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青茶与饼茶
茶经开篇首句便是"茶者，南方之嘉木也。"嘉者美也，好也。如何鉴茗陆羽认为"嚼味嗅香，非别也"，他认为用嘴尝用鼻嗅是极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣与产地关系极大，加土
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青茶与饼茶的鉴别
青茶的鉴别《茶经》开篇首句便是"茶者，南方之嘉木也。 "嘉者美也，好也。 如何鉴茗陆羽认为"嚼味嗅香，非别也"，他认为用嘴尝用鼻嗅是 极低级的办法，陆羽鉴茗之法一是视产地，二是视色，三是视形。茶质优劣
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好味道会说话 老豆达人休闲饮品
项目介绍：老豆达人台湾珍珠奶茶专业连锁店是一个来自台湾的年轻新品牌。老豆的红色旋风由陕西开始，2005年正式开设小寨总店。一年多的实体店面经营，目前在西安开高了1家直营店、17家加盟店，已然成为西安饮
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日本铁壶 风靡台湾茶界
台南制茶达人董耕畬，在最近几年，已经收藏了20只的日本铁壶。(黄文博摄)台湾爱喝茶的人，通常比较注重收藏產自大陆宜兴的茶壶，日本人喝茶，比较重视铁壶;台南制茶达人董耕畬表示，近年来因大陆人在流行收藏日
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普洱茶膏在清代被正式定名
虽然明朝废止龙团凤饼，但处在边疆地带的云南，或许由于远离京城的原因，借助"茶马古道"的交易继续着团茶与饼茶的生产。云南的团茶与饼茶虽然没有宋代茶品精致，在某种程度上也可说是唐宋龙团凤饼的简单模仿，但这
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茶商廖义荣回故乡花莲筹设“普洱茶体验馆”
图为：云南大友普洱茶博物馆馆主、台湾茶商廖义荣。曾策办"台湾第一届普洱茶大展"的普洱茶达人花莲子弟廖义荣，在大陆经营茶艺事业廿多年，最近鲑鱼返乡，筹设全台第一家普洱茶体验馆，引领乡亲游客嗅闻百年大树茶
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名茶小镇进驻厦门 “中国名茶文化节”启动
中国茶网厦门站讯：记者获悉，近日，中国茶叶集团旗下品牌--名茶小镇正式进驻厦门。12月10日，名茶小镇联手福建安溪长和茶业有限公司，共同举办为期四天的"首届中国名茶文化节"，为鹭岛茶客精心准备了三份厚
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【无量仙影·每日一品】“茶瑜仙子”杨倩：仙子飘凡尘 味觉旅行家
沉浸在阳光里，感受这自然的暖意；沉浸在茶香里，感受这蜜意甘甜；沉浸在瑜伽里，感受这宁静与快乐。其实，听"茶瑜达人"杨倩老师说，瑜伽也是一种"安静的舞蹈"，它与茶相似，虽不是灵丹妙药，但是有抚慰人心的功
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台湾处处高山茶叶质量卓越
台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，如冻顶乌龙、文山包种、铁观音、高山茶，以及东方美人等。台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、
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“民星”县长南南：呷一杯台湾茶
中国茶网南投站讯：大家好，我是南投模拟县长南南。说起台湾，人们首先想起阿里山和日月潭。其中，日月潭是台湾最大的天然湖泊，就位于南投境内，"双潭秋月"更是台湾八景之一。日月潭美景如画，景色变幻无穷。尤其
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茶趣
不喜欢一个人喝茶，就如同不喜欢一个人逛商场一样，总觉得如果身边没有个人听你唠唠叨叨，或者和你一起唠唠叨叨，那真是太无趣、太委屈、太孤单了。最喜欢几个人围坐在一起喝茶，天南海北，世间万象，无所不谈。尤其
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何谓“达人”？
时下有一种人似乎很受年轻人追捧，这种人就是"达人"。例如，对化妆用品了解深入的，被封为"美丽达人"；对茶文化有研究的，被誉为"茶艺达人"，等等。那么，"达人"究竟是什么样的人？他们又从何而来呢？
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大一女生当选“品茶达人”
中国茶网资讯：不仅要准确地辨识出茶叶的种类，还要在辨识过程中遵守"茶道"。元旦小长假，华中农业大学全校海选"茶叶达人"，经过激烈比拼，"准而有道"的园艺林学学院大一女生陈亦汝获得"品茶达人"称号。该活
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家居达人:巧妙处理受潮茶叶
家居达人:巧妙处理受潮茶叶家居达人 朱女士将受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速将茶叶起锅。这时茶叶也干了，而香味也没流失。把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾
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寻味立顿下午茶
红茶味道 随你创造寻味•下午茶进入立顿红茶世界 打造白领午茶文化2008年12月12日，上海Laris餐厅 •上海外滩三号6楼2008年12月12日，享誉百年的全球第一茶饮品牌立顿黄牌精选红茶在位于上
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吴裕泰茶月饼开售醇爽茶香映中秋
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。百年老字号吴裕泰，创始人吴锡卿深研茶道，以及茶的食疗用途，并吸收内务府御茶房的精华，独创了集吴家自然、健康、养生等特色于一身的茶月饼。今年中秋，吴裕泰精选五款成品
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76岁“玩茶达人” 自创玩“亲情茶事”
茶，不仅是用来品的，而且还可以是"玩"的。76岁的成都"玩茶达人"徐金华就在今日正月初六的好日子，在自己的茶文化研究所里向亲朋好友们演示了他独创的"亲情茶事"。"玩茶达人"徐金华被人们尊称为"徐公"，
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“玩茶达人”徐金华自创玩“亲情茶事”
中国茶网资讯：茶，不仅是用来品的，而且还可以是"玩"的。76岁的成都"玩茶达人"徐金华就在今日正月初六的好日子，在自己的茶文化研究所里向亲朋好友们演示了他独创的"亲情茶事"。"玩茶达人"徐金华被人们尊
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辨识茶叶种类，辨识过程遵守“茶道”
中国茶网资讯：不仅要准确地辨识出茶叶的种类，还要在辨识过程中遵守"茶道"。元旦小长假，华中农业大学全校海选"茶叶达人"，经过激烈比拼，"准而有道"的园艺林学学院大一女生陈亦汝获得"品茶达人"称号。该活
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Aflernoon Tea万元奖金招募红茶达人
近期，"Afternoon Tea午后小憩"在沪上掀起品红茶风潮，无论是学生一族，还是上班白领，都纷纷开始热衷于品红茶。红茶作为一种养颜美容的健康饮品，受到越来越多爱生活、爱健康人士的关注和喜爱。在1