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普洱茶生毛茶与生散茶——现行普洱茶标准的重要缺失
普洱茶是世界上的一个大茶类，产自中国云南，年产七、八万吨，行销全中国和世界，以其保健功效独特，形态多样，民族文化深厚，赢得了广大消费者的推崇。2002年，云南制定了地方标准，2006年重定了地方标准；
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普洱茶厂的工业阶段进化
历史上，全球已经开始了第四次工业革命（工业4.0）。"工业4.0"项目主要分为三大主题：1、智能工厂，2、智能生厂，3、智能物流。我们一起来看看工业革命的变化。第一次工业革命：18世纪60年代--19
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柠檬茶可防皮肤癌 癌症专家揭8个防癌新招
中国茶网资讯："癌症真是可以预防的"。这句话在全球医生口中都是通用的，多家研究机构也发表各种新研究去佐证它。近日，《印度时报》对此进行汇总提出，一些简单的方法就能增强人体的抗癌能力，让癌症离我们更远些
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霞浦县大力打造“霞浦绿茶”品牌
中国茶网霞浦县站讯：日前，霞浦县大京茶场部级标准园内，刚刚建成的自动喷灌系统引人注目。喷灌系统的开通，标志着该茶厂茶叶标准园创建工作取得了又一个阶段性成果。该县茶业局局长王雪生表示，2010年以来，霞
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新昌县成功研发茶叶色度智能识别控制系统
中国茶网资讯：好的绿茶应该是什么样的颜色?有的喜欢绿一点、有的喜欢黄一点，众说纷纭，莫衷一是。绿，绿到什么程度;黄，黄到什么程度，茶界一直没有量化的指标。即便有统一的标准，在千家万户生产的模式下，如何
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教你分辨干仓和湿仓普洱茶
普洱茶的干仓和湿仓上好的普洱茶是生产在中国云南省，那里是属于大叶茶种，茶叶大而肥厚，所含的成分最为丰富。所以在云南制造出来的青生普洱茶，因为茶性太过浓烈，有如野生茶种一样，无法马上饮用，必须要贮放多年
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上海“机器茶艺师”将全面推广
在一台外形像咖啡机的仪器里，放入事先封装的茶叶，机器便能通过编码识别不同的茶，自动调配不同的泡法，大约一分钟后，"机器茶艺师"便能给饮茶者泡出一杯200－500毫升"浓淡相宜"的好茶。这个泡茶的机器叫
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春节后“机器茶艺师”将上市
春节后"机器茶艺师"将上市东方早报记者 邹娟快速泡茶机"乐泡机"可即时冲泡各种茶叶。早报记者 赵静 图在一台外形像咖啡机的仪器里，放入事先封装的茶叶，机器便能通过编码识别不同的茶，自动调配不同的泡法，
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东方早报：春节后“机器茶艺师”将上市
东方早报记者 邹娟快速泡茶机"乐泡机"可即时冲泡各种茶叶。早报记者 赵静 图在一台外形像咖啡机的仪器里，放入事先封装的茶叶，机器便能通过编码识别不同的茶，自动调配不同的泡法，大约一分钟后，"机器茶艺师
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专利技术--助飞中国茶
中国经济网上海3月2日讯(记者 李治国) 还有几十天，上海世博会就要开幕了。届时，世博会新闻中心将会展示10台"乐泡茶饮机"，在新闻中心工作的人员如果需要喝一杯茶，只需在茶饮机上按下一个按钮，一分钟内
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叶扬生:用专利技术弘扬茶产业
叶扬生:用专利技术弘扬茶产业还有几十天，上海世博会就要开幕了。届时，世博会新闻中心将会展示10台"乐泡茶饮机"，在新闻中心工作的人员如果需要喝一杯茶，只需在茶饮机上按下一个按钮，一分钟内就可得到一杯热
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喝了那么多生熟普洱茶 , 你了解普洱毛茶吗?
我们在谈到茶叶时，常常听到一个词语：毛茶。毛茶，顾名思义，主要是指鲜叶加工后毛糙不精而还需要再行加工的产品。在制茶学上，制茶产品凡需要精细再加工的，泛称之为"毛茶"，而其制成的加工产品则称"精茶"或者
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茶质变的原因
茶叶在存放过程中，如果受到温、湿、光照的影响，特别是茶叶本身含水量高的情况下，易引起茶内含成分的变化，而影响茶的色、香、味。1、茶叶含水量弯。干燥食品在品质保存中，若为绝对干燥，则食品中各种物质直接暴
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绿茶鲜叶加工技术
烘青绿茶，除少量以烘青产品在市场直接销售外，大多数的烘青作为害制花茶的茶胚，通过害花，加工成花茶，供应喜喝花茶的人们消费。如我国的东北、华北、西北和四川成都地区等，每年需用大量的花茶。烘青绿茶的制法：
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茶叶色泽控制步入数字化时代
中国茶网资讯：好的绿茶应该是什么样的颜色?绿，绿到什么程度;黄，黄到什么程度，茶界一直没有量化的指标。即便有统一的标准，在千家万户生产的模式下，如何将颜色统一起来呢?新昌一家茶企研发成功茶叶色度智能识
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广西安太乡茶叶增收发展地方经济
中国茶网资讯："帮他们采摘茶叶，我一天收入有50多块钱，既增加收入，又可以照顾娃仔上学。"3月7日，安太乡小桑苗寨妇女杜小英边采茶叶边高兴地说。安太乡距县城约70公里，是比较偏僻的山区。由于山多地少，
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烘青绿茶鲜叶加工技术
烘青绿茶，除少量以烘青产品在市场直接销售外，大多数的烘青作为害制花茶的茶胚，通过害花，加工成花茶，供应喜喝花茶的人们消费。如我国的东北、华北、西北和四川成都地区等，每年需用大量的花茶。烘青绿茶的制法：
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烘青绿茶鲜叶的加工技术
烘青绿茶，除少量以烘青产品在市场直接销售外，大多数的烘青作为害制花茶的茶胚，通过害花，加工成花茶，供应喜喝花茶的人们消费。如我国的东北、华北、西北和四川成都地区等，每年需用大量的花茶。烘青绿茶的制法分
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探秘武夷茶文化之旅 体验低碳绿色生活
据武夷山市旅游局消息 5月25日，武夷香江茗苑茶文化观光园景区迎来了首趟北京茶文化之旅火车专列。此次共有300人走进香江茗苑，实地了解武夷茶文化及人文历史，观赏了武夷茶的自然生态生长环境，同时还体验了
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周粤生当选2012年中国茶叶行业年度十大经济人物
中国茶网资讯：日前，在福鼎举行的"第八届中国茶业经济年会暨中国茶叶流通协会第五届会员代表大会"上，广东正源华茶生物工程有限公司董事长周粤生获评由中国茶叶流通协会组织评选的"2012年中国茶叶行业年度十