茶香楼

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  • 鉴别沩山毛尖好坏方法

    鉴别沩山毛尖好坏方法

    沩山毛尖外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。品饮时滋味醇甜爽口,风格独特。教你如何鉴别好的沩山毛尖。一、干看评外形:首先,用双手捧

  • 如何识别信阳毛尖的真假

    如何识别信阳毛尖的真假

    信阳毛尖这朵奇葩,能经久不衰,名扬古今中外,与那里的民俗风情、名山、名寺、名水,以及诗歌、文学艺术等方面都有难解之缘,也因此构成了信阳特有的茶文化。识别信阳毛尖真假注意以下几点:一、干看评外形首先,用

  • 河南信阳—信阳毛尖

    河南信阳—信阳毛尖

    唐代茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一;宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道:"淮南茶,信阳第一";1915年,信阳毛尖漂洋过海,参加巴拿马万国博览会,一举夺得金奖;1959年,信阳毛

  • 如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    如何制作和鉴别河南信阳毛尖

    中国茶网资讯:信阳毛尖茶传统的手工炒制工艺分生锅、熟锅、烘焙三大工序。生锅、熟锅均为专用的光洁铁锅,成30°~35°倾斜并列安装。信阳毛尖属于绿茶,产于河南省信阳车云山。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是

  • 如何选购信阳毛尖

    如何选购信阳毛尖

    一般说来,茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。一、干看评外形首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度

  • 究竟哪“三大茶器”适宜冲泡普洱茶?

    究竟哪“三大茶器”适宜冲泡普洱茶?

    究竟哪"三大茶器"适宜冲泡普洱茶?"语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式"。然而想要冲泡好一杯尚好的普洱茶绝非易事,除了茶,水,泡茶者之外,选择一件好的茶器成为整个冲泡环节中重要部分和环节。因为再好

  • 辽代茶道揭秘

    辽代茶道揭秘

    中国北方辽代晚期的茶道程序什么样? 辽代的茶坊布局有什么特点?辽代的煮汤、点茶、饮茶器具有多少种?河北宣化下八里村的数座辽墓内,有多幅壁画是对当时茶道的记载,从中我们可以体会到当时人们对茶的钟爱以及饮

  • “瑞和泰茶叶节”狮峰龙井最抢手

    “瑞和泰茶叶节”狮峰龙井最抢手

    中国茶网资讯:瑞和泰茶叶节自上周三开始以来,"狮峰"这只龙井中的极品迅速攀上销售最快榜单第一名。"追加的货正在运往常州的路上,现在只剩下三斤多了,想大批量购买还得等两天,"瑞和泰相关负责人说,"今天开

  • 辨茶全攻略(收藏版)

    辨茶全攻略(收藏版)

    品茶,是一门综合艺术。 茶叶没有绝对的好坏之分,完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖,也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶,也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。

  • 别说你懂茶!超全辨茶知识!

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  • 平利三里垭毛尖

    平利三里垭毛尖

    三里垭毛尖,产于陕西省平利县三里垭村,以地名茶。为历史名茶,也是陕西地方名茶,久负盛名。三里垭毛尖,历史悠久。清代已是向朝廷进贡的佳品。其传统制作方法是一芽一叶,通过"三炒三揉"加工而成。干茶蜷如朵,

  • 中国黄茶的代表作--沩山毛尖

    中国黄茶的代表作--沩山毛尖

    沩山毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山,是黄茶中黄小茶的又一代表。沩山海拔千余米,山上有天然形成的盆地,地势高峻,群峰环抱,纵横十余公里。这里林木繁茂,郁郁葱葱,境内溪流密布,卢花泉瀑布一泻千尺,常年云

  • 冷香

    冷香

    投茶有上投、中投、下投之分。上投时,茶着水面,香气百出,有花香、果香、奇香以及草木的清香等,茶香缭绕,入心入脾,最为快意。如贾宝玉梦游太虚幻境,众美齐集,异香纷沓,使人销魂。但至二水时,茶香渐消,至三

  • 冷香齋茶话——论投

    冷香齋茶话——论投

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  • 云茶之家上线---普洱茶口味小调查 踩楼赢好礼

    云茶之家上线---普洱茶口味小调查 踩楼赢好礼

    "闲是闲非休要管,渴饮清泉闷煮茶。"闲暇之余您可来此问茶、吃茶、淘茶。聊聊易武的刮风寨,谈谈景迈和凤庆的红茶各有什么特色,讲讲建水茶具的壶里乾坤,或者帮茶盲来区分下"滇红工夫茶"与福建的"功夫茶"……

  • 春茶品质鉴别

    春茶品质鉴别

    天气逐渐转暖,春茶相继上市,市场上已出现碧螺春、竹叶青、翠柏、毛尖等十几个品种。和夏茶、秋茶相比,早期春茶品质最佳。根据春茶的品质特征,可从两方面去分辨。第一是干看。主要从干茶的色、香、形3个因子加以

  • 潇湘黄茶数两山

    潇湘黄茶数两山

    潇湘是湖南的通称,故人们谈及黄茶时,常用"潇湘黄茶数两山"之句,所谓两山,一为岳阳的君山,一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖,都属黄茶类,是湖南茶中的极品。中国名茶无不与当地的生态环境、生

  • 黔南州第二届都匀毛尖茶斗茶大赛"斗"出新气象

    黔南州第二届都匀毛尖茶斗茶大赛"斗"出新气象

    5月12日,黔南州第二届都匀毛尖茶斗茶大赛在都匀经济开发区牛场举行,来自全州各县(市)的61家茶叶企业选送的82只茶样同台竞技,角逐绿茶类、红茶类、白茶类金、银、铜奖。与去年举办的首届都匀毛尖茶斗茶大

  • 老百姓能喝到好茶吗

    老百姓能喝到好茶吗

    [摘要说明]老百姓能喝到好茶吗动辄几百上千一斤的名茶,老百姓其实大多喝不起。日常生活中,大家不过是从门口的茶叶店或超市买几两一二百元一斤的绿茶、花茶喝喝。这些中低档茶的质量如何,老百姓能买到又省钱又好

  • 中国名茶鉴赏方法

    中国名茶鉴赏方法

    浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉