁开始学炒茶，对这次比赛获奖很有信

信阳毛尖茶机械加工工艺技术

信阳毛尖茶叶是我国著名的高级绿茶。随着人民物质、文化生活水平的不断提高，对其需求量也越来越大。近几年信阳毛尖茶的产区和生产规模逐渐扩大，产量有了较大的提高，但传统的信阳毛尖茶制作工艺均为手工操作，存在

第五届信阳毛尖手工炒茶大赛在浉河区开幕(图)

中国茶网资讯：9月28日，由信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办，浉河区茶产业发展服务局承办的第五届信阳毛尖手工炒茶大赛开幕。来自产该区产茶乡镇的35名炒茶能手会师比赛现场，向人们展示了精湛的信阳手工炒

信阳毛尖“红”了之后如何走？

中国茶网资讯：近几年，信阳毛尖作为传统中国名茶之一，市场发展不尽如人意，河南本土市场被安徽铁观音超越，省外市场表现也不令人满意，在最近几年的民间中国十大名茶评选中，经常被"踢出去"，引起关心喜爱信阳毛

信阳精品茶叶栽培标准化示范区通过验收

中国茶网资讯： 9月22日，记者从信阳市相关部门获悉，由信阳市质监局承担，信阳毛尖集团、信阳农林学院茶叶研究所参与承担的精品茶叶（信阳毛尖）栽培标准化示范区完成了各项创建目标任务，顺利通过了国家标准委

文新茶叶于郑州召开新闻发布会

中国茶网资讯：河南茶叶迎来重磅消息，全国知名茶叶企业文新茶叶于郑州召开新闻发布会，正式启动文新信阳毛尖"名茶复兴计划".据悉，此次文新茶叶提出的名茶复兴计划是针对信阳毛尖的全面复兴而提出的一揽子行动，

文新启动名茶复兴计划四大行动领军中原茶产业

中国茶网资讯：2月26日，河南茶叶迎来重磅消息，全国知名茶叶企业文新茶叶于郑州召开新闻发布会，正式启动文新信阳毛尖"名茶复兴计划".据悉，此次文新茶叶提出的名茶复兴计划是针对信阳毛尖的全面复兴而提出的

从信阳毒茶叶事件看茶人的无奈与无德

中国茶网资讯：近日央视《经济信息联播》节目爆出河南信阳"农药茶"的问题，又一条茶叶行业的食品安全负面问题被爆出，市场瞬间有了巨大反映--信阳毛尖销量快速下。信阳方面也算快速反应进行"危机公关"，央视同

名茶遭遇市场尴尬　信阳毛尖如何走出怪圈

"淮南茶，信阳第一"，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉；1915年一举夺得巴拿马万国博览会金奖；新中国成立后信阳毛尖被誉为全国十大名茶之一；1985年，"龙潭牌"信阳毛尖茶获国家银质奖，19