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  • 河南洛阳明前茶集中上市

    河南洛阳明前茶集中上市

    清明节将至,明前茶集中上市。昨日,记者在纱西茶叶批发市场上看到,不少茶商正忙着炒茶、挑拣、分装、冷藏,前来购买明前茶的顾客也不在少数。今年明前茶大多在清明节前一个多星期开始集中采摘、上市,品质明显好于

  • 洛阳明前茶集中上市 价格普涨两成

    洛阳明前茶集中上市 价格普涨两成

    清明节将至,明前茶集中上市。近日,记者在纱西茶叶批发市场上看到,不少茶商正忙着炒茶、挑拣、分装、冷藏,前来购买明前茶的顾客也不在少数。今年明前茶大多在清明节前一个多星期开始集中采摘、上市,品质明显好于

  • 河南洛阳明前茶集中上市 价格普涨两成

    河南洛阳明前茶集中上市 价格普涨两成

    清明节将至,明前茶集中上市。昨日,记者在纱西茶叶批发市场上看到,不少茶商正忙着炒茶、挑拣、分装、冷藏,前来购买明前茶的顾客也不在少数。今年明前茶大多在清明节前一个多星期开始集中采摘、上市,品质明显好于

  • 茶香怡人

    茶香怡人

    中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别铁观音致的名称,还有千姿百态的外形。长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中

  • 茶香怡人话外形

    茶香怡人话外形

    中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青

  • 中国是茶叶故乡,茶叶有哪些形状?

    中国是茶叶故乡,茶叶有哪些形状?

    中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的外形。长条形茶。外形成长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多,如绿茶中的炒青

  • 茶文化积厚流光,中国茶叶“色香味形”知多少

    茶文化积厚流光,中国茶叶“色香味形”知多少

    中国事茶叶的故乡,茶文化积厚流光,不但拥有齐全的茶类,还拥有众多的名、优、特种茶叶,茶叶既有各种优雅别致的名称,还有千姿百态的形状。长条形茶。形状成长条状的茶叶。属于此类形状的茶叶较多,如绿茶中的炒青

  • 冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究

    冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究

    对新鲜茶叶水提取液进行了冷冻浓缩实验,定量检测了浓缩液的主要有效成分(茶多酚)的含量,发现冷冻浓缩引起的茶多酚损失与冷冻温度及结冰速率有关,冷冻温度高于-8℃及结冰速率小于2·3kg/(h·m^2),

  • 真空冷冻干燥对乌龙茶香气品质的影响

    真空冷冻干燥对乌龙茶香气品质的影响

    将真空冷冻干燥技术应用于清香型乌龙茶干燥工序(冻干茶),与冷冻茶和烘干茶进行比较试验。结果表明:冻干茶的芳樟醇、香橙烯、β-石竹烯、异戊酸苯乙酯、β-杜松烯、橙花叔醇、法呢醇含量高于冷冻茶和烘干茶;真

  • 冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响

    冷冻萎凋对工夫红茶品质的影响

    工夫红茶多年来一直沿用重萎凋、重发酵的传统工艺,因而其色素的种类和数量均大大低于CTC红茶,滋味不够浓强。有研究表明,采用冷冻萎凋能缩短萎凋和发酵时间,有利于改善红茶品质;但也有研究显示,冷冻萎凋过程

  • 速溶柠檬茶真空冷冻干燥的实验研究

    速溶柠檬茶真空冷冻干燥的实验研究

    本文通过实验,探索对柠檬速溶茶真空冷冻干燥的实验研究,获得了较好的冻干曲线,冷冻速度,温度,真空度,茶液浓度及物料的冻干厚度等,为批量生产提供了必要的参数。完成机构:四川工业学院

  • 真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究

    真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究

    1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村,又称白叶单丛。其传统加工工艺:鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响,传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真

  • 液氮冷冻加中药代茶饮治疗慢性肥厚性咽炎

    液氮冷冻加中药代茶饮治疗慢性肥厚性咽炎

    将94例慢性肥厚性咽炎病人随机分成两组,治疗组先用液氮冷冻咽后壁增生的淋巴滤泡,使增生的滤泡消失或缩小。然后用中药代茶饮10-20天。总有效率为96%。对照组44例,单独用液氮冷冻方法,总有效率为81

  • 山茶油冷冻脱脂工艺的研究

    山茶油冷冻脱脂工艺的研究

    未脱脂山茶油在冬季气温较低时出现混浊现象,影响产品的外在质量。根据食用油新的国家标准,研究了山茶油的储藏特性,分析了影响冷冻脱脂效果的因素,确定了山茶油冷冻脱脂的工艺与设备,并对工艺参数、设备选择、生

  • 低温贮存法

    低温贮存法

    将茶叶贮存的环境保持在5℃以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:1、贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。2、贮

  • 用低温贮存茶叶

    用低温贮存茶叶

    将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮

  • 低温贮茶法

    低温贮茶法

    将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:1.贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。2.

  • 茶叶存储之低温贮存法

    茶叶存储之低温贮存法

    将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮

  • ◆上第名茶◆ 低温贮茶法

    ◆上第名茶◆ 低温贮茶法

    将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意: 1.贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)

  • 名优茶杀青叶冷冻存贮研究

    名优茶杀青叶冷冻存贮研究

    对名优茶杀青叶进行冷冻存贮,研究其贮藏中主要生化成份、香气等的变化。结果表明:杀青叶在冻贮期间,其氨基酸总量、茶多酚含量的变化均达显著、极显著水平,与存贮的成品茶生化成份的变化基本一致,但其主要生化成