茶香楼

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  • 岳阳“藏茶大王”肖茂洲:“陋室”有佳茗

    岳阳“藏茶大王”肖茂洲:“陋室”有佳茗

    中国茶网资讯:"山不在高,有仙则名。水不在深,有龙则灵。斯是陋室,惟吾德馨。"岳阳土桥街42号的"黑母鸡酒楼"正是这篇《陋室铭》形容之地,在黑母鸡酒楼的四楼有一个并不广为人知的"洞天"之所。这里是爱茶

  • 年轻·茶餐·证伪

    年轻·茶餐·证伪

    近日在翻看报刊时,看到了一篇介绍有关茶餐的文章,这勾起了我对曾经吃过的一次所谓茶餐的回忆。这一切还要从我的年龄说起。从上小学开始,我的年龄一直在班里属于"小字辈"。尤其上大学之后,同学聚会喝得酒酣耳热

  • 台湾茶餐诗话

    台湾茶餐诗话

    喜好品茶的人不少,懂得茶餐的人却不多。其实,以茶叶为原料制作的茶菜、茶点数不胜数,它们的奇妙之处并不在于茶叶的多少,而是巧妙地借着茶的清香起到画龙点睛的作用。当然,更难能可贵的是以闲谈之心体会其中不可

  • 新茶入食 不醉亦香

    新茶入食 不醉亦香

    当信阳毛尖与彩椒"混搭"入口,会是什么味道?当碧螺春遇上元贝,那原本滑嫩的贝肉将是怎样的一番情境?日前,兴亚建国饭店中餐厅以今年的春茶入菜,推出的一档茶餐引来不少茶中瘾君子。清明雨上品味香茗俗话说,"

  • 西湖龙井吃茶餐

    西湖龙井吃茶餐

    在杭州,有一样东西,看了叫人心动,闻了沁人肺腑,尝了使人挂肚牵肠,难以忘怀,它就是人见人爱的龙井茶。龙井茶,产于风光秀丽的杭州西子湖畔。这里到处是盘盘曲曲的山,高高矮矮的树,叮叮咚咚的泉,弯弯绕绕的路

  • “一盅两件”的享受——品味广东茶餐

    “一盅两件”的享受——品味广东茶餐

    十年前,我供职于广东的一家传媒,每年有几次去广州总社开会、述职。在下榻的酒店饮早茶,是我的一大享受。自诩不睡懒觉的我,梳洗完毕即去餐厅,却往往已有比我年长的老者在那里,手持报纸,"一盅两件",惬意地品

  • 粤港茶餐“过篓雨”

    粤港茶餐“过篓雨”

    "过篓雨"是一家茶餐厅,这名字听上去挺有意思。地铁中山公园站下车后,出站右拐一两分钟即到。它处于长宁路1158号贝多芬广场102,面积不大,餐桌不多,小而有致,疏朗清爽,粤港茶餐厅的韵味犹存。粤菜的最

  • 触动舌尖的诱惑-茶餐

    触动舌尖的诱惑-茶餐

    绿茶拉面材料: 拉面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇制作方法:在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入拉面和鸡蛋继续煮。放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶

  • 安溪“茶尖上的美食”登录央视

    安溪“茶尖上的美食”登录央视

    中国茶网讯:介绍特色茶餐 展示养生之道安溪"茶尖上的美食" 登录央视继《添寿福地--安溪》、《妙招种出有机茶》在中央电视台中文国际频道《走遍中国》播出后,近日,该栏目到安溪县拍摄的系列纪录片第三部《茶

  • 茶永远是第二

    茶永远是第二

    前些日子,几个老乡来到了北京,理所当然地,我应该请他们吃顿饭,但吃什么好却是很头疼的。因为他们已经不是第一次来北京了,最能代表北京特色的"全聚德"烤鸭,也不知道吃过多少回了,其他一些北京老字号一来知名

  • 茶叶变身全方位“茶生活”

    茶叶变身全方位“茶生活”

    盛夏的燥热还未散去,茶友们就已经迫不及待地盼望着秋茶上市了。不过,茶叶早已悄然"变身",已经不仅仅是一种单纯饮品。茶早已渗透到了生活中,除了"喝茶"外,抹茶食品、茶叶大餐、茶叶床品……都在提供全方位

  • 京华时报:马连道售假茶商将被“驱逐出街”

    京华时报:马连道售假茶商将被“驱逐出街”

    今后,在京城著名的特色商业街--马连道茶叶街上,除购茶外,市民还能品尝茶餐、体验茶文化。昨天,记者从宣武区人大会议上获悉,马连道正在编制"业态调整规划",策划布局其他产业,整体提升马连道的文化品位,同

  • 福建安溪“茶尖上的美食”央视《走遍中国》热播

    福建安溪“茶尖上的美食”央视《走遍中国》热播

    中国茶网资讯: 6月8日晚上8点,中央电视台中文国际频道《走遍中国》到安溪县拍摄的系列纪录片第三部《茶尖上的美食》与观众见面。节目介绍福建省泉州市安溪县各种创新茶餐,讲述安溪人靠茶吃茶,形成与茶密不可

  • 日本茶道文化“怀石道具”

    日本茶道文化“怀石道具”

    怀石道具1,膳棚:用来端怀石(茶餐)的棚架。2,饭碗:盛饭的碗。3,汁碗:盛汤的茶的碗。4,碟子:放茶的碟子,盘子。5,汤次: 圆桶形有把手,盖子,住口的容器,装羹汤用。6,饭器:今之饭锅。7,洒器:

  • 北漂西进,众茶企谋划延展产业链

    北漂西进,众茶企谋划延展产业链

    恒品茗茶石家庄店在12月17日成功签约,这是恒品茗茶在2011年提出的中部地区发展战略的又一成功实践。随着铁观音在北方市场渗透率的逐渐提升,恒品茗茶将在中部地区逐渐展开落地营销战略。河北石家庄店成功签

  • 初夏正当品茗时(下)

    初夏正当品茗时(下)

    随着生活的改善,吃惯了大鱼大肉的人们,对饮食越来越挑剔,不仅口感要好,健康和养生已成为必不可少的因素。而以茶为佐料制作的茶食无疑是美昧与健康的完美结合。喜欢品茶的人不少,但是了解茶餐的人却并不多见。茶

  • 茶既可饮之也可食之

    茶既可饮之也可食之

    茶叶不仅沏茶可用,茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前,烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料,以表明茶的真香味。茶叶入膳,用茶来料理美

  • 在冬季享受“茶”生活

    在冬季享受“茶”生活

    百姓开门七件事:柴米油盐酱醋茶。您身边也一定少不了嗜茶如命的朋友,不管是走到哪儿,茶缸提到哪儿。喝茶已经成为茶友生活中必不可少的部分。但是,您是否了解到茶叶早已在我们身边悄然"变身",已经不仅仅是一种

  • 智者养生茶里有乾坤

    智者养生茶里有乾坤

    以茶养生忙碌紧张的现代人对养生健康充满了异常热忱。其实,所谓的养生,在《黄帝内经》已有解说:"智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是则僻邪不至,长生久视。"而所谓四季养生

  • 景迈山,一个永远让你想着的好地方

    景迈山,一个永远让你想着的好地方

    景迈山因茶闻名,山上的生活也和茶息息相关:山上有着成片的古树茶园,古寨的房前屋后也随处可见一株株老茶树,当地古寨里的人们喝茶水、饮茶酒、吃茶餐,在山间劳作采茶时也哼唱着欢乐的茶歌。在景迈山人心目中,有