茶香楼

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    藏地观茶:然乌湖畔、来古冰川,这里有世上最美的茶席!

    "藏地观茶"溯源文化之旅漫画日志以天为幕、以湖为庐,煮一壶高原雪水,泡一壶下关沱茶;赏云起云落,悟年华苦乐。那种安静,那种自然,那种超凡脱俗之感,让人那么的不想离开,但一开始我们并未想到然乌湖会美得不

  • 岩福茶庄:自主茶园专供岩茶

    岩福茶庄:自主茶园专供岩茶

    中国茶网资讯:岩福茶庄专供武夷岩茶,包括肉桂、水仙、大红袍等,据主人介绍,茶庄在武夷名胜区拥有数百亩自主茶园,主人只为用朴实的双手,传承那千百年来不变的岩骨花香。对岩茶感兴趣的茶友,不妨到茶庄感悟自然

  • 湖北老青茶等级

    湖北老青茶等级

    湖北老青茶的品质一般分为三个等级,以鲜叶采割时茎梗为主,基部稍带些红梗和百梗,成茶条索较紧,色泽乌绿;二级茶也较"二面茶",鲜叶的茎梗以红梗为主,顶部稍带些青梗,成茶叶子成条,叶色乌绿微黄;三级茶也就

  • 老青茶的制作工艺和品质要求

    老青茶的制作工艺和品质要求

    制作工艺用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面条是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成三个级别,鲜

  • 老青茶制作

    老青茶制作

    老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载:"同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。"这里讲

  • 锡兰红茶品种

    锡兰红茶品种

    乌沃茶乌巴茶(Uva),又译为乌沃茶、乌伐茶或乌瓦茶,出产于斯里兰卡中央山脉东侧的高地上,特征是浓烈、香醇。汀布拉茶汀布拉茶(Dimbulla),又称顶普拉茶,出产于斯里兰卡中央山脉的西侧。斯里兰卡每

  • 凤凰单枞|宋种

    凤凰单枞|宋种

    潮安县凤凰乌岽山所产的凤凰单丛茶,则是乌龙茶品种中别枝的佼佼者。据传南宋末年,宋帝兵败南逃,路经凤凰乌岽山时口渴,侍从采摘一种树叶烹煮,饮之止渴生津,遂称该树为"宋种",亦即现在的凤凰单丛茶。宋种采摘

  • 老青砖茶的压制技术及方法

    老青砖茶的压制技术及方法

    茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料,或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的,也可能是以其他物质为主体的

  • 茶树栽培技术(十九)

    茶树栽培技术(十九)

    3、茶园绿肥茶国绿肥,尤其是豆料绿肥,对茶园土壤有良好的作用。首先,绿肥有机质丰富,并能固定空气中的氮气,将它转为有机态氮,从而提高土壤有机质含量的含氮水平。例如,江西省刘家站综合垦殖场的低丘红壤,种

  • 茶底世界

    茶底世界

    那乌茶的红沉淀的是一个世界,水和杯成了最华丽的陪衬组合。那缕缕的清香却勾勒出我们最无意的错过,拾起,放不下茶底里的世界……爱如茶底的水,让我们记住沸腾的滋味,它的平静宛如我们最细腻的热情。它在乌红茶底

  • 老青茶蒸压制成青砖茶

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    老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载:"同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有黑茶及老茶二项。"这里讲

  • 无性系良种有机茶生产技术之基地的环境保护与建设

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    1、保护与营造防护林带对基地周围原有的林木,特别是上风口的林木要严格实行保护,使它成为基地的一道防护林带。若基地周围原有林木稀少,特别是在上风口,要营造有利于茶树良种生长的防护林带。林带与茶行需隔开2

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    核心提示:再过20天左右,2011年铁观音春茶将开始上市,晋江喝茶的人越来越多,但对铁观音真正了解的人并不多,尤其是熟知不同季节铁观音特点的人更少。时值春茶即将上市,为了让更多爱茶人对铁观音有一个更为

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    鉴别祁门红茶是一项技术性的活,主要从以下几个方面来评定:1、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。2、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,

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    唐玄宗天宝十一年(752年)四月,礼部员外郎崔国辅出任竟陵司马。他很器重陆羽的才华,常约了他一起郊游,他们这样共相处了三年。得知陆羽将投身对茶事的研究,崔国辅便将自己最心爱的两件东西白颅乌封牛和文槐书

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    黑茶名品之湖北老青茶: 老青茶主产于湖北省咸宁地区的薄圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。据《湖北通志》记载:"同治十年,重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中,列有

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    肯尼亚茶叶委员会近日表示,中国、印度、斯里兰卡等国低成本茶叶给肯尼亚茶叶出口带来不小的压力。肯尼亚《民族日报》报道说,肯尼亚茶叶委员会常务董事西西利·卡里乌基说,巴基斯坦原本是肯尼亚茶叶的首要出口市场

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    定西的层层梯田崔玉德老人在饮罐罐茶定西乡村民居反映定西罐罐茶的泥塑中国人自古与茶结缘,生活在不同地域的人会有各自不同的饮茶习惯。江南人喜欢喝清香色碧的绿茶,西南一带人喜欢乌润味厚的红茶,华北地区的人偏

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    普洱茶就是一种闻名海内外的黑茶,普洱茶主要是养生功能最为受欢迎。普洱茶中的紧压茶,主要是经过筛制、蒸压成型的茶类,外形紧结端正,汤色橙黄,滋味醇和,香气持久。这种普洱紧压茶有很多中分类,这个大家清楚吗

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    一、基地的选择所选定的有机茶基地必须符合生产有机(天然)食品的生态环境质量标准,即应该选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃、茶种优良、周围林木繁茂,具生物多样性的边远山区,尽量避开繁华都市