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    普洱情怀(三)

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    经常有初入门的茶友问茶叶旦生普和熟普的区别是什么?从制作工艺上看,生普和熟普最大的不同在于有没有经过人工发酵。然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用,这是一种自然陈化。上了年纪的生普,茶汤颜色会随

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  • 普洱茶的冲泡技艺

    普洱茶的冲泡技艺

    普洱茶是"生物食品",冲泡时,更强调高温洗茶和高温冲泡;冲泡时间可据个人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;生普和熟普的冲泡时间是不同的,一般来说,生普的冲泡时间长一点,熟普则适宜快冲快泡

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    温香熟茶

    普氏家族背景介绍普氏家族世代居住在云南楚雄彝族自治计算州大姚县,当地的白盐井自两汉时期开始出产食盐,食盐的贸易带动了当地经济的发展。普氏的先人借地利之便,通过盐和茶的经营组织了名震滇西的彝族马帮商队,

  • 浅析普洱茶熟茶的陈味、霉味与堆味

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    普洱熟茶,刚接触的朋友很多时候对陈味、霉味、堆味没有概念,导致无法区分。现在我们就简单辨识一下。陈味:普洱熟茶,陈味陈香。一般具有药香,沉香、枣香、樟香,都比较沉;但不会有清香。好的熟茶,茶香都会比较

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    网11月1日讯 从未沾染过农药的古树茶叶因其产于独特的地貌环境下,产量稀少,釆摘不易,由此变得愈加珍贵。太平洋咖啡将古树茶引入门店,当咖啡遇见茶,她们都是有灵性的,择名山而居,选好水为邻。当咖啡遇见茶

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    中国茶网资讯:普洱茶口感丰富,香气纯正持久,近年来受到广大茶友追捧!现在就上拉手网,就能以 32 元的特惠价格,团购原价 118 元的云南勐海陈香熟饼普洱( 357g )一片,全国包邮(除港、澳、台、

  • 小西施泡的香茶

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    小西施是在马连道天月市场买的,当时选了十好几个,最后选中她。我也不懂壶,只是觉得她拿在手里的感觉很舒服,而且凭我外行的眼光从外表上几乎找不出毛病了。回家来细心地用软毛笔洗了,又放在清水里煮了一个小时(

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    再识熟茶(工艺篇)Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲,发面要加老面一样?A:不用,只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶,在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂

  • 怎样的熟茶才算好熟茶?

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  • 喝懂普洱熟茶,你只需抓住这六点

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  • 喝普洱熟茶不知道这六点就白喝了!

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    何为普洱茶?普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香

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    普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成。不但有保健减肥作用还有药理作用,据《本草纲目拾遗》记载:"普洱茶性温味香,……味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦

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    Q:云南旅游,花费50元购买09年熟普一饼,这茶靠谱么?A:坦白讲,50块钱买一饼当年的熟普都不可能,何况是年份茶呢?从工艺角度来讲,熟普洱比生普洱更加繁复。由于牵扯到发酵环节,对于生产厂家的卫生要求

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    近年来,全国各地掀起了一股普洱热潮,究其缘由到底什么给了普洱很大的助力?然而普洱能够大行其道更多的还是源于其本身具有的魅力,下面我们就来细数下普洱的魅力所在。产地特点茶圣居普洱茶生长在西双版纳州的六大