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  • 信阳茶农痴迷“斗茶”5年 花费精力财力斗志不减

    信阳茶农痴迷“斗茶”5年 花费精力财力斗志不减

    赵凡国现场演示"斗茶"。 阚力 摄中新网郑州6月17日电(记者门杰丹)近日,河南信阳45岁茶农赵凡国因在郑州大规模摆擂"斗茶"而迅速引发社会关注。6月17日,记者采访获悉,为被误解的信阳毛尖"正名",

  • 信阳毛尖的分级标准是什么

    信阳毛尖的分级标准是什么

    信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不

  • 信阳毛尖的分级的标准是什么

    信阳毛尖的分级的标准是什么

    信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不

  • 信阳毛尖:期待从名茶到名牌的复兴

    信阳毛尖:期待从名茶到名牌的复兴

    信阳毛尖早在1915年就一举夺得巴拿马万国博览会金奖,但令人痛心的是,目前的信阳毛尖似乎已是"昨日黄花",香醇不再那样悠远了。去年,信阳毛尖及其相关产业年收入不足十个亿,而信阳市去年的财政支出为四十亿

  • 您对信阳毛尖了解多少

    您对信阳毛尖了解多少

    闲来无事,跟大家推荐一下信阳毛尖吧!信阳毛尖茶素来以"细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿"的独特风格而饮誉中外。茶叶形状为条型,干茶色泽翠绿或绿润;汤色属浅绿型,汤色、叶底均呈嫩绿明亮;茶叶香

  • 如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    中国茶网资讯:信阳毛尖茶传统的手工炒制工艺分生锅、熟锅、烘焙三大工序。生锅、熟锅均为专用的光洁铁锅,成30°~35°倾斜并列安装。信阳毛尖属于绿茶,产于河南省信阳车云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是

  • 信阳毛尖未上市假毛尖已泛滥 炒茶高手参与造假

    信阳毛尖未上市假毛尖已泛滥 炒茶高手参与造假

    信阳毛尖还没上市,假"毛尖"却早早地粉墨登场了。不但是小商贩,就连土生土长的信阳茶农,也加入了造假这个行当。是信阳毛尖的影响力扩大了,还是到了不得不保护的地步?是荣幸,还是悲哀?信阳产茶区的茶农们痛心

  • 信阳毛尖茶手工炒制技术

    信阳毛尖茶手工炒制技术

    信阳毛尖手工炒制分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程。1、生锅生熟两锅均用直径82.5厘米的"牛四锅",呈30-35斜度安放在33厘米多高的锅台上,两锅相连砌置。生锅即杀青和初揉,炒茶前要把锅面磨光擦净,保

  • 信阳毛尖新茶价格

    信阳毛尖新茶价格

    以茶会友,天长地久是信阳茶叶网推广2011年信阳毛尖新茶的口号,眼看大山茶信阳毛尖新茶4月8日左右就要采摘了,很多茶友希望对信阳毛尖新茶价格行情预测有个基本认识,我们就来谈谈。首先如今的物价上涨很快,

  • 信阳毛尖属于什么茶

    信阳毛尖属于什么茶

    信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟

  • 文新茶叶:建立在品牌质量上的名茶复兴

    文新茶叶:建立在品牌质量上的名茶复兴

    文新茶叶:建立在品牌质量上的名茶复兴董事长刘文新(中)陪同前来考察的领导参观文新茶叶精制生产车间精细、无菌化生产标准化茶园"我们爱茶,茶是我们的生命,茶是我们的事业,我们一生中只做一件事,就是用心做好

  • 信阳毛尖

    信阳毛尖

    信阳毛尖茶的品质特征信阳毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一,1915年荣获巴拿马万

  • 央视曝市面上信阳毛尖三成是冒牌

    央视曝市面上信阳毛尖三成是冒牌

    中国茶网资讯:信阳毛尖困局调查从八成到四成 信阳毛尖市场佔有率迅速下滑昨天我们记者在河南的茶叶市场进行了调查,发现当地很多散种的茶叶种植都在使用农药,散种的茶叶情况如此,那麼品牌茶叶的种植情况怎样呢?

  • 信阳毛尖采摘制作

    信阳毛尖采摘制作

    阳春三月,茶芽开始萌发,"清明节"过后开始采摘,"谷雨"前普遍开采。春茶采摘时间为40天左右,五月底以前采的为春茶,也叫做"头茶",开采的头两天,数量很少,称之为"跑山尖",多在"谷雨"前采制也称为"

  • 信阳毛尖鲜叶分级与摊放

    信阳毛尖鲜叶分级与摊放

    信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不

  • 2012年信阳毛尖批发价格

    2012年信阳毛尖批发价格

    2012年信阳毛尖批发价格表单位:500g名称等级批发价格茶叶产地信阳毛尖明前茶特级珍芽700元浉河区信阳毛尖明前茶特级纯芽 600元 浉河区 信阳毛尖雨前茶特级珍芽 560元 浉河区 信阳毛尖雨前茶

  • 第五届信阳毛尖手工炒茶大赛在浉河区开幕(图)

    第五届信阳毛尖手工炒茶大赛在浉河区开幕(图)

    中国茶网资讯:9月28日,由信阳市浉河区委、浉河区人民政府主办,浉河区茶产业发展服务局承办的第五届信阳毛尖手工炒茶大赛开幕。来自产该区产茶乡镇的35名炒茶能手会师比赛现场,向人们展示了精湛的信阳手工炒

  • 大山深处“茶二代”的创业梦想

    大山深处“茶二代”的创业梦想

    幸福心声:这么好的茶,我们要让它走出大山,走到更远的地方去何世阳和他姐姐在采茶新华网河南频道6月29日讯 大河网报道:"我要让合作社的每个茶农都体会到这份幸福,也要让城里人认识到我们茶农后代的幸福。"

  • 信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划

    信阳毛尖茶三项技术规程被确定为省级标准制修订计划

    日前,河南省质量技术监督局公布2015年第一批河南省地方标准制修订计划,信阳农林学院茶学系主持申报的《信阳毛尖茶手工炒制技术规程》、《信阳毛尖茶机械炒制技术规程》、《信阳毛尖茶手工与机械结合炒制技术规

  • 信阳毛尖的工艺鉴赏

    信阳毛尖的工艺鉴赏

    信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。这些地方海拔多在500-800米以上,高山峻岭,群峦叠翠,溪流纵