龙井茶怎样做得绿_了解更多有关龙井茶怎样做得绿的内容_茶香楼
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看茶叶怎样溶入我们的食谱中
中国茶网资讯：茶叶不仅可以当做一种饮料来喝，还可以与其他食材一起，做成菜来吃，这就是一种新口味的菜－－茶菜。本期邀请了厨师林先生教读者几道
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杭为茶都 龙井茶从杭州驰名世界
中国茶网杭州站讯：西湖龙井，富含时光与香气，总让人欢喜。1500多年来，人们的目光一直没有离开过这位"绿茶皇后"。这十年来，这位皇后有着怎样的新美？先从最近的一个消息说起。10月7日，是俄罗斯总统普京
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张跃华肩挑蒙顶山茶发展重任
张跃华是土生土长的名山人，自幼随父辈采茶、制茶，一手手工茶做得一流，是个技术好手。而今的他，额头已渐渐爬满了皱纹。17年来，张跃华将一家小加工作坊发展为现在的现代化企业，成绩显著。但张跃华依然甚少享乐
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今年的茶叶做得更精致
今年，王文明把等级较高的茶叶制作得更精致，虽然会增加成本，但王文明认为，取得了龙井茶证明商标，就要小心经营。王文明茶叶种植地与西湖龙井产地的直线距离不到5公里，不使用任何农药。新茶在他自己的茶行里现炒
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选购茶叶需做到“五禁忌”
现在喝茶已成为了一种趋势，更成为了一种时尚与潮流，茶经有关实验证明，茶中因含有茶多酚、茶儿素、茶碱、矿物质等多种元素，因而具有多重保健功效，茶几乎成为每家每户的必需品，而随着喝茶的兴起，越来越多的茶品
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茶叶品牌打造如何走出通用类别名
目前在中国市场上存在一个普遍现象，许多商品或商店将通用类别名作为主品牌突出，自身商标反而很小地缩在一角，很不醒目，比如龙井茶、雨花茶、重庆火锅、兰州拉面、沙县小吃、黄桥烧饼等等，同类的产品还很多。有些
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深度微信：茶业微信公众号其实可以做得更大
中国茶网资讯：茶业是个小行业，可是这个小行业在微信生态圈中却并不小，据最近出版的畅销书--《深度微信》介绍，茶业界微信公众号数量之多与其本身在社会上的行业地位相比有着强烈的反差。确实，在茶行业，几乎是
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风情布朗寨
澜沧景迈山是个我第一次去就喜欢上的地方。那是一个雨水将群山浸泡得绿如翡翠的季节，景迈芒景古茶园里，高大的树木上长满各色的石斛花;原始森林下是成片成片的茶林，棵棵古茶树上的树叶在太阳光照耀下闪闪发亮，茶
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龙井茶的采摘技术|龙井茶的采摘标准
一、龙井茶的采摘 龙井茶采摘精细，级别不同，采摘标准也不同。从春茶开始，由茶芽萌发到新梢形成的不同时期，对鲜叶有不同的称呼。一般采说，高档茶（特一、特二、特三）应于清明前采摘，只采龙牙（单芽）和雀舌（
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叶羽晴川的茶书缘
无意中点开"博翰文化"的页面，呈现在眼前的全部是茶书，一下子被它吸引住了，于是好想问问这位茶文化的"推手"如何做得如此纯粹。联系到叶羽晴川时，他正在异地办事，网上匆匆聊过，问公司一直做茶书吗？是啊。而
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茶博会该怎样办？
热热闹闹的春节在人们的欢歌笑语中渐渐淡去了，万物复苏、生机勃勃的春天悄然而至。春天是孕育希望的季节，对于茶业来说，春天不仅是希望的季节，更是收获的季节，也是一年中最忙碌的季节。伴随着天气转暖、新茶上市
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龙井茶的手工炒制技术
龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。龙井
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小时代，大时代，谈谈我的产业观
前几日A君收到了我寄去的茶样，喝罢，与我通了一个小时电话。其内容大意如下：你这个茶啊，之前我就听说很粗老，黄片多什么的，喝了发现做得非常干净。这种粗老叶和一般意义上的黄片完全不是一个概念。很多人说味道
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西湖龙井口感怎样
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称著。那么西湖龙井口感怎样
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西湖龙井茶是怎样炒制
西湖龙井茶是怎样炒制的呢?炒制西湖龙井需要哪些步骤，怎样炒制西湖龙井最好呢?其实炒制西湖龙井首先将采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8～10小时摊放后，叶子失去一部分水
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绿茶虾仁做法简单美味可口
龙井虾仁是一道杭州名菜，将它改版成家常菜并非难事，或许不如大厨做得鲜嫩，但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实，这种搭配已经很常见，餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以为，家常菜不一定非要用龙井茶，
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茶叶片阶段性返白过程中色素蛋白复合体的变化
用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ盘状电泳从温敏型阶段性返白的安吉白茶完全复绿叶中分离出２条叶绿素ａ蛋白复合物（ＣＰⅠ）、２条叶绿素ａ／ｂ捕光蛋白复合物（ＣＰⅡ：ＬＨＣＰ１、ＬＨＣＰ２）和１条游离色素带，而全白期叶片
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当茶遇见了蛋糕 第一期湘农学堂茶食文化活动
中国茶网资讯：当茶遇见了蛋糕会碰撞出怎样的奇妙火花，社团之间强强联手，又会有怎样的精彩场面?11月14日晚， 为普及茶点知识，提高同学们对茶食文化的兴趣，培养喜爱茶点人士动手制作茶点的能力，湖南农业大
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解读杭州老茶庄的旧账本（二）（二）
"行号货源":茶叶都从哪里进的货?1930年4月4日。清明前一天。一早，方老板就带着伙计来到了龙井村，收购明前茶。方老板名叫方冠三，安徽人，在杭州城里开了一家"方正大茶庄"，茶叶生意做得很好。龙井的茶
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春季喝西湖龙井茶绿茶有着怎样神奇功效
众所周知，喝茶对身体有好处，了解西湖龙井茶的功效让你更加爱上茶，春天喝绿茶正当时，西湖龙井茶给你清爽鲜嫩的口感。那么，西湖龙井茶有着怎样的神奇功效，以下给大家介绍下西湖龙井茶的十大功效。1、兴奋作用：