红茶及红茶的分类

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切）。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为"乌茶"。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促

一盏传奇 武夷山金骏眉飘香世界

武夷山牢抓岩茶品牌创建与营销管理提升知名度

中国茶网资讯： 福建武夷山市持续重视茶产业品牌创建与营销管理，武夷茶知名度持续提高。截至26日，武夷山市茶企拥有中国驰名商标3个、地理标志证明商标2个、省著名商标36个。2014年以来，共发放"武夷山

为什么在互联网上买不到合适的茶？

这两天，广州茶博会召开，广州是中国最大的普洱茶交易地区，与西方国家生活习惯喜欢咖啡一样，茶也是中国人的生活习惯之一，喝茶有益有益健康，不过这个爱好可能给健康带来威胁，你信吗？根据媒体报道：在今年"3·

法外因素不能左右“金骏眉”商标归属

中国茶网资讯：近来网络上有对"金骏眉"商标归属问题的探讨文章出现，作为中国茶叶神话的"金骏眉"商标，有不同理论观点的主张亦属正常，但有些文章却武断性地推论"金骏眉"是"茶叶品种"，"金骏眉"商标"应该

金骏眉创始人梁骏德港城"论茶"

金骏眉创始人梁骏德1月17日讯 1月16日，首泡金骏眉制作人、骏德茶厂董事长梁骏德来日照品茶论茶，介绍金骏眉创始的艰难历程和品鉴诀窍。日照六艺茶馆成为骏德金骏眉在日照的总代理，欢迎各界朋友到店品茶。梁

《纸上谈茶》之十七：滇红与晒红简史、晒红的来历

我们后月红初制所今年做了30吨晒红茶，从去年我们第一次做众筹晒红开始，就一直有人问我晒红怎么回事、应该怎么定义，纸上谈茶说了十六期，也一直没有探讨这个问题；去年众筹晒红期间我写的"《纸上谈茶》之四：晒

从牛津大学的“中国研究”到世界知名茶叶公司的TEA BUYER ——Bethan Thomas的中国茶缘

Bethan是世界知名的茶叶公司Whittard of Chelsea的一名tea buyer,她的工作就是每年穿梭于全世界各主要茶产区考察并负责采购各种茶叶。对于喜欢英式下午茶文化的中国茶客而言，当

记忆的茶(组图)

文图 闽北日报记者 裴礼辉 本报记者 芦金亮作为一名爱茶人，有的时候难免会突发奇想：是不是该给自己一个空间，空间里存放着这一路上走过来的茶、每一年的茶、以及记录着某些特殊意义的茶？武夷山产茶，有以大红

纪录片"翻山越岭"打造 明晚首播

网11月17日讯 由央视纪录频道摄制，我国首部探寻世界茶文化的大型纪录片《茶，一片树叶的故事》即将于明晚(11月18日)22:40登陆CCTV-1《魅力纪录》栏目，随后将在央视纪录频道以及央视纪录国际

茶文化传承与创新意义深远

1月3日讯 对于中国茶文化的传承与创新，海峡两岸茶文化研究会会长张家坤认为意义深远。他告诉记者，茶叶的发现、使用、加工最早都是在中国。最初，茶叶是用来吃的，用盐蘸着吃，所以有"吃茶"一说。随着茶叶被晒

一茶一壶总相宜

一茶一壶总相宜唐朝时，茶已成为国人的日常饮料。至中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究质地，注重因茶择具，这在唐朝陆羽所著的《茶经·四之器》中早有详尽记述。说起茶壶，人们首先想到的往往是常见的紫砂和陶瓷等

纪录片《茶》首播,川妹子走红

11月20日讯 集纪录片《茶，一片树叶的故事》(以下简称《茶》)于11月18日在cctv-1《魅力纪录》栏目播出后，吸引了一众爱茶人士的关注，该片以茶故事叙说人物命运的人文手法广受好评。第一集中，苦练

"我们都爱中国茶文化"

12月19日讯 活煮甘泉、舒展仙姿、供春沐霖、游龙戏水、春风拂面、甘霖普降、悬壶高冲、花好月圆等十多道娴熟的茶艺，两位金发碧眼的欧洲女孩演绎起来惟妙惟肖。戴安娜来自乌克兰，今年22岁。她是从一位去过中

《吃茶一水间》新书首发在昆明大益茶道院举行

中国茶网资讯：24席最精美的茶席，24节气最贴心的饮茶建议，68辑最详赡的渝茗记录，72款茶因缘遇合。她是中国茶的追随者，是茶文化传播的行者，是茶生活美学的践行者，也是中华传统文化的守护者，她是茶界公

茶月饼受青睐 领"鲜"青岛中秋茶叶市场商战

网8月6日讯 日前，记者走访岛城多家商场、超市以及茶叶专卖店时发现，随着中秋节的日益临近，茶叶市场的中秋味已经越来越浓。在传统茶叶仅凭包装和概念拼抢市场的情况下，部分茶企推出了"茶叶月饼"的概念，吸引

茶香美人，得与虫臻「虫子成就好茶」

臻：汉字，基本字意为达到（美好的），达到完备的，如日臻完善；还有到，来到之意，如百福并臻。早年间闻得虫食茶，通之，便--方得虫屎茶，是为臻品，我微有洁好，始觉难以接受。后又识乌龙妙品，名曰白毫，其形秀

论中国茶叶之复兴

论中国茶叶之复兴责编：网 作者：书卷弯刀 来源：茶文化 这是一个繁荣的时代，这是一个衰落的时代。茶，这片原始而古老的树叶，数千年来春秋枯荣、历久弥新，它早已被裱上厚厚的文化;被委以倾国的重任;被背负利

“时光•茗享会”天津站 各行茶友一同品茗雅聚

中国茶网资讯：天津是大气深沉的，其数百年历史的积淀赋予了这个城市深厚的文化底蕴;天津是活力开放的，作为中国国家中心城市、中国北方经济中心、环渤海地区经济中心、中国北方国际航运中心、中国北方国际物流中心

茶事:茶路上的陌生人

给自己扫盲还比较茶盲的时候，我也是用耳朵去喝茶，只以为龙井就是茶叶中的绝品。去西湖附近的龙井村采访，得了两盒三等的散茶，如获至宝，带回家给父亲泡着喝，结果喝起来远不如村里喝的滋味，现在也没想明白，是水