怎么选购沩山毛尖

为了防止市场上假冒名牌产品，伪劣产品和假茶叶损害消费者的利益，在购买沩山毛尖茶叶时，务必请认真鉴别，其主要方法是：观外形：正宗沩山毛尖茶干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布，闻之茶香飘逸、鲜爽清

信阳毛尖“小浑淡”标准遭遇多家茶企联名抵制 呼吁应回归传统

中国茶网资讯：一边是消费市场导向，一边是茶农和专家的呼吁，这便是当下信阳毛尖的发展迷途。长期以来，在河南茶叶市场上，有人以"小浑淡"作为评判顶级信阳毛尖的标准。但这一标准备受争议，不少资深茶叶专家及信

“山寨红茶”走红厦门国际红茶论坛

不同茶叶品种"跨界"营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作"山寨"。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。用绿茶的茶芽，加上红茶的工艺，制作成"金骏眉"，这种做法过

茶市风向：“山寨红茶”玩跨界走红

中国茶网资讯：不同茶叶品种"跨界"营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作"山寨"。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。用绿茶的茶芽，加上红茶的工艺，制作成"金骏眉

用绿茶原料做成红茶 “山寨茶”玩跨界走红市场

中国茶网资讯：不同茶叶品种"跨界"营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作"山寨"。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算正宗。用绿茶的茶芽，加上红茶的工艺，制作成"金骏眉

嫩度是决定茶品质的主要因素

嫩度是决定茶品质的主要因素。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之"光、扁、平、直")。茶的嫩度还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。嫩度差，做工再好，茶条

“山寨红茶”玩跨界走红厦门国际红茶论坛

原题：用绿茶的原料做红茶 "山寨茶"玩跨界走红市场中国茶网资讯：不同茶叶品种"跨界"营销，这种当前颇为流行的做法，曾一直被视作"山寨"。过去，业界传统的观念是，红茶一定要用该茶种再配上其传统工艺，才算

如何鉴别正宗金骏眉

金骏眉指的是以武夷山国家级自然保护区内、海拔1500米～1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶。因为茶的叶底形似眉，创制的师傅是梁骏德，所以

鹿苑毛尖的加工制作工艺

【简介】远古县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。

辨别十大名茶的特征及真假

1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香。假冒龙井

价值感“跑偏” 信阳毛尖“短视”遭痛批

中国茶网资讯：一场持续一周的春雨，让茶乡信阳的茶农苦不堪言：雨前茶没有采完，采茶工歇业，茶叶减产，茶农收入降低……"对于信阳毛尖来说，'望天收'不是最可怕的，可怕的是信阳毛尖的价值感正在一步步走向死胡

如何鉴别茶叶的“嫩度”

嫩度是决定品质的基本因素，所谓"干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之"光、扁、平、直"）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度

正宗信阳毛尖新茶即将面世

中国茶网资讯：为了减少假冒伪劣茶叶对信阳毛尖茶的冲击，保证广大消费者能喝到正宗的、放心的信阳毛尖茶，市茶叶协会根据当前茶叶市场的实际情况，利用《信阳日报》、信阳新闻网和信阳手机报等媒体，依据在全市8个

如何从嫩度来鉴别茶叶

嫩度是决定品质的基本因素，所谓"干看外形，湿看叶底"，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之"光、扁、平、直"）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度

让正宗信阳毛尖茶香飘东北

令人咂舌的信阳毛尖采摘要求

上等优质原料是炒制名茶的基础。关于这点，信阳毛尖深以为然。对此，信阳毛尖严格抓好茶叶采摘环节，确保所摘茶叶均为鲜嫩，质优。【采摘要求】特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正

茶市卖的散茶价格低能放心吗

中国茶网资讯："茶市卖的散茶很多没有品牌厂家，虽然价格比较低，但买回去能放心吗?"昨日，读者刘先生给本报来电询问。记者走访武昌陆羽茶都、硚口崇仁路茶市发现，几乎所有店铺都出售散装的春茶。在陆羽茶都一茶

信阳毛尖“百姓茶”开采上市

4月6日，记者得到消息，信阳毛尖一芽一叶高山茶刚刚开采上市。记者第一时间与信阳市浉河港镇马家畈村茶农陶顺联系，得知一芽一叶这个等级的茶目前报价是280元/斤。陶顺介绍，这批茶的茶青原料来自自家茶园，他

武汉茶市也有信阳毛尖贴牌仿冒品

中国茶网资讯：7月30日晚，央视《经济信息联播》曝光市场上的中国十大名茶之一信阳毛尖，有三成是用四川、湖北茶叶仿制而成，并且以正品市场价一半的价格售卖。记者昨日走访武汉茶市，多位信阳当地茶商告诉记者，

被误解的信阳毛尖 多名专家再向“小浑淡”开炮

右边是过度追求"小、细"的茶，茶汤浑;左边茶叶茶汤则较清澈明亮。痴迷茶文化的茶农赵凡国认为，清汤是好毛尖，口感好。4月29日，在信阳毛尖获巴拿马万国博览会金奖100周年座谈会上，信阳市人大常委会原主任