“台湾高山茶” 造假者挨罚

台湾处处高山茶叶质量卓越

台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，如冻顶乌龙、文山包种、铁观音、高山茶，以及东方美人等。台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、

台湾茶叶的骄傲——乌龙茶

台湾除了后发酵茶（普洱茶）外，几乎什么茶类都有生产，可称为"茶叶之岛"；有日据时代的红茶，光复后的绿茶，及从70年代至今的乌龙茶等。而在台湾乌龙茶里，包种茶（清茶）与白毫乌龙更是台湾特有的两种茶。在世

台湾十大名茶

台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长，是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响，产制出的茶叶各具特色与风味，包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中，10种茶知名度较高，深受岛内人民喜爱，被誉为

台湾好茶 飘香北京

"以茶会友，天长地久。"来北京参加第六届中国国际茶叶博览会的台湾茶输出业同业公会理事长高毅芳２３日在一场台湾茶推介会上真诚地希望："大陆茶友爱上台湾好茶"。文山包种茶、东方美人茶、台湾高山乌龙茶、台湾

广州市质监局：茶叶及相关制品抽查合格率92%

中国茶网资讯：2011年3-4月，广州市质量技术监督局委托质检机构对广州市生产领域的茶叶及相关制品产品进行了专项监督抽查，共计抽查25个产品，2个批次不合格。本次抽查按照茶叶及相关制品生产许可证审查细

川茶“瘦身”新风能否普及？

中国茶网资讯："为响应国家号召和顺应市场变化，今年公司将主推大众消费产品，摒弃过度包装，简包产品的份额将提高到20%左右。"3月4日，文君茶业总经理曾旭表示，该公司已取消附送茶杯一类的礼盒包装，减少礼

地土与茶叶品质

不论在福建或台湾，生产良好乌龙茶与包种茶之地区，多属高山或通常之山地。优美高贵之武夷岩茶，系生产于海拔六百五十公尺高，称为八闽屋脊之武夷山。著名之安溪铁观音，茶以产自晓阳最佳。晓阳亦属安溪之高山。台湾

崛起“湖南有机茶第一县”

中国茶网蓝山站讯：时令已过立夏，春茶采摘结束。从全省来看，保靖的黄金茶、蓝山的百叠岭银毫，成为名优茶中的新亮点。蓝山县百叠岭茶场，被誉为"湘南茶海"。这里百岭簇拥如浪，群山叠翠似海，是全省最早采摘春茶

台湾包种

台湾包种[Taiwan Baozhong] 亦称"清香乌龙茶"。主产于台湾台北、宜兰、桃园、新竹、苗栗、嘉义、南投、花莲、台东、屏东等市、县的轻度至中度发酵茶。发源于福建安溪，1881年福建茶商到台湾

华南茶区土质环境与乌龙茶品质

不论在福建或台湾，生产良好乌龙茶与包种茶之地区，多属高山或通常之山地。优美高贵之武夷岩茶，系生产于海拔六百五十公尺高，称为八闽屋脊之武夷山。著名之安溪铁观音，茶以产自晓阳最佳。晓阳亦属安溪之高山。台湾

湖北秀水天香百万元资助茶农搞好茶园冬管

中国茶网资讯：近日，湖北秀水天香茶业公司拿出110万元帮助茶农利用秋冬有利时机搞好茶园管理。秀水天香茶业公司旗下的高山云雾茶叶专业合作社涉及775个农户，茶园面积6525亩。该合作社聘请了茶叶技术专家

被误解的茶叶“发酵”

人们常说，中国 茶叶 按照"发酵"程度的不同以及综合制法，分为六大 茶 类。通常我们所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。但这里的"发酵"一词，在中国茶叶的惯用语境中，则与微生物发酵全然不

台湾改良福建茶叶品种获成功

中国茶网福建站讯：台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 、绿茶:是一种不发酵

台湾改良福建茶工艺产出特色茶叶品种

中国茶网资讯：台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 、绿茶:是一种不发酵茶，

台湾茶有多少种你知道吗?

台湾茶源自福建，但由于其栽种的气候环境与土壤的不同而孕育出新品种，加上台湾茶不断改良的制作工艺，生产出了许多具有特色的茶叶品种，从而确立了台湾茶叶的珍贵地位。1 绿茶:是一种不发酵茶，因制法不同，有蒸

上海市1批次茶叶质量抽查结果不合格

中国茶网资讯：上海市质量技术监督局日前通报2013年上海市茶叶质量专项监督抽查结果，1批次产品实物质量不合格。据悉，近期，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产的茶叶进行了专项监督抽查，共计抽

2015年中国·湖南“炎陵红茶”万阳山品茗会

青山秀水育佳茗，茶香诗韵聚浓情。5月8日，2015中国·湖南"炎陵红茶"万阳山品茗会在大垸高山茶园隆重举行。株洲市委原副秘书长廖子良，湖南省茶叶研究所所长包小村，县委常委、宣传部长肖锦霞，县委常委、组

台湾茶农:台湾好茶 香飘两岸

在第五届海峡两岸台北旅展"台湾农业馆"里,甯立强坐在茶几后轻啜一口自家产的大禹岭茶,眼睛眯成一道缝,细细品味一番后颇为自得地说:"大禹岭茶是台湾第一高山茶。"甯立强倒不是自卖自夸。在台湾,一般来说,按

台湾乌龙茶主要品种花色及其品质特征

台湾全省分有北部、桃竹苗、中南部、东部、高山5大茶区。其中高山茶区是指台湾省各产茶区内、海拔高度在1000米以上的地区，如阿里山、玉山、雪山、中央山脉和台东山脉。目前台湾省种植较多、品质较优的茶树品种